杜仲的药用功效和食用方法

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1、杜仲由于药用价值高，并且用途广，具补肝肾、强筋骨、降血压、降血脂、降血糖、促进睡眠、安胎等诸多功效，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年一次。本品味甘、微辛，性温。归肝、肾经。补肝肾，强筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，阳痿，遗精，尿频，小便余沥，阳亢眩晕，风湿痹痛，阴下湿痒，胎动不安，漏胎小产。杜仲腰花功效：补肝肾，降血压。适用于肾虚腰痛、步履不稳、老年耳聋、高血压、虚寒性腰腹痛、慢性肾炎、捕经、腰膝冷痛、遗精

2、早泄等症，温肾助阳，利水消肿。杜仲腰花：猪腰1000克，杜仲12克，青椒2个，葱和姜各适量。杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花;葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段;炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。杜仲腰花汤功效：杜仲猪腰汤主要是强肾壮阳的一款药膳，适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状。杜仲猪腰汤对于妇女同志肾阳虚体质，比如畏寒怕冷、食欲不振、消

3、化不良、精神萎靡以及性冷淡、不孕、出现月经失调以及白带清稀、胎动易滑等症状都有不错的疗效做法：1)猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。2)杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。3)砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。杜仲排骨汤功效：改善腰酸背痛、下肢乏力无法久站，补肾。对产妇产后腰酸背疼有极佳的改善功效杜仲排骨汤的做法：4)将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；5)胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；6)葱姜分别洗

4、净切段、片备用；7)锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、大火烧开；8)改小火慢煲2小时，加盐即可。杜仲炒羊腰功效：羊肾又名羊腰子，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。杜仲炒羊腰的做法：1)将杜仲、五味子煎浓汁备用；2)羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁拌匀；3)再将炒锅置火上加入植物油烧热，爆炒至腰花嫩熟；4)调以杜仲等浓汁，加酱油、姜、葱、料酒、食盐、味精调味即成。杜仲板栗鸡汤功效：栗子也叫板栗，栗子为“木本粮食”，饥荒之

5、年，可代主粮食用。栗子除供食用外，也可药用。具有“益气，厚肠胃(止泻)，补肾气，令人忍饥”等作用。栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，有养胃健脾、补肾强筋、活血止泻等功效。杜仲栗子鸡汤的做法1)鸡切大块，红萝卜切块，栗子去皮，杜仲、陈皮泡洗一下。2)把杜仲、陈皮、水与鸡块放汤煲内，先煲30分钟左右。3)30分钟后加入红萝卜与栗子，加盖小火煲1.5个小时。4)汤成后加入适量的盐，再煲5分钟左右，关火，可以装碗了。