欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:6476197
大小:75.87 KB
页数:13页
时间:2018-01-15
《公共营养师三级专业能力(操作技能)模拟考试卷一》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理公共营养师职业资格认证声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理三级专业能力(操作技能)模拟考试(一)声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理注意:请将您的姓名、班期写在答题卡上对应位置,请勿在该考试卷上随声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理意写画。声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.w
2、nykzx.com整理第一题:(20分)为了解某社区居民的膳食状况,营养师到该社区对随机抽查的30位小区声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理居民进行了24小时回顾法膳食调查。声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理步骤是否正确,如有问题应如何改正。声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑴设计调查表声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理24h膳食回顾调查表声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖
3、南医考辅导中心www.wnykzx.com整理早中晚餐次食品名称原料名称食物摄入量就餐时间备注声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑵准备调查工具:食物模型、家庭常用容器;声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑶准备膳食调查结果分析所需的《中国食物成分表2002》声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑷培训和调查:了解市场上主副食供应品种和价格,了解食物生熟比,了声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykz
4、x.com整理解家庭就餐中每人菜肴摄入的比例;声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑸入户直接开始调查;声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑹介绍调查内容,包括就餐时间、食物名称、食物摄入量;声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑺调查并记录在家就餐的情况;声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑻询问调味品消耗情况;声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.
5、com整理⑼将调查资料使用营养计算软件统一录入2次并进行核查;声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⑽计算在家就餐的个人人日数声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理第二题:(20分)某大学男生经常感觉眼睛灼烧,眼痒,口唇部位常有溃疡,并伴随生殖器声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理部位瘙痒的症状。日前就以上不适感到营养咨询中心请营养师为其进行诊断。声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⒈根据
6、以上内容判断该男同学可能属于何种营养不良并指出判断理由。声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⒉营养师请该男生自行收集小便以进行实验室分析,请简述任意一次尿液收集的工作步声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理骤。声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理⒊请简述保存尿液的2种方法。声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.co
7、m整理⒋营养师应如何给出该咨询者饮食改善建议。声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理第三题:(20分)请营养师运用计算法(参照《食物营养成分表》声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理学男生搭配一日早餐食谱。早餐主食为馒头,副食为牛奶,蔬菜适量。已知中学男生声明:文章来源网络如有侵权请带为删除。皖南医考辅导中心www.wnykzx.com整理一日的膳食能量RNI为2900,蛋
此文档下载收益归作者所有