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1、洋酒真伪鉴别方法常见洋酒:洋酒分为 白兰地 威士忌 金酒 郎姆酒 特基拉(墨西哥烈酒) 伏特加 力娇酒.白兰地是葡萄的蒸馏酒,里面人头马,马爹利,轩尼诗属于国际三大品牌.威士忌是谷物的蒸馏酒,有芝华士12年,黑方,红方,杰克丹尼,这些都是常见的.金酒有哥顿,孟买蓝宝石等,金酒又称杜松子酒,琴酒,毡酒.郎姆酒是甘蔗的蒸馏酒,里面百家得和摩根船长比较有名.特基拉又称墨西哥烈酒它是一种类似仙人掌的植物,一般夜店常喝的有豪帅,奥美加.伏特加是土豆谷物的蒸馏酒,绝对伏特加,苏红苏绿比较有名,力娇酒属于女士甜酒或开胃酒一般都在餐前饮用,百利甜很受大家欢迎.
2、真伪鉴别:“价格动辄上千,到底是不是真的洋酒?近年来,消费者质疑洋酒非“洋”的投诉越来越多,由此带来的纠纷也时有发生。所以相关专业人员提醒消费者们一定要谨慎购买洋酒。据了解,随着人们消费水平的提高,以及酒吧、KTV等大众娱乐文化的升温,喝洋酒的市民越来越多。与此同时,假洋酒也开始混迹于市场之中。有关质监部门调查得知,洋酒的进货价格一般在100元至800元之间,如比较著名的洋酒品牌:法国人头马XO中国地区统一进价为780元,芝华士为175元,杰克丹尼为155元,皇家俱乐部为120元。而人头马XO、轩尼诗杯莫停、lphsw.com洋酒真伪鉴别方法、
3、蓝带马爹利等在市场上的售价却维持在1000元至3000元,人头马路易十三更是贵至万元。巨大的获利空间,使一些不法分子铤而走险:勾兑、灌制假冒洋酒获取暴利,而部分娱乐场所的老板甚至在利益的驱使下制假售假。公共娱乐场所为何会成为假冒伪劣洋酒充斥的“重灾区”,业内人士认为,消费者对洋酒知之甚少是原因之一。其次,在国外,喝酒兑的几乎只有冰块和蒸馏水,并不会改变酒本身的味道。但在国内,消费者习惯于兑上其他饮品,如绿茶、柠檬水等等,致使酒的口感完全变样,这时即使是品酒专家也难辨真假了。再加上酒吧、歌厅内灯光迷离,气氛喧闹,消费者警惕性会有所下降。有关技术人
4、员介绍说,假洋酒其外包装、防伪标志与真品有明显差别,容易辨认,属于假冒中的低级品,消费者其实稍加留意还是可以发现破绽的。所以只要掌握一些鉴别真假洋酒的小窍门便可以避免。首先,正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,而“国产洋酒”有的只有中文没有英文,有的完全没有中文;查看酒瓶包装标签上是否贴有“CIQ”验讫标志和检验检疫合格证书;真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,但假酒的防伪是粘上去的;真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封材质不好,偏厚,光泽差,商标模糊,立体感差;真品防
5、伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有的是印上去的。您在选购之前可以去中国十大品牌网maigoo了解一下具体的品牌信息,此网站不仅为我们展示了十大洋酒品牌名单:而且还为我们介绍了洋酒知名品牌的相关信息。现在的酒吧,越来越重视洋酒的销售,一些新开业的酒吧甚至把洋酒作为酒吧主打,啤酒放到了次要的位置。究竟为什么会出现这样的状况呢,我们不妨一起来了解几种较为著名的洋酒种类吧。首先,广为人知的一种就是法国“白兰地”,是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的
6、陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地除了已公认为有医疗作用外,所有的都是由水果酒蒸馏来的,因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水,可作任何休闲时的饮料。在咖啡里加些白兰地更好。因为白兰地有浓郁的香味,在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时,加上一点就可增加美味,所有白兰地都可以调为各种混合饮料。还有“威士忌”也是非常出名的洋酒品牌种类,世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物
7、为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 苏格兰威士忌(scotchwhisky):原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。最后要为大家介绍的一种是“伏特加酒”,伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度-60度,并经过活
8、性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中