学校食堂学期工作总结 　

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1、---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------学校食堂学期工作总结临近期末，各各项工作即将告一段落，食堂堂在本学期工作情况在此也做做一个总结。从总体来看，，本学期食堂工作相比上学期期有了很大进步。1、管理理更进一步：对工人的操作作要求到对工人的日常行为都都得到了近一步的延伸，如对对工人着工装方面、吃饭方面面、上下班时间方面等都

2、比上上学期有所进步。2、节约约更精细a、特别是一些可可有可无的调味料我已经不再再进货，这样重复使用调味料料不仅不会对菜口感有所提高高反而影响了菜的质量，同时时每天还增加了不少开支。b、减少剩菜的浪费，上学学期每天仅扔的剩菜就有2000多份，这学期多次责令相相关负责人一定把最后一顿饭饭控制好，每天不能扔40人人的菜（一盆）。现在每天在在剩菜上基本达到不扔的效果果。3、财务管理责任化近期我和相关负责人对食堂堂财务进行了登记，由于最初初的财务和现有的财务存在或或多或少的不匹配，为了使物物品丢了有人负责，我把财务务登记分为几片：a

3、、操作作间（负责人）----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-------------------------------------------------3/3---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------面点：菜点点：汤点：二层大厅：三层大

4、大厅：b、休息间由各宿舍舍负责人负责c、其余由我我和保管共同负责这样在谁谁那片出现了问题追究谁的责责任，轻者批评，重者处罚以以至开除。4、饭菜花样更更多样化这学期不断新加花花样，不仅延续着画卷、糖包包和面条等，自己的包子上来来了，油条上来了，豆沙包上上来了，有时偶尔出现饺子和和炸馒头片。下面我们马上要要上葱油饼、烧饼、巧克力馒馒头、黑米馒头等。使师生确确确实实感觉到我们在为他们们服务。5、其它在食堂堂四楼开设了档案、监控一体体室，可以监控到部分的操作作和售饭情况；同时配备专用用电脑进行电子台账和市药监监局联网，让其网上监督

5、我校校员工情况、进货和出库情况况、供货商情况、其它证件情情况。对下学期的展望：1、以上好的不断巩固，同同时不断挖掘工人潜力使其发发挥更多的热量。2、使各各点工作量衡化，这样减少矛矛盾的产生。3、对一些不不能很好参加工作的给予严肃肃处理。沙河市第九中学孔延峰XX年12月----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-------------------------------------------------3/3-----------------

6、----------------------------------------------范文最新推荐----------------------------------------------------------------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-------------------------------------------------3/3