给宝宝做20种好粥的方法

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时间:2018-01-22

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1、给宝宝做20种好粥的方法1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥;3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有一种天然的淡淡的咸味;5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;6、

2、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;7、红豆粥:红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);8、枣泥粥:红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;9、小米粥:小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);10、红薯粥:红薯块与白米同煮,熬好后用勺子把红薯块压碎;11、山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎;12、南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎1

3、3、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉);14、干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎;15、胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;16、白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可;17、鸡肝泥粥:新鲜鸡肝煮熟后压碎,加入熬好的白米粥调匀即可;18、鱼肉碎菜粥:鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎,调入白米粥,加入剁碎的菜同煮;19、

4、鸡汤蘑菇粥:用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应),可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;20、麦片粥:买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮。1,番茄蛋羹。   鸡蛋打散,冲入大约150ML的配方奶(也可以用纯牛奶代替),上锅蒸成鸡蛋羹。   番茄洗干净,去皮(用开水烫一下就可以剥去的。虽然烧过后皮自己会也能掉,用筷子一夹就很方便去掉,但是严防农药,最好烧前就把皮给去了)。铁锅里放少量食用油,把番茄下锅炒熟,加少少量的水,煮透成浓浓的番

5、茄汁。   把番茄汁浇到牛奶蛋羹上面。就成了。   2,肉末蛋羹   这个蛋羹平常我在家里常做,味道很好滴说。   取五花肉的肥肉一小块。(勺子那么大就够了)切成碎末末,要很碎哦。。。。  鸡蛋打散,把肥肉末也放进鸡蛋液里面,继续打散。搁少量盐。(夏天到了,宝宝应该吃少量盐)上锅蒸熟。一蒸就有油出来,可能这样味道才好吧。  在鸡蛋羹上面浇上红烧肉的汤汁,就可以喂给宝宝吃了,麦麦很喜欢吃这一款。长肉得很!3,玉米浓汤。   这是西餐很常见的餐前汤,做法非常简单,材料简单,却深得麦麦的心。   鸡蛋打散后成蛋液,里面加入少量牛奶(两勺子就够,没有就用水吧),一起搅拌均

6、匀。   胡萝卜剁碎。玉米粒剥几颗也剁碎。调好一碗水淀粉(也可以用藕粉,番薯粉代替)   锅里煮开水,把胡萝卜和玉米的末放进开水,因为很碎,一滚就熟了。水淀粉用筷子搅拌好,慢慢淋入开水中,汤就变成羹了。用勺子缓缓绕着圈,一点一点慢慢地把蛋液浇进去,就成了。搁点盐调味!   4,虾姑蒸蛋   海鲜大多都可以和蛋一起吃。适合宝宝吃的海鲜很多,比如虾,虾姑,螃蟹,蛤蜊,牡蛎,黄鱼(川妈的鲫鱼蒸蛋也很好哟),鲳鱼等等,味道都很好。   一种做法是跟川妈一样,把海鲜先蒸熟,然后取肉,剁碎,加入打散的鸡蛋液,加水上锅蒸熟。   另外还有一种做法:适合用蛤蜊,牡蛎等贝类。   

7、  鸡蛋羹先上锅蒸,蒸的过程中注意鸡蛋表面开始凝固但底层为凝固的时候,把带壳的蛤蜊,去壳的牡蛎等贝类用手抓上来,均匀地铺在鸡蛋羹上面,继续蒸熟。蛤蜊就会慢慢打开壳,取上桌给宝宝吃里面的蛋羹。因为蛤蜊鲜美,鸡蛋羹味道也会变得很好.菜泥辅食的制作方法   四味菜泥   原料:胡萝卜、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精盐少许。   制作:   1、分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净,将胡萝卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然后,将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟,取出后碾成糊状拌在一起。   2、将牛奶烧开,倒入菜泥中,加入精盐拌匀即可。  

8、 营养成分

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