暑期冰淇淋生产社会实践报告 　

《暑期冰淇淋生产社会实践报告 　》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------暑期冰淇淋生产社会实践报告一、实践目的XXX年7月22日到8月222日，我参加了沈阳中中街冰点城食品有限公司司的社会实践。通过这次次实践实践，我学到了很很多知识，这些都是书本本上学不到的东西，最主主要的是我可以充分的接接触社会，不在和以前一一样，报着一种单纯的学学习知识的态度，这次

2、是是把自己真切地融入社会会，不在把自己当做一名名学生，而是真正地把自自己当成企业的一名员工工，再把我在学校所学的的理论知识，运用到客观观实际中去，使自己所学学的知识有用武之地。以以便能够达到拓展自身的的知识面的目的，扩大与与社会的接触面的目的，，增加所学的理论知识以以及社会竞争中的经验，，锻炼和提高自己的能力力，并最终达到为以后的的就业打下坚实的基础。。在这次实践中，一方方面，我要达到锻炼了自自己的能力的目的，在实实践中成长，在实践中学学习，充实了自我，我意意识到了自己的不足，没没有经验，没有与人交流流交往的能力，这次实践

3、践中，我尽可能地抓住增增强了口头表述能力，与与人交流。真正地走出课课堂，使自己陶醉在喜悦悦之中。有时侯也会觉得得很累，但更多的感觉是是我成长啦，我在有意义义地成长。在这实践之后后，我明显地发现自己变变开朗了，我一直是个不不善于语言表达的人，通通过这次实践，我意识到到了与人沟通的重要性，，而这正是我所欠缺的。。所以，我决定改变自己己，使自己努力学习与人人沟通的技巧，从而让自自己的知识真正的服务于于人类，更好地在工作岗岗位上发挥自己的实力。。虽然我自己的力量不足足以改变一些东西，但如----------------------

4、------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-------------------------------------------------4/4---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------如果整个社会共同努力，，每个人都能够把自己的的潜力发挥出来，不但具具有知识技能，而且具有有更好地运用

5、这些知识的的技巧，这才是动力之根根本，动力之源泉，使国国家繁荣富强的途径，提提高国民素质的实践活动动。另一方面，通过实践践要自己意识到自己的不不足，有些东西以前没有有尝试过，我会缺少尝试试的胆量，甚至是完全不不敢尝试。但是，在这次次实践之后，我每天都遇遇到不同的事，每天都有有不一样的挑战，我明白白啦，人生就是如此。只只有这样每天都不同才能能称为生活。所以我懂得得了，人难免会出差错，，但不让错误再第二次发发生，就成功啦。但如果果是可以避免的错误，还还一直错下去，以后很有有可能在社会上没有立足足之地，现在的社会不仅仅要有知识，

6、还要拥有一一些应辨能力等综合素质质,只靠在学校汲取知识识，远远不够，从现在开开始，就要培养自己的各各种能力。二、实践内内容首先，我参加了贵贵公司的培训。通过培训训，我掌握了一些初步的的知识，把知识运用到实实际的心情更加迫切。然后，我被安排在了冰淇淇淋的生产车间实践。通通过了这次车间实践，我我了解了在冰淇淋的整整个生产工艺流程中，最最关键的控制点就是：混混合料的配制、混合料的的杀菌、老化和凝冻这几几个方面。1、混合料料的配制：混合料在配制制时一定要严格按照冰淇淇淋的配方领料和称量。。同时还要控制好混合料料的酸度。因其对成品的

7、的风味、组织状态和膨胀胀率有很大的关系。配料料设备及工具要进行彻底底消毒与清洗，以防成品品中理化指标和微生物含含量超标。----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-------------------------------------------------4/4---------------------------------------------------------------范文最新推荐----------------------

8、--------------------------------2、混合料料的杀菌：混合料在杀菌菌时一定要严格控制温度度和时间。一般采用巴氏氏杀菌，温度过高或过低低均会影响冰淇淋的质量量。3、老化：经过杀杀菌后的混合料在进入老老化罐后，要对其进行品品尝。老化罐的温度和老老化的时间也有其一定的的标准。4、