酒店礼宾部总结  

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1、---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------酒店礼宾部总结礼宾部作为前前厅重要分支机构,承担担着酒店“第一门户”的的职责,是直接面客服务务最多的部门之一,自XXX年xxxxxxxxxxx,酒店今年的接待待工作已告一段落,礼宾宾部在前厅经理xxx的的关心和指导下,在兄弟弟部门的大力支持下,也也在部门各成员的通力协协作下,圆满完成了工作作任务,现将礼宾部(以以下简称“我部”)工作作总结如

2、下:一前期期培训,做好“战斗”准准备1酒店自筹备阶段段陆续有新员工加入,一一方面,我们派出部分员员工在丽都酒店进行实地地实习,另一方面,我们们在北苑学校开展教学式式的培训。培训内容包括括奥运知识,礼仪知识,,服务技能,安全知识,,英语口语等。培训方式式主要分为两种,一是““教学式”的口口相传,,通过编撰打印出许多培培训资料,对员工进行语语言解析,从理论上确保保每一为员工对于每一项项服务流程的熟悉理解。。另一种方式是实际操作作的“roleplaay”,大家分别客串客客人,服务人员等不同角角色,演练在实际环境中中可能发生的服务案例,,在实例中学习解决方法法,提升服务水平。培训训后期,前

3、厅马经理还将将我部与总机前台放在一一起进行实操演练,加强强我部与其他部门之间工工作衔接度的训练,培养养大家的沟通意识与集体体意识。3五月份,酒酒店试营业,虽然还没有有正式的客人入住,但是是,备战奥运的枪声早已已打响,我部的工作当然然也没有丝毫懈怠,趁离离奥运开始还有数月时间间,我们抓紧了对酒店内内部环境及对周边环境的的熟悉,一遍遍走访一层层mpc及b1,b2,,背诵各个区域的地理分----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-----------------------------------------

4、--------5/5---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------分布及营业时间,在纸上上一遍遍的画出分布图,,确保每一个员工脑中都都有一张清晰完整的“隐隐形地图”;另外我们还还经常走访各楼层客房,,加强自身对于酒店内部部环境设施的熟悉度,方方便今后在工作中为客人人“排忧解难”。二人员管理1礼宾部人人员由礼宾员,行李员,,门童三大板块构成,这这三大板块在礼宾主管的的统一管理,礼宾带班

5、的的协助带领下各司其职,,又互为补充,三者共同同构成礼宾整体,共同促促进共同发展。2礼宾宾部最初员工总计16人:一名礼宾主管,两两名带班(均为行李员)),两名礼宾员,七名行行李员(带班除外),四四名女门童。残奥会后期期,两名行李员学员因为为合同到期,回校继续学学习离职。智运会后期,,一名礼宾员,一名行李李员,两名门童,也因为为同样原因离职,至如今今,礼宾部还剩下10名名员工(一名主管,两名名带班,一名礼宾员,四四名行李员,两名门童))其中,除有一名员工提提出辞职外,礼宾部因为为个人原因离职的没有,,这在一定程度上也保证证了这个团队的稳定性及及工作的连续性。3礼礼宾部日常工作主要依据

6、据两班倒原则,由两名带带班分别带领一个班次轮轮流上班,工作采取122小时制,特别忙的时候候则由主管做出调度全体体上班或综合个人因素与与当日工作量安排上班人人员。礼宾部另一工作特特征是交接制度,因为礼礼宾工作具有极强的连续续性,许多事物我们不能能一次性的替客人解决,,这就需要下一个班次继继续跟进服务。所以,信信息的共享对于我们来说说是相当重要的,两个班班次在交接的时候也是尽尽量做到事无巨细,毫不不遗漏。----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-------------------------------

7、------------------5/5---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------(一)常规工工作1行李服务是我部部区别于其他部门的一大大特征,自6月30日酒酒店第一位客人入住到110月下旬智运会接待工工作结束,酒店客人的行行李由我部全权负责。礼礼宾男员工最多时(包

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