应天职业技术学院

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1、应天职业技术学院第三食堂承包经营项目招标文件二○○九年八月三日18应天职业技术学院第三食堂招标邀请函应天职业技术学院第三食堂现面向社会公开招标，热诚欢迎符合条件的餐饮服务企业参与投标。项目名称：应天职业技术学院第三食堂项目内容：师生餐饮服务发布日期：2009年8月3日递交标书地点：仙林大学城仙林大道100号应天职业技术学院后勤管理办公室收取标书费：400元购标书开始时间：2009年8月3日9时递交标书截止时间：2009年8月10日9时前开标时间：2009年8月11日上午9时如有更改提前通知开标地点：应天职业技术学院后勤

2、管理办公室会议室招标单位：应天职业技术学院联系人：应天职业技术学院后勤管理办公室：陈老师电话：025-85780019传真：025-85780289邮编：210046应天职业技术学院2009年8月3日18第一章基本情况应天职业技术学院现有学生食堂三个，第三食堂承包经营合同现已届满终止。目前在校学生7000多人，在校教职工500人左右。为满足师生员工就餐供应，拟开办第三食堂。现通过招标确定第三食堂承包经营者。第三食堂位于食堂三楼，总建筑面积2900平方米，学院提供该食堂内现有设施设备。第二章招标规范一、招标范围面向社会公

3、开招标。二、招标方式采取自愿参加投标方式。三、资格条件1、参加投标的单位必须具备以下基本条件：　　①有饮食经营范围的营业执照；并持有饮食业卫生许可证。　　②注册资金50万元以上。　　　③从事学校餐饮服务业三年以上。④在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。⑤按期缴纳承包管理费和经营保证金，并具备充裕的开业流动资金。四、投标文件所有参与投标的单位和个人必须按时递交投标文件，其基本内容如下：1、法人代表证明书或法人代表授权委托书；2、营业执照副本、税务登记证和组织机构代码证的复印件；3、卫生许可证（复印件

4、）；4、承包管理费报价及优惠条件。5、承包经营策划书；186、拟投入设备列表（补充食堂设备不足部分）；7、经营风险承担、安全服务承诺书；8、经营管理骨干一览表及资质证明材料；9、联系方式：单位名称、住址、法定代表人、联系人、联系电话。第三章合同标本应天职业技术学院第三食堂承包经营合同甲方：应天职业技术学院乙方：为了进一步强化管理，提高服务质量，确保食品卫生安全，本着平等互利的原则，经甲乙双方友好磋商，就乙方志愿承包经营甲方食堂有关事宜双方达成协议如下：第一条、承包经营形式：乙方在服从学院统一管理的前提下，自筹资金、自主

5、经营、独立核算、自负盈亏。第二条、承包经营场所：应天学院食堂三楼，建筑面积为2900平方米。第三条、承包经营项目：师生餐饮服务第四条、承包经营范围：快餐、小炒、面点小吃、面包、裱花糕点、饮料(不得加工大米饭和经营香烟、酒类制品)第五条、承包经营期限：期限为2年。从2009年8月15日起至2011年6月30日止。2010年年底经市、区卫生主管部门验收达不到B级食堂者，甲方有权终止合同，且造成的经济损失由乙方全部承担。18第六条、承包管理费数量和缴纳期限：承包管理费，每年_______万元，合计_______万元。在合同签

6、订之日时一次性用现金(人民币)向甲方缴第一年第一学期(半年)______万元，以后每学期结束前一个月缴清下学期的承包管理费(半年)_____万元，乙方逾期不缴清承包管理费，甲方有权终止合同。所缴承包经营保证金不予退还，并追究乙方责任。第七条、承包经营保证金数量、使用、退还1、承包经营保证金10万元(人民币)，乙方必须在签订合同之日时一次性向甲方缴清。2、承包经营保证金用于支付因乙方责任所造成的经济损失。3、支付因乙方责任所造成的经济损失后，造成原缴纳承包经营保证金不足的部分，乙方必须在10日内如数补足。否则，甲方有权从

7、乙方经营款中扣除补足。4、合同终止，清算完毕后30日内，甲方向乙方退还应扣款项后所剩余的承包经营保证金余款，不支付利息。第八条、资金结算：1、乙方在经营中，所有经营收入，必须一律实行打卡，除打卡机因故障停机和外来人员就餐等特殊情况外，不得收取现金，能打卡的必须打卡，销售窗口杜绝收取现金，否则查实一人次处罚100元，若情节严重（拒绝打卡），可提前终止合同，且甲方不承担因乙方过失提前终止合同而造成乙方的任何损失。2、乙方的经营资金一律由学院财务处每半月结算一次，按乙方实际营业额扣除各种管理费和必要的水、电、卫生等代缴费以及

8、乙方所欠其公司内部在本校工作职工的各种费用后余额返还给乙方。第九条、相关费用的承担1、由质检、卫生、防疫、工商、税务、环保、环卫、城建、消防、安全等18部门产生的罚款均由乙方承担。2、经营期间，乙方所用的水(按自来水公司市场价再加二次供水15%左右)、电(按市场价)、气(公司价格)和食堂相关的设施检修、排污等费用，均由乙方承担，并