当下社会出现的各种问题食品及社会问题引发的思考

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1、对当下社会出现的各种问题食品及各种社会问题的思考撰稿人：邓景涛2011年4月24日近年来，我国进入食品安全事件频发期。各地各行业接二连三的出现食品安全问题。食品安全事件，从肉蛋奶禽到蔬菜水果，无所不有。众多有毒、有害、严重威胁人们身体健康的商品层出不穷，正在沉重地打击人们的饮食信心……，不禁有人要问，连这种普通的，与广大人民群众息息相关的生活必需品都不能安全、安心、放心的食用，到底还能使用什么呢？还有什么可以食用呢？怎么样才能安全、放心呢？频繁发生的食品质量安全事件不断地触动着广大消费者脆弱的神经。近段

2、时间网络上十分流行着这样一句话：“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这看似略带夸张的网络调侃语，鲜明地透露出公众对食品安全的失望与无奈，更是讽刺了我国高速发展的今天。我国现在各行业、各领域高速发展、成绩突出，但在这些成绩的背后我们也不禁反问、不禁反思，国民的日常生活、生存问题都出现了问题，还谈什么发展，什么进步？难道民生问题不是当下最急切需要解决的吗？有什么问题比民生问题更大，国家的稳定在人民，人民的稳定在民生，这才是当下的当务之急。当一个人满足了温饱的需要之后，会向更高层次

3、的需要转移。可是，真的得到了满足么？现在的人们又在做什么？难道这就是社会交给人民的答卷吗？这种种事件的出现，是商家利益的驱使、道德的沦丧，还是政府的失职，舆论监督的不力，发人深省。一、近几年食品安全事件盘点：1双汇   瘦肉精事件       2海南  毒豇豆事件        3湖南金浩茶油事件4湖南长沙季季红火锅添加剂事件---一滴香火锅调味剂5红心鸭蛋苏丹红事件6三聚氰胺———三鹿奶粉事件7圣元奶粉“儿童性早熟”事件8地沟油————哪儿哪儿都有！9四川广元柑橘生蛆虫事件10肯德基新奥尔良鸡翅苏丹红

4、事件11安徽毒奶粉大头娃娃事件12北京福寿螺致病事件13南京小龙虾“肌肉溶解”事件14面粉增白剂存废争论15洗虾粉16染色馒头17牛肉膏18毒生姜19问题粉条2011年4月24日，广东东莞出现大批问题粉条广东一工厂用墨汁石蜡制作粉条（羊城晚报中山讯）20人造蜂蜜21蜂胶造假事件瘦肉精事件：2006年9月，一批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏导致上海9个区336人次中毒。“瘦肉精”瘦肉精是一类动物用药,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中,

5、可以增加动物的瘦肉量。今年3月,媒体报道河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。危害：瘦肉精在猪体内的残留量都很大，通过食物进入人体，会使人积蓄中毒。染色馒头“染色馒头”2011年4月初,央视报道,在上海市浦东区的一些超市染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害。而后,温州等地也发现类似染色馒头。牛肉膏“牛肉膏”牛肉膏有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。市场上一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”成牛肉。2011年4月有报道称南

6、京市场“牛肉膏”疯卖。毒生姜“毒生姜”使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制,使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。2011年4月15日,湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点,现场查获“毒生姜”近1000公斤。 地沟油   事件：2004年7月，南京市秦淮区工商分局执法人员收缴了万斤成品的“地沟油”。   危害：地沟油是下水沟中的油腻脏物经熬煮提炼而成，它含有大量毒素，如果食用，其致癌、致畸的毒性将严重危害人体健康。苏丹红   事件：2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的

7、产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红一号色素。不到１个月，苏丹红事件席卷中国。   危害：苏丹红是人工合成的亲脂性偶氮化合物，属工业染料，不能用作食品添加剂，国际癌症研究机构将其归为三类致癌物，即动物致癌物。福寿螺事件：2006年5月23日前后，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。危害：广州管圆线虫病最明显的症状就是急性剧烈头痛，并伴有发烧等症状，其次是脖子僵硬，皮肤疼痛，还有出现恶心、呕吐等，严重的还会引起死亡。一滴香火

8、锅——调味剂　　8月，神秘的“一滴香”因为被媒体披露而进入公众视线。餐饮业长期使用这种化工合成的食品添加剂，只需要在清水里滴上那么一点，就可以调制出各种口味。专家警告，长期食用“一滴香”调制的汤料，会损伤肝脏多宝鱼   事件：2006年11月17日，上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出孔雀石绿、氯霉素等多种禁用渔药残留。   危害：孔雀石绿及其代谢产物（隐色孔雀石绿）具有高