全市卫生部门2016年食品安全工作总结(精简篇）

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1、全市卫生部门2016年食品安全工作总结全市卫生部门2016年食品安全工作总结2016年，我市卫生部门在市委、市政府的正确领导下，紧紧围绕省市部署的各项工作任务，认真履行监管职能，通过扎实有效地开展一系列餐饮服务食品安全专项整治和食品安全风险监测工作，不断加强卫生执法力度，提高餐饮环节食品安全监管水平，切实消除餐饮服务食品安全隐患，维护了人民群众健康权益，取得了明显成效。现将有关工作情况总结如下：一、贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》的情况从深入贯彻落实科学发展观、推动依法行政、维护人民群众健康权益的

2、角度出发，充分认识《决定》出台的重大意义，把学习好、领会好、落实好《决定》精神，作为当前餐饮服务食品安全监管工作的一项重要任务，进一步增强做好餐饮服务食品安全监管工作的责任感和使命感。一是根据《决定》确定的各项餐饮服务食品安全监管任务，下发《卫生部门进一步贯彻落实省政府关于加强食品安全工作的若干意见的通知》，要求各地结合本部门工作实际，细化贯彻意见，明确工作任务，强化责任落实，确保各项监管任务真正落到实处。二是召开全市卫生行政部门、卫生监督机构及疾控机构主要负责人宣贯会议，对贯彻落实《决定》工作进行动员部署。

3、三是组织全体卫生执法人员全面、认真、细致学习《决定》的全部内容，领会精神实质，就贯彻落实《决定》展开专题讨论，迅速把思想和行动统一到《决定》的部署上来，把《决定》作为下一阶段食品安全工作的行动指南，全力以赴地做好各项贯彻落实工作。二、完善食品安全监管体制机制情况1、强化队伍作风建设、业务能力建设，规范餐饮服务食品安全监督执法行为。一是加强人员培训，提高队伍素质。通过组织卫生执法人员学习《食品安全法》及其配套法规，举办全市餐饮食品安全法执法培训班和送出去参加全国、全省学习交流活动，今年已对53名餐饮卫生监管人员

4、进行全员培训，其中11人参加了国家级、省级餐饮卫生执法知识培训，进一步提高了全体监管人员执法水平；通过开展岗位练兵，进一步强化我市卫生监督执法的专业基础理论和基本技能，我市于2月14日至15日举办了XX市卫生监督执法技能大赛，在此次大赛的基础上，3月份组建我市代表队参加XX省卫生监督执法技能大赛，并获得了团体第二名的优异成绩以及取得现场检测仪器操作技能比赛和现场卫生监督执法案例比赛两个单项第二名，充分展示了我市卫生监督执法综合水平和良好形象。二是严格按照《行政许可法》规定开展餐饮服务许可工作，餐饮服务许可均实

5、行了受理、审核、发证一个窗口，对外一站式服务，实施卫生许可责任制和责任追究制，将许可的内容、职责、条件、程序、过程、结果、时限、办事依据、服务承诺、违诺违纪的投诉及追究办法等方面及时、全面向服务对象公开，接受社会和群众监督，精简审批项目、压缩审批时限、简化审批环节等便民措施，提高了工作效率。三是开展监管工作考评。将餐饮服务食品安全监管工作列入对各县（市、区）的卫生监督工作绩效考评或稽查考核体系中，于2月21日-24日组织3个稽查考核组，对各县（市、区）卫生行政部门办理的各类卫生行政许可、日常卫生监督工作、卫生

6、监督信息报告、突发事件准备和处置、行政处罚案件和投诉举报查处、重点监督检查和专项整治、监督抽查和监测等工作情况，进行全面的稽查和绩效考核；考核结束就存在问题做现场反馈，并形成书面稽查考核总结，对全市稽查考核工作情况进行了通报，有效推动我市餐饮服务食品安全监督执法水平进一步提高。2、加强农村基层管理队伍建设。一是抓住机遇，不断强化与相关部门的沟通配合，积极争取地方政府及编制、财政、发展改革等部门的支持，今年，5个县（市、区）的卫生监督办公用房建设争取到中央增投项目补助，2个县（市、区）卫生监督队伍扩编方案获得当

7、地政府认可，进一步强化了我市餐饮服务食品安全监管体系建设。二是探索在农村主要乡镇派出卫生监督分机构，向农村延伸卫生监督触角，有效强化农村餐饮单位的卫生监管工作，XX市在2016年建立陈埭镇卫生监督执法中队试点的基础上，增设了3个乡镇卫生监督执法中队；丰泽区在城乡结合部的重点街道社区设立2个卫生监督分机构，将卫生监督关口前移，重心向下，提高办事效率和服务水平。三是逐步建立卫生监督协管工作机制，充分发挥乡镇卫生院等基层医疗卫生机构公共卫生职能作用，利用基层医疗卫生机构的前哨优势，聘用基层卫生院防保人员为卫生监督协

8、管员，洛江区、XX市等试点实施一年来效果良好，为解决基层卫生监督相对薄弱的问题提供成功经验，进一步建成横向到边、纵向到底，覆盖城乡的卫生监督网络体系。3、探索建立餐饮服务食品安全违法案件移送工作机制。我市卫生部门高度重视餐饮服务食品安全违法案件移送工作，在2016年开展餐饮环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作中，根据《卫生部关于加强违法使用非食用物质加工食品案件查办和移送工作的通知》（卫