xx年学校食堂年终总结

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1、---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------2014年学校食堂年终总结XX年初，根据院院所整体工作规划，并结结合当前经济发展形势，，提高了院所职工在岗就就餐补贴标准，要求职工工食堂加强基础管理，大大力改革，积极创新开拓拓发展，强调职工食堂做做为后勤保障重点部门在在奥运之年必须着重做好好服务工作，确保食品安安全卫生，职工身体健康康，达到“三满意”。在院所领导的正确领导关关心扶助下，在行政处领

2、领导的直接领导和大力支支持下，在院所各级领导导的关心帮助和各相关部部门的配合协助下，依靠靠院所职工的理解支持和和职工食堂全体新老员工工的共同努力，较好地完完成了全年的各项生产（（工作）任务，取得了较较好经济效益和社会效益益，也为今后做好服务工工作，积累了较多实践经经验和较好物质基础。一、全年主要工作指标完完成情况：（经营收入、、经费支出、人员培训、、食品安全卫生、其他等等）。二、依靠领导，，依靠骨干，发动职工，，整章建制，促进改革创创新1、从XX年4月月份起，建立了以班组主主管为核心的领导群体并并根据院所相关规章制度度，结合职工食堂具体情情况，制定了“工作人员员十分标准守则”（后编编印了

3、工作人员岗位责任任书人手一份）明确工作作性质工作职责，工作规规范，从组织上，思想上上确立了职工食堂要以改改革求发展，以发展求生生存的服务理念。2、、从XX年4月起，坚持持以班组主管为核心的领领导群体每周开一次管理理会，坚持全体工作人员员每周五提前半小时上班班开一次学习生活会，总总结布置工作，奖优评劣劣，推介新产品，演示规----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-------------------------------------------------5/5-----------------------

4、----------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------规范服务等。从制度上确确立了，职工食堂以规范范服务，优质服务做好后后勤保障的决心和信心。。3、从XX年4月起起，申请添置电脑设备及及时掌握市场供应讯息和和各种有关食品卫生安全全，新产品推介等情况，，制定每更新周食谱安排排生产任务，要求每个生生产组每月推出不少于22个新品种，并根据院所所专家晚间门诊需要同步步开设夜间餐饮服务项目目，不断推出各种风味食食品节令小吃，受到院所所职工和就餐人员好评。

5、。4、XX年4月起，，接洽厂商，陆续引进各各种烧烤设备，饮料灌装装设备，并及时安放在手手术室等相关科室，方便便一线职工随时喝上可口口的饮料，吃上美味的食食品。5、XX年4月月起，下大力气改进员工工餐厅环境重新调整布局局增加设施，规范排队秩秩序，并在院所职工的共共同努力下，有效地解决决了长期以来反映最大的的外部人员进入操作间等等问题。6、建立健全全主管定期随访制度。7、建立健全预定货品登登记大宗送货上门制度。。8、最重要一环，从从XX年8月起在院所领领导支持和各部门大力配配合下，顺利完成院所在在职员工就餐卡更新工作作，剔除了1400余张张身份不明的餐卡，从根根本上保障了全院职工的的用餐福利

6、，最大限度获获得实惠把院所领导对职职工的关心落到实处。三、依法依理人性化管理理提高全体工作人员的觉觉悟，发挥每个人的积极极性克服困难，努力工作作，确保食品安全卫生，，确保圆满完成迎庆奥运运（残奥会）等重大政治治活动。----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-------------------------------------------------5/5---------------------------------------------------------------范文最新推荐-------

7、-----------------------------------------------今年夏季以来来持续高温高湿天气，对对饮食服务业是一个重大大的挑战，尤其7、8、、9三个月，操作间内温温湿度经常会超过人们或或一些主副食原料、成品品的安全耐受极限。加上上操作间狭小，库容严重重不足，极易发生腐烂变变质问题，给食品安全生生产和工作人员工作带来来极大困难。在膳食科科长的直接领导下全体工工作人员按各自分工，坚坚守岗位，尽职尽责按部部