女儿早餐记录十七周

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1、女儿早餐记录十七周7月13日蛤蜊冬瓜紫菜汤（紫菜加的比较少），小笼汤包，蓝莓。7月16日红枣百合蒸南瓜，鲜肉包。绿豆汤。小丫头一看到百合蒸南瓜立刻叫道：“好漂亮，怎么做的？”哈哈，我得意的笑，这也太简单了。今天丫头四周岁了，昨晚戚风已经烤好了，下午给宝贝做生日蛋糕。7月23日很简单的早餐，白粥，鲜虾仁蒸奶豆腐，鸡蛋兑牛奶搅匀，加豆腐块，蒸熟后，炒熟虾仁、胡萝卜、豌豆，勾芡浇上去。7月24日和女儿都起来迟了，吃个早午饭，番茄炒蛋盖浇饭，排骨冬瓜汤，汤是昨晚炖好的。水果葡萄、黄桃水蜜桃任选。7月30日昨晚蒸的花生酱馒头卷，

2、做了两种造型；西葫芦瓜炒肉片；牛奶拌脆谷乐；蓝莓。7月31日虾仁面，早上起来现剥的虾仁，用了半斤多的虾，用的是自己做的面条，虾仁浇头是单独烧好了浇上的，剥掉的壳再用来熬虾油，一点也不浪费，水果是山竹。8月7日今早餐吃我昨晚烤的韩国馒头（其实也是面包），煎鸡蛋，蒸红薯，牛奶。东拼西凑的早餐准备起来好省事排骨海带汤10材料：猪腿骨、海带、姜、葱、醋做法：1、洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫2、将腿骨放入砂锅中，一次性加够足量水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。3、放入姜片，滴入几滴

3、醋（帮助钙质溶解出来），盖上盖子调小火煲40-60分钟。4、加泡好的海带煮熟，最后加盐，葱花老婆饼【豆沙酥】水油皮配料：普通面粉200克，猪油80克，水55克，砂糖50克油酥配料：普通面粉120克，猪油60克内馅：豆沙200克表面装饰：蛋黄液，芝麻少许制作步骤：1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟2、油酥材料混合，揉成油酥面团。静置20分钟。3、把静置好的水油皮面团揉成条状，切成16等分。4、把油酥面团也切成16等分。5、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来。6、收口朝下，擀开，

4、把上边向下翻折，下边向上翻折。7、折好的面团再次擀开，再次翻折8、再重复一次。（6、7、8一共翻折三次）9、翻折好的面团静置20分钟。10、静置好的面团，擀开，包入红豆馅。收口朝下压扁放好。11、用小刀划3道印痕12、刷蛋黄液，180°中层20分钟左右【三鲜荠菜豆腐羹】做法材料：荠菜、豆腐、冬笋、鸡蛋、猪肉沫配料：油、盐、葱、姜、淀粉做法：1、准备材料。将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分。2、荠菜切碎，冬笋豆腐切丁。3、炒锅里热油，放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生。4、再放入冬笋丁煸炒一分钟左右。105、加入切碎的荠菜

5、翻炒均匀。6、加入适量水。7、水开后加入豆腐丁。8、煮沸后倒入水淀粉，待汤汁粘稠后再倒入打散的蛋液搅拌均匀（这步漏拍了）。9、煮开后撒入葱花调少许盐和麻油即可。灰灰小贴士：在没有荠菜的季节里，如果怀念荠菜了怎么办呢？别急，有个小方法可以让我们随时都可以吃到。就是把新鲜的荠菜摘洗干净，用水稍微绰烫一下，然后攥干水分，装入保鲜袋里冷冻起来。这样就可以一年四季享受美味啦。蔬菜虽说是新鲜的好，但是在没有的季节里，这样的也不差哦，营养也不会流失很多。特点:白绿相映，鲜嫩味美，补虚益气，健脑益智，清热降压。葱油金针菇金针菇性寒，味

6、咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。材料：金针菇300克、枸杞子适量调料：葱花、盐、生抽1小匙、醋2小匙、白砂糖、味精、香油、植物油各适量做法：1、准备所需材料。2、金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。3、过凉水后捞出，沥干水分。4、锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。5、取一个小碗，加醋、生抽酱油、

7、盐、汤、味精调成汁。（醋和生抽比例为2:1）6、浇在金针菇上。7、再放入葱油。8、拌匀后再撒上枸杞子即可。10灰灰小贴士：◎生抽和醋都有盐，所以加盐要酌情添加。◎金针菇焯烫后用凉水冲一下，口感才更爽脆。◎也可以搭配一些其他蔬菜同拌，比如豆芽、黄瓜、胡萝卜等【玲珑玉心】节后清脂菜鲜美出场材料：白萝卜1个、干贝8粒、上海青8棵调料：水淀粉、盐1小匙、高汤适量做法：1、准备所需材料。2、将白萝卜切成干贝状厚度，使用模具刻成心形或其他形状备用。3、再用小模具从中间刻一个小圆形。4、将干贝放入萝卜中间，摆放在盘中。5、将盘子放在

8、蒸锅中。6、蒸约40分钟分钟左右。7、另起一锅，水里滴几滴油和少许盐，将上海青汆烫至熟。8、将汆熟的上海青摆放在盘中。9、倒出蒸盘里的汤汁，加1匙蚝油，再加适量高汤，倒入水淀粉勾薄芡。10、将勾好的芡汁淋在菜上即可。灰灰小贴士：◎蒸萝卜的原汁千万别倒了，很鲜的。◎萝卜中间的小孔可以比干贝稍微大一点，因为干贝蒸好了会膨胀。10◎煮上