冰箱使用注意事项

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1、冰箱使用注意事项：(一)冰箱的使用应符合下列要求：1.冰箱内温度应保持在10℃以下。2.婴幼儿食品应新鲜配制，不宜置冰箱中。3.剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。4.为防止熟交叉及食物“串味”，应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存，应熟在上，生在下。5.冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。6.冰箱应定期除霜清洗，保持干净。(二)冰箱需要经常清理的地方有如下几个方面：1.电冰箱门上清理办法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条　　2.经常去除电冰箱内的异味。物品贮存最好不超过一个月。3.经常清理电冰

2、箱内的剩饭。可电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热。除冰箱异味九法①橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。②柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。③茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。⑤食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。⑨木炭除味。把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。冰箱的错误用法：1.生熟混放，食物交叉污染。2.食物

3、存放过多，致使食物外部温度低而内部温度高。3.不及时除霜，阻碍冷气流通，致使冰箱内温度上升。冰箱正确的使用方法定期清洗冰箱。我们应该至少每月清洗冰箱一次。清洗时可用布或棉纱蘸肥皂水或3％的漂白粉澄清液擦拭冰箱内壁。切勿使用去污粉或酸性洗涤剂，以防腐蚀冰箱。贮存食物时间不宜过长生肉的冷藏时间一般为1～2天，瓜果蔬菜为3～5天。在冷冻食物时，应将温度控制器旋钮调至最高档，使之速冻，以保留食物原有的鲜味。生熟分开存放食物要生熟分开，还应用保鲜袋包好。这样既可防止食物交叉污染，又能防止食物的水分蒸发而出现干缩现象。先洗后放新鲜的水果蔬菜在放入冰箱前要先洗净擦干，

4、否则不要放入冰箱。