工会好食堂评选活动

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1、A所工会关于开展“好食堂”评选活动的通知为进一步促进A所职工食堂规范化建设，做好食品卫生监督、管理工作，努力提高管理所职工食堂科学营养配餐水平，保障广大员工的身体健康和饮食安全，经管理所工会研究决定，在全所范围内开展“好食堂”评选活动，现将有关事宜通知如下：一、时间与地点：—3—1、时间：2011年11月23日（暂定）；2、地点：A站上午9：00开始；A站上午10:00开始；太峪站下午2:00开始。二、考评小组：组长：A副组长：A成　员：AA所成立“好食堂”评选活动小组：主要负责评选活动的具体监督、检查、考核工作。三、评选内容此次评选活动分两部分：现场考核、民意测评1、现场考核

2、内容为：卫生安全管理、账务管理、菜品鉴定。其中，菜品鉴定项目为厨师实际操作，在指定时间烹饪“四菜一面”。2、民意调查：随机抽取各站5名员工进行问卷调查为各站食堂打分，最终取其平均成绩。四、相关要求1、菜品鉴定中“四菜一面”为：酸辣土豆丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁和特色面食。2、烹饪时间为素菜5分钟、荤菜和面食10分钟。—3—3、各站可提前准备好烹饪所需原材料。五、评分规则1、本次活动严格遵守公平、公正、公开的原则。2、现场考核、民意测评这两部分评分均采取去掉最高分、去掉最低分，最后以中间平均分来给各站评分。3、现场考核和民意测评两项平均分相加为最终得分。六、奖项设置评选活动

3、根据最终得分高低设置如下奖项：一等奖1个奖励人民币3000元；二等奖1个奖励人民币2000元；三等奖1个奖励人民币1000元；获得一等奖的食堂，给予食堂管理员奖励人民币300元；获得二等奖的食堂，给予食堂管理员奖励人民币200元。附件：1、《A所“好食堂”评分细则表》2、《A所“好食堂”问卷调查表》3、《A所“好食堂”评分汇总表》—3—