主题饮品吧策划书

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1、主题饮品吧策划书创业小组：林燕苹（组长）林美芳卢海燕杨茹陈虹陈敏三：产品与服务1、产品介绍与开发现在健康消费的观念已深入人心，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品深受大家欢迎，开家果汁店已成为时代潮流。含丰富维生素和各种微量元素的果蔬汁的市场前景将异常广阔。 我们店推出的新鲜果汁饮品不同于其他饮料产品或速溶冲剂，它是一款适合于不同季节的商品。春天，人们的皮肤会因为缺水而出现干燥，粗糙等现象，如果只是靠喝水来补充水分，就不能够及时补充人体所缺的各种微量元素。然而果汁就不同了，新鲜果汁饮品有鲜美的味道，又有丰富的营养价值，可以在补充水分的同时，又补充人体所

2、需的营养。夏天炎热，年轻爱美的女士为了漂亮的衣服及苗条的身材，开始实行各种减肥计划，间接地伤害了自己的身体。而我们的新鲜果汁，不仅可以达到减肥塑身的效果，还能保证人体的营养能量不流失。同时，酷暑夏日，人体会出汗，也需要更多的营养来补充消失的能量。提高人的体质。寒冷干燥的秋冬季节，一杯热热的新鲜果汁，可以让人们在温暖又舒服的环境下更好会更快的补充水分和营养，它带来的不只是各种营养，还有温馨的享受 蔬菜瓜果除了可以做成美昧的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。新鲜的果蔬汁除了能有效地补充维生素以及钙、铁、磷、钾等矿物质外，还可以加速血液和淋巴

3、液循环，有助于尿液、黏液和汗液的分泌，提高身体免疫力，减少疾病，延缓衰老。制作果蔬汁其实很方便快捷，需要注意的是，果蔬汁最好每天变化着搭配组合，这样可以达到营养物质的吸收均衡，更有益健康。 可以说，几乎所有的水果和蔬菜对人体都是有益的，不同的种类又有不同的功效，下面介绍一些最常见的果蔬汁的做法和功效，希望对你的日常生活保健能有所帮助。 1.1初期产品介绍芒果汁：帮助消化， 防止晕船呕吐喉咙疼  凤梨汁：消肿怯湿， 帮助消化，舒缓喉痛 木瓜汁：消滞润肺， 帮助消化蛋白质 西瓜汁： 消暑利尿，降血压芹菜汁：补充体力， 舒缓焦虑、压力  香蕉汁： 提高

4、精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通  葡萄汁：调节心跳，补血安神， 加强肾、肝功能，帮助消化 柠檬汁： 含丰富维他命C，止咳化痰，有助 排除体内毒素  柳橙汁：滋润健胃，强化血管， 可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤 草莓汁： 利尿止泻，强健神经， 补充血液  梨子汁：能维持心脏，血管正常运作， 去除体内毒素1.2中期和后期产品策划冰粥 奶茶 甜点 夏日饮品 清凉解暑冰粥、烧仙草、双皮奶，以其独特的营养价值，深受年轻人的喜爱。冰粥、烧仙草、双皮奶为后期主打，满足那些有情调的人品尝。又有风靡全国的奶茶，有各种口味供选择。 2、定价策略产品成本价销

5、售价苹果汁4元/斤6元/杯奇异果5元/斤8元/杯番石榴3元/斤6元/杯黄瓜+苹果4元/斤7元/杯西芹+葡萄6元/斤9元/杯3、服务本企业坚持对待顾客做到“微笑服务”，我们的产品及服务都离不开“健康、美味、优质”的宗旨。我们的服务要求做到“微笑+周到+有始有终”，无论任何情况下，都要微笑着对待每一位顾客，服务一定要做到全面和周到，要全心全意，不能有所马虎，特别是要有始有终，一条线服务，尽量做到使每一位顾客都满意。4、产品分析4.1产品优劣势分析优势1、位于学校附近，又是学生开的，价格适中，质量方面有保证，可以让学生消费者放心。 2、果蔬汁以其独特的

6、营养价值，深受年轻人的喜爱。 3、店内还配备得有好吃的小吃，当你感觉饥饿时，精美又便宜的小吃能满足你的需要。 4、饮品店还有电话外卖，可以给不想出门的学生进行送货上门。 5、饮品店的设计符合年轻人要求。情侣需要自己的二人空间，能面对面的交流，给爱情升温；三五亲朋好友小聚一下，喝着清凉酷爽的饮品，吃着精美的点心，很惬意；心情不好的时候，或者累了，都可以来这点果蔬汁，听着音乐，放松心情劣势1.价格与竞争对手相比略高。2.店面大，产品繁多，相比来说管理要麻烦些。3.名气不大，地理位置相当来说有点偏。 4.由于刚起步，饮品店的规模较小，前来光顾的消费者资

7、源、服务项目等都比较有限。4.2产品的市场前景预测前期做好了充分的市场调查，由于是在学校旁边开的店，主要的消费者也是学生，所以开的是中低端消费的饮品店，它适合任何地方。所以本店的定位是个性、年轻、时尚、营养、降暑。主要的消费对象是那2500左右的学生人群，和附近的居民小区。市场很广阔的4.3产品的品牌由于我们是自主创业，没有加盟别的品牌，品牌效益不大，但日后我们会更加注重品牌的发展，建立起属于自己的品牌。