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1、摘要中国水果供求分析及预测摘要中国水果产业是种植业中仅次于粮食和蔬菜的第三大产业，在国民经济中占有非常重要的地位。根据国家统计局统计数据显示，自1990年以来，中国的水果产业发展迅速，供给能力显著提高，水果种植面积从1990年的5179千公顷，占农作物播种面积的3.49%，发展到2008年的10734.0千公顷，占农作物播种面积的6.86%，年均增长3.9%；水果总产量从1990年的3598.8万吨发展到2008年的19220.2万吨，年均增长17.37%；进口水果总量从1990年的27.9万吨，发展到2008年的143.3万吨
2、，年均增长16.36%。随着人民生活水平的提高，水果需求也不断增加。年人均水果消费量从1990年的23.00千克发展到2008年的37.90千克，年均增长率为9.1%；水果出口量从1990年的49.7万吨发展到2008年的484.1万吨，年均增长14.33%。但是，由于各种因素的影响，中国水果一直供大于求，水果剩余量从1990年的705.3万吨，到2008年已达7557万吨，年均增长13.3%。水果滞销，价格下滑的现象比较突出，严重损害了人民群众的利益，阻碍了中国水果产业持续健康的发展。本文分为三个部分，中国水果产业供需现状、供
3、需情况分析与预测及解决问题的对策措施。第一部分通过查找资料方式，初步掌握了我国水果供给和需求现状：水果总产量和总需求保持持续平缓的增长趋势；水果剩余量逐年增加；国内消费是拉动中国水果市场需求的主要动力；水果出口和贸易不多等。在第二部分中，通过主成分分析、典型相关分析、一般的线性回归模型、扩展的线性支出均衡理论等分析方法，对我国水果供需现状进行了深入、客观的分析，得出了经济因素是影响中国供需平衡的主要因素，中国水果产业供给大于需求并非供给量与总需求的绝对剩余，而是区域性、季节性的结构性剩余；人民群众的消费水平和能力还有很大的提升空
4、间；出口竞争力有待提高等结论，并初步预测了2009-2020年的供求总量和供需关系。第三部分以南充市柑橘业为例，通过实地调研、问卷调查的方法分析得出该市柑橘供需基本平衡，指出水果加工企业和政府在调节平衡中的协调作用；结合案例分析我国水果供需失衡的问题；文章最后借鉴国外果业发展的先进经验，根据我国果业的实际情况，提出相应的政策建议。关键词：中国；水果；供求分析；预测IAbstractAbstractChinesefruitindustryisthethirdlargestindustryinthenationaleconomy,s
5、econdonlytofoodandvegetables,occupyingaveryimportantposition.AccordingtoNBSstatistics.Since1990,China'sfruitindustryhasdevelopedrapidly,thesupplycapacitysignificantlyincreased,fruitcultivationwas5179thousandhectaresin1990,accountingfor3.49%ofcropssown,grownto10,734.0
6、thousandhectaresin2008,accountingforcropacreage6.86%,anaverageannualincreaseof3.9%;fruitproductionwas35.988milliontonsin1990grownto2008,192.202milliontons,anaverageannualincreaseof17.37%;importsoffruitwas27.9milliontonsin1990grownto2008of1.433milliontons,anaverageann
7、ualincreaseof16.36%.Withtheimprovementofpeople'slivingstandards,thedemandforfruitisincreasing.Annualpercapitaconsumptionoffruitdevelopmentfrom1990，23.00kilogramsto2008,37.90kilograms,anaverageannualgrowthrateof9.1%;fruitexportsincreasedfrom1990，49.7milliontonsto2008,
8、4.841milliontons,anaverageannualincreaseof14.33%.However,duetovariousfactors,Chinahasalwaysoversupplyoffruit,fruitsurplusincreasedf
