护肝食品 - 看病指南网

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6、社区卫生关爱俱乐部医药直投您现在的位置：看病指南>>生活指南>>文章正文欢迎访问看病指南网！欢迎赐稿！[masksam2007年10月20日]　　护肝食品热★★★护肝食品所谓“毒从口入”，在这个不贪吃都难的时代，我们面对火锅，烧烤似乎都会毫不犹豫的干上一顿！但是，我们的肝脏在我们饮食的同时正承担着排出毒素的任务，一旦肝脏染毒，那就是非常可怕的肝炎！所以在平时应该注意：怎么护肝，增强肝脏自身的免疫能力！一般而言，预防肝炎有一个总体的行动准则（很多地方都提到了的五字诀）：　忌：就是忌贪杯。　均：就是营

7、养均衡。（水果，牛奶，鸡蛋，瘦肉等健康食品都要均衡涉入）　洁：就是饮食要洁净。不洁饮食，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒。　慎：就是慎用药物。　防：就是注射疫苗。　但是我们要谈的饮食保健，当然就更加有学问一些了，我也是从一些网站上看到的专家评论，摘录总结一下，希望大家注意护肝，远离肝病！1大豆及豆制品－－肝脏修复2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜（海带还可以对电脑辐射的伤害起到一定的修复作用，银

8、耳和黑木耳也是著名的养生品，紫菜和海带一样属于海产植物，对身体非常有益）等。3西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等7绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。（但是凡事都有两

9、面，茶叶有传闻可能会让人长斑）当然，如果不幸感染了肝炎，也不是什么不治之症。现在的医学对于肝炎的治疗已经有了一定的突破，当然自古中国博大精深的食疗方法也是我们可以参考的。同时，即便没有肝病，从肝病的食疗中同样可以领悟到护肝的方法。要记住，“防”永远是强于“治”的！银耳枸杞汤、香菇豆腐汤、香菇菠菜汤、苦瓜豆腐汤、鸡血豆腐汤、猪肝豆腐汤、桃仁墨鱼汤、虫草鸡丝汤、黑豆龙眼粥、双耳粥、番茄豆腐羹、冬笋豌豆羹、黄瓜蛋羹、山楂鸡蛋糕、冬菇黄鳝饭、当归咖喱饭、萝卜海带丝、木耳西瓜皮、香菇八仙、茭白卷、香菇油菜、葱油萝卜丝、豆豉炒苦瓜、氽山药球、萝卜丁、绿豆藕合、沙锅牛肾、仙人掌炒牛肉。这是从一本叫做《肝

10、病食疗菜谱》上引用的菜谱。其中一些都是很常用的东东：银耳枸杞－－明目润肺护肝；香菇－－“菇”一族都是好东西，能抗癌；当归－－补血提气；绿豆，海带，西瓜，苦瓜等等都是排毒清火的。此外还要注意以下误区：肝病食疗的常见误区在慢性肝病的食疗过程中，常存在下列误区，必须加以注意：1误区之一：治疗慢性肝病主要依靠保肝药物（不必多说，药物都是我们的不得以之选）2误区之二：没有不适感觉就是“没病”，就不必食疗调养各种肝病，多以各型肝炎为病理基础，在肝炎病的毒残留期，多数病人可没有临床症状，肝功能检查也可能没有明显异常，对此种情况患者最容易掉以轻心，淡化对饮食调养重要性的认识。（护肝是一项长期任务）实际上即

11、便没有临床症状、肝功能正常并不表明肝炎病毒已从体内清除干净，而低量的病毒复制仍可对肝脏产生潜在的损害。而且，一旦机体免疫力降低，还往往会导致肝炎的复发。因此，肝病患者在病情稳定时，尤要注重饮食调护，平衡阴阳，提高机体免疫力，增加对病毒的清除和抵抗能力。（所以有病没病平时都要注意饮食，才能健康长久）文章录入：nwctrini责任编辑：nwctrini作者：佚名文章来源：网络点击数：1806更新时间：2007-8-215:32:47上一篇文章：慢性肾炎的饮食注意下一篇文章：胆囊切除术后的饮食注意【字体：小大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】本站推荐专区专家视频在线咨

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