吃中餐用法筷子礼仪和忌讳.docx

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1、吃中餐用法筷子礼仪和忌讳　　中餐的筷子是最普遍用法的餐具之一。用法筷子的礼仪常识有许多。下面是我给大家搜集整理的吃中餐用法筷子礼仪和忌讳文章内容。盼望可以关心到大家!　　吃中餐用法筷子礼仪和忌讳　　中国的筷子是非常讲究的，"筷子'又称"箸(筋)'，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记宋微子世家》中记载"纣始为象箸'。用象牙做箸，是富贵的标记。做筷子的材料也不同，讲究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右;__的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的原因。筷子传入__是唐代，现在它是世界上生产用法筷子最多的国家，平均年产130

2、亿双筷子，其中90%，是只用一次的"剖箸'。__人还把每年的8月4人日定为"筷子节'，并且在用法筷子时讲究'忌八筷'。　　中国用法筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学创造。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说："中国人早在春秋战国时代就创造了筷子。如此简洁的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延长，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高超极了。　　比较起来，西方人也许到16世纪、17世纪才创造了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?'__的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子

3、吃饭使人手巧，可以训练大脑使之敏捷，外国人对这两根奇妙的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能用法它进食而感到兴奋。　　在长期的生括实践中，人们对用法筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：　　一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子任意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。　　二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时，可以请人递过去，不能顺手掷在桌上。　　三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。　　四忌插筷。在用餐中途因故需临时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或

4、餐碟边，不能插在饭碗里。　　五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要　　有意避让，谨防"筷子打架'。　　六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。　　如何辨别筷子是否过期　　假如筷子是木制的或者竹子制作的，那么筷子一旦消失了不是竹子或者木头本色的斑点，那么这就表示筷子很有可能已经发霉变质了，你可以用水清洗，看是否能否洗掉，假如一旦确认是发霉所引起，就不能在用法该筷子了　　假如筷子表面消失发白，或者表面显得比较潮湿，更或者筷子弯曲，变形等等的一些状况，筷子就有可能已经受潮

5、，或者是太久未用法而导致的一些问题，然后筷子就过期了　　其实，通过闻，也可以发觉过期的筷子。你可以试试用鼻子闻闻筷子，假如筷子消失明显的酸味，就表示筷子被污染了，假如筷子有明显的过期标识，那也不能再连续用法这样的筷子　　筷子的用法留意事项　　定期清洗　　长时间没有用法的筷子也要定期进行清洗，由于发霉变质的筷子，假如用来吃饭就会引诱一系消化道疾病，有损健康。所以平常清洗筷子的时候也应当格外清洗，格外留意一下。　　定期更换　　其实筷子也是有保质期的，过期的筷子最好不要再连续用法了，所以每隔一段时间，就应当更换筷子，以免会引诱其他疾病。在进餐的时候，最好是选择公筷比较健康。　　消毒　

6、　刚买回来的筷子肯定要先用清水，洗洁精清洗一次，然后再用沸水煮半个小时左右的时间，等消毒后再进行用法。之后也可以在太阳下爆嗮，可以杀死一些细菌哦。　　存放　　筷子洗洁净后，尽量让筷子保持干燥后，在放入装筷子的地方，放筷子的地方也肯定要保持通风，干燥的环境。到底，潮湿的环境，是很简单引起细菌的。所以大家也肯定要留意。　　筷子用法礼仪与禁忌　　筷子文明　　中国人用法筷子，有史记载在三千多年以前。筷子，可谓是中国的国粹。它既轻松又敏捷，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为"东部的文明'。我国用法筷子的历史可追溯到商代。中国用法筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学创造。人

7、在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之敏捷，外国人对这两根奇妙的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能用法它进食而感到兴奋。　　筷子用法礼仪　　1、不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防"筷子打架'。　　2、不能用舌头舔食筷子上的附着物或把筷子含在嘴里，或用筷子去推动碗、盘和杯子。　　3、不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前和用筷子教导别人。　　4、在用餐过程中，已