超市课长及助理在营运中工作检查事项

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1、超市课长及助理在营运中工作检查事项一、营业前（人员、商品、清洁）1、人员（1）各部门的人员是否正常出勤。（2）各部门的人员是否依照计划工作。（3）是否有准备不及的部门。（4）专柜人员是否准备就绪。（5）工作人员的仪表，服装是否符合标准。2、商品（1）早班生鲜部门是否商品送达。（2）鲜度差的商品是否已拿掉。（3）各部门的特价商品是否已陈列齐备。（4）特卖商品POP是否已悬挂。（5）商品是否已100%陈列。（6）前进商品陈列是否已做好。3、清洁（1）顾客入口处（出口处）是否已清洁。（2）地面、玻璃、收银台是否已做好清洁卫生。（3）厕所是否做好清洁工作。二、营业中（高峰前、高峰中、高峰后）1、商峰前

2、（商品、卖场）（1）商品①商品是否有欠品（缺货）②商品的新鲜度是否度差。③端架陈列量感是否足够④POP的价格是否与标签价格一致。⑤商品陈列是否足够，是否需要补货。（2）卖场①广告是否已开齐。②通道是否通畅。③是否有展示车（试吃）阻碍通道和导致商品拦住商品销售通道。④场地卫生清洁。⑤是否有人在整理货架。2、高峰中（1）是否定时播放特卖消息。（2）各部门是否派人至卖场招呼客人。（3）排列是否太长。（4）是否有紧急补货。（5）是否有员工聊天。3、高峰后（1）卖场是否有污染、破损商品。（2）是否有欠品要补货。（3）陈列架、冷冻柜、木板、货架是否清洁。三、营业中经常性工作1、POP广告（1）POP的位置

3、是否合理。（2）POP是否正确，大小尺寸是否合适。2、商品（1）价格标签是否与商品一致。（2）是否检查商品的保质期。3、服务（1）是否协助购物多的顾客提货出去。4、清洁（1）卫生间是否清洁。（2）入口处是否清洁。（3）地面是否保持清洁。5、后场（1）收货是否按照规定执行。（2）空纸箱是否拆开堆放整齐。（3）标签纸是否随地丢弃。（4）退货商品是否搬到指定位置。（5）其它：畅销品和特卖品是否足够，交接班人员是否正常工作，有无派人到竞争店调查，关门前是否广播提醒客人。四、关门后1、卖场（1）是否有顾客滞留（2）音乐是否关闭（3）招牌灯是否关闭（4）店门是否关闭（5）空调机是否关闭（6）购物车是否放到

4、指定位置五、作业场1、生鲜场设施是否准备妥当。2、作业场是否清洁完毕。3、员工是否由员工通道离开。4、是否有员工滞留。5、报损的商品有没有得到及时处理。