麻山药的种植技术

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时间:2018-01-13

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1、麻山药的种植技术层深厚、土壤沙质,适合麻山药的根状块茎生长,经济价值较高,是沿河部分村民的主要收入来源,但麻山药种植却存在着几大误区,成为制约麻山药增产增收的主要因素。一、选种误区农民选种时往往是只注重眼前利益,习惯选择品质好、块茎均匀的出售,留为种用的多为次等的、畸形的、有病的块根块茎。这样做当年的收入也许会高些,但第二年、第三年以后病虫害加重,畸形块根块茎增多,山药的产量和品质下降,致使效益降低。因此山药种应选择均匀、整齐、无病的块茎,而且需经4~5年换1次,以减少因连年种植品种退化现象的发生。二、施肥误区据调查,农民光施肥一项亩投入就近800元,投入越来越大,但产量并没有

2、增加。鸡粪做底肥本来是利于山药生长的,但大多数农民施用的鸡粪未完全腐熟,造成地下害虫数量增加,在其腐熟过程中与山药争肥、争水,有时出现烧苗现象,造成苗小苗弱,加重了病虫害的发生,反倒对山药生长造成了不利的影响。麻山药完全靠自身转化运输养分要到6月中旬以后,而此时化肥的肥效已经流失的差不多了。试验发现,化肥不做底肥,而改为追施,即分别于6月下旬、7月下旬、8月中旬追3次,和施底肥及7月中旬、8月中旬两次追肥的模式相比较,只进行追肥的产量反而高。因此在施肥上实行有机肥做底肥一次性施入,化肥追施就可以了。每次追二铵20公斤、硫酸钾25~30公斤、缓释肥料可做底肥用。三、用药误区农民喷

3、药往往是多加药少加水,其实这是防治病虫害中最忌讳的问题。一是用药浓度大,易产生药害,二是用药多,成本增加,三是因为药液少,容易造成喷撒不均匀,导致防治效果差。盲目用药也是麻山药生产中的一个大问题。通常情况下,往往是多种病害混合发生,有的地块偏重这种病,有的地块那种病占主导,而农民经常是从众心理太重,看到别人用什么药,自己也用什么药,不管是否对症。再者是重复用药,存在用药上的“经验主义”。去年用某种药效果可以,今年不管气候条件、病害种类,从苗期开始,每一次都用这种药。结果钱不少花,效果却不理想,甚至病情加重,造成减产。这也是近几年种植麻山药效益低下的主要原因。正确的用药方法是:发

4、病后,先找当地植保部门咨询,确定是何种病虫害,然后对症开方。用药时浓度适宜,做到不同农药交替轮换使用,这样既可以提高防效,又可降低成本。四、化控误区化控应从麻山药蔓大部分爬到第二“菊花顶”时开始喷多效唑或缩节安,开始的两次间隔15天左右,以后根据长势应每隔10天喷1次,到8月底9月初结束。这样可以做到茎叶壮而不旺,获得较高的产量。而大多数药农却是等茎蔓爬满架,茎嫩梢相互缠绕扭曲成疙瘩时,才开始化控。喷药时不是单独喷幼嫩部分,而是全株喷洒,而且习惯和其它农药混合使用,容易形成地上旺而地下块根块茎生长不好,造成产量低,效益差山药栽培技术山药又名薯芋、山药蛋、山薯等,是多年生草本蔓性

5、植物,以地下块茎供食用。山药的营养价值很高,有健脾、补肺、固肾、益精等功能,对老年人的一些疾病有治疗效果。山药是一种医用价值很高的滋补强壮剂。山药可做多种菜肴,耐运输贮藏,又可加工成干制品。山药是佳菜、是药,是蔬菜、是中药,也是我国传统的出口创汇农产品之一,入世后,市场前景好。一、特征特性山药地上部喜高温干燥,怕霜冻。生长期间最适宜温度为25——28℃。块茎生长适宜温度为20——24℃。发芽要求地温15℃左右。地下块茎较耐寒,可耐一15℃的地温。山药较耐阴,但块茎积累养分时需要强光。山药需要排水良好、肥沃的沙壤土。土层宜深厚,土壤黏板易产生扁头、分杈,影响块茎的膨大和生长发育。

6、山药需肥量较大,但有机肥料必须充分腐熟,并与土壤拌匀,否则易烧根或分杈。块茎膨大期需要充足的磷、钾肥。山药对水分的要求不严格,较耐干旱,但在萌芽期要求土壤湿润,在块茎迅速生长期不能缺水,以免影响产量。二、品神我国山药常用的品种如下:1.菜山药。品种是江苏特产,主要产地是江苏北部丰县。我国出口日本、东南亚各国的山药和山药干,多产于此地,均为此品种。菜山药长100——140厘米,周长15厘米左右,表皮薄而光滑,瘤少而小,毛少而短,干物质含量15%左右,品质脆而有甜味。菜山药没有气生块茎,只能用块茎繁殖,种性易退化。当山药嘴子变为紫红色,逐渐向下发展时,就是退化的标志。该品种产量高,

7、适于鲜食和加工,为出口的主要品种。2.华州山药。陕西华州县特产。华州山药粗、长、片薄、质细、味浓。主要做药用,是我国中药成分。近年来开始销往国外。3.嘉祥细长毛山药。山东省嘉祥县特产。栽培历史悠久,在山东省分布广泛,加工的山药干出口东南亚各国,目前一直供不应求。嘉祥细长毛山药叶腋间可着生气生块茎,椭圆形或卵形,深褐色。地下块茎呈棒状,长80——100厘米,横茎3——5厘米,重400——600克,皮薄,黄褐色,有一至数块红褐色斑痣,毛根细长,肉质细面,味香甜,适口,品质佳,适于加工干制。为目前

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