《第5章细胞的能量供应与利用》

《《第5章细胞的能量供应与利用》》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、《第5章细胞的能量供应和利用》一、酶1、概念：活细胞产生的具有催化作用的有机物*来源：活细胞；化学本质：有机物（大多数是蛋白质，少数为RNA）；作用：催化作用；酶具有催化作用的原理：降低化学反应的活化能（？）高效性：催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍（？）2、酶的特性：专一性：只能催化一种或一类化学反应（如淀粉酶只催化水解淀粉而不催化水解蔗糖）（？）3、影响酶活性的因素：温度和PH值（1）在最适的温度和PH条件下，酶的活性最高；温度和PH偏高或偏低，酶活性都会明显降低；过酸、过碱或温度过高，会使

2、酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；低温虽使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复。（2）曲线分析（书第85页图5—3、图5—4）例1：分析CC点表示：酶的活性最高；C点对应的PH为：最适PH值；BA（D）点表示：过酸（碱）使酶的空间结构遭到破坏，酶失活；BC段表示：在一定范围内，随着PH值的增加酶活性逐渐增强；ADCD段表示：超过最适PH值后，随着PH值的增加酶活性逐渐减弱直至失活。例2：分析BAB段表示：在一定范围内，随着温度的升高酶活性逐渐增强；B点表示：酶的活

3、性最高；B点对应的温度为：最适温度；ACBC段表示：超过最适温度后，随着温度的增加酶活性逐渐减弱直至失活。二、ATP（一种高能磷酸化合物）直接能源物质，被喻为能量“通货”1、ATP的全称：三磷酸腺苷；结构简式：A—P~P~P；“A”代表：腺苷；“~”代表：高能磷酸键（ATP中大量的能量储存在此键中）；“P”代表：磷酸基团；“Pi”代表：磷酸；“T”代表：三2、ADP的全称：二磷酸腺苷；结构简式：A—P~P；“D”代表：二3、ATP的水解ATP水解酶反应式：ATPADP+Pi+能量（1）能量来源于：远离腺苷

4、（A）的高能磷酸键；（2）能量用于：各项生命活动如主动运输、肌肉收缩、生物发电、发光、各种吸能反应、生物电传导等。ATP合成酶4、ATP的合成反应式：ADP+Pi+能量ATP植物：光合作用、呼吸作用（1）合成ATP的生理过程动物、人、真菌、大多数细菌：呼吸作用植物：光能、有机物分解释放的化学能（2）合成ATP的能量来源动物、人、真菌、大多数细菌：有机物分解释放的化学能（3）ATP的合成场所：叶绿体、线粒体、细胞质基质5、ATP的含量：极少，但与ADP的转化速度很快。ATP与ADP相互转化的供能机制是生物界

5、的共性。三、细胞呼吸比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质条件氧、酶酶反应式酶总反应式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量酶细胞质基质三阶段反应式：（见书93~94页文字及93页图5—9）第一阶段：C6H12O62C3H4O3+4[H]+能量酶线粒体基质（丙酮酸）第二阶段：2C3H4O3+6H2O6CO2+20[H]+能量酶线粒体内膜第三阶段：24[H]+6O212H2O+能量酶类型一：C6H12O62C3H6O3+少量能量（乳酸）例：骨骼肌缺氧条件下、乳酸菌马

6、铃薯块茎缺氧条件下等酶类型二：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能（酒精）量例：大多数高等植物缺氧时、酵母菌特点彻底分解有机物不彻底的分解有机物能量大量能量（许多ATP）少量能量（少量ATP）相同点实质、意义实质：分解有机物，释放能量意义：生成ATP供机体生命活动所需联系有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上进化来的，第一阶段完全相同小结：酒精发酵1、发酵：酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸乳酸发酵2、关于有氧呼吸的相关问题①产生丙酮酸的是第一阶段，消耗丙酮酸是第二阶段。②消耗水的是第二阶段，产生水的是第三

7、阶段。③CO2的产生在第二阶段，氧气参与反应的是第三阶段。④产生[H]最多的是第二阶段。产生ATP最多的是第三阶段。⑤产生[H]的是第一、二阶段，消耗[H]的是第三阶段。⑥[H]来源于C6H12O6和H2O，CO2中的氧来自于C6H12O6和H2O。⑦产生ATP的是第一、二、三阶段。3、细胞呼吸原理的应用(见书95页资料分析)（1）松土、稻田排水：促进根的有氧呼吸，以促进根对矿质元素的吸收（2）透气“创可贴”、皮肤破损较深或被锈钉扎伤后注射破伤风抗毒血清：抑制厌氧菌的繁殖（3）有氧运动：促进有氧呼吸，提供

8、更多能量，防止乳酸中毒（4）发酵生产：控制通气的情况下，有氧呼吸促进细菌繁殖，无氧呼吸促进酒精、醋酸、谷氨酸的生产。四、光合作用1、光合作用的发现过程（阅读书101~102页）结论1771年，英国科学家普利斯特利：植物可以更新空气1779年荷兰科学家英格豪斯：植物的绿叶只有在光下才能更新空气1785年：绿叶在光下放出O2，吸收CO21845年德国科学家梅耶：植物在进行光合作用时，把光能转换成化学能储存起来暗处理的目的：消耗叶片