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1、毕业论文论文名称：农产品冷链物流模式研究学院：国际经贸学院专业：物流管理（中澳合作）学号：学生姓名：指导教师：2014年03月28目录摘要：4ABSTRACT5农产品冷链物流模式研究61绪论61.1研究背景61.2文献综述71.2.1国内的研究现状71.2.2国外的研究现状72.我国农产品冷链物流模式82.1怎样形成农产品冷链物流模式82.2以大型加工企业为主导的农产品冷链物流模式92.3以大型农产品批发市场运营商为主导的农产品冷链物流模式92.4以连锁超市为主导的农产品冷链物流模式92.5以生产
2、商为主导的网络直销的冷链物流模式102.6以第三方企业作为核心的冷链物流模式113.国外农产品冷链物流模式的比较113．1我国农产品冷链物流的体系11283.2国外农产品冷链物流的体系113．3中外农产品冷链模式比较分析124.提出优化之后的冷链物流模式134．1对供应链的优化分析134．2对成本，效率，运输的优化144．3提出优化后的农产品冷链物流模式智能的冷链管理模式15如何创建智能的农产品冷链管理模式164.4验证优化后的新农产品冷链物流模式可行性175.结论19参考文献21摘要伴随着中国经
3、济的腾飞，民众对农产品质量、模式的关注程度越来越高。本文介绍了农产品冷链物流的发展和模式。并且在供应链的层面上，根据不同供应链成分产生28了三种传统的农产品冷链物流模式和两种新兴农产品冷链物流模式。通过对国内外农产品冷链物流的对比和按照物流的七大要素原则对冷链的各个环节进行分析，找出存在的问题，并依托这个分析提出我国农产品冷链物流供应链、成本、效率和运输的优化，还有对未来农产品智能冷链物流模式的展望。关键词：农产品物流；冷链物流；智能物流；物流体系28ABSTRACTResidentsincrea
4、singlyconcernoverthemodesofagriculturalproductandthequalityofagricultural,forChina'seconomicgrowth.Thispaperdemonstratesthedevelopmentofcoldchainlogisticsofagriculturalproductswithsortsofmodes.Meanwhile,thecoldchainlogisticsofagriculturalmodes,accordi
5、ngtodifferentagriculturalproductssupplychaincomponent,isdividedintothethreetraditionalcoldchainlogisticsmodeandtwonewcoldchainlogisticsmodeofagriculturalproducts.Afterthat,thetroubles,itisgotthroughthecomparisonofcoldchainlogisticsofagriculturalproduc
6、tsbetweendomesticareaandoverseas,andtheanalysisofsevenelementsoflogisticssupplychain,areoptimizedbysupplychainmanagement,cost,efficiencyandtransportation.Finally,thispaperillustratesthefutureprospectsofintelligentcoldchainlogisticsmodeofagriculturalpr
7、oducts.Keywords:agriculturallogistics,coldchainlogistics,intelligentcoldchainlogistics28农产品冷链物流模式研究1绪论1.1研究背景28在冷冻高新技术的快速发展下,在我们国家冷链物流市场规模和需求大幅增加,只有农产品冷链物流行业需求已经突破1亿吨,年增长率超过8%。在最近几年经过传统营销渠道改革的痛苦后,解放思想在我国冷链物流企业,加强创新的意识,开始逐步建立适合市场经济的新的营销方式和营销策略。然而,由于冷链物
8、流企业的发展在我国还处于起步阶段,缺乏设备和设施,运输方式,最需要保险冷藏的农业产品仍然是在室温下,集约化、规模化的的冷链物流体系尚未形成,市场供应远远不能满足人们的需要保存食品的需求。28到2011年,大约90%的肉在中国,80%的水产品、水果和蔬菜基本上是在缺乏冷藏的运输环境,冷链物流系统中蔬菜类的比例仅为5%,只有15%的肉类、水产品的23%。由于冷链物流产业发展,使农产品在物流运输过程中损耗率高达25%至30%,发达国家,近100%的循环条件下低温肉、新鲜水果和蔬菜冷链流通
