晋城市动物产地屠宰检疫记录规范 常永成

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1、晋城市动物卫生监督所生猪产地屠宰检疫记录规范根据《动物防疫法》、《生猪产地检疫规程》《生猪屠宰检疫规程》等的规定，我所统一设计了生猪产地、屠宰检疫记录表。为规范动物检疫记录表的填写和使用，特制定本规范。一、填写和使用基本要求1.生猪产地、屠宰检疫的记录是官方兽医检疫操作工作一种痕迹表现。2.其他动物的产地、屠宰检疫记录可参照本规范执行。3.生猪产地、屠宰检疫的记录涂改无效。4.生猪产地、屠宰检疫的记录所列项目要逐一填写，内容简明准确，字迹清晰。5.生猪产地、屠宰检疫的记录用蓝色或黑色钢笔、签字笔填写或用电子版记录。二、《检疫申报情况登记表》1、本记录用于检疫申

2、报情况的登记，在填写时应先填写农业部所制的《检疫申报单》，然后再填写此表。2、项目填写时间：填写进行检疫申报的时间。场（村）名：填写动物来源地。属规模养殖场的填写场名；非规模养殖场的填写村名。联系人：动物来源地属规模养殖场的，填写规模养殖场的驻场兽医；非规模养殖场的填写所属村的村级兽医。联系电话：填写联系人相应的固定电话或移动电话。动物种类：填写猪、牛、羊、鸡、鸭等动物种类，用阿拉伯数字填写。数量：填写动物种类相应的动物数量。检疫地点：填写现场检疫的具体地点，如到农户家检疫的填写××农户畜栏，动物饲养场的填写场名，在动物检疫申报点检疫的填写动物检疫申报点名称。

3、官方兽医：填写检疫的官方兽医的姓名。备注：填写其他需要注意的事项。三、《动物产地检疫现场记录表》1、本记录用于乡镇动物卫生监督分所动物产地检疫工作的记录。2、本记录由官方兽医或指定协检员实施现场检疫后，在检疫现场填写。3、本记录由动物卫生监督机构留存。4、主要项目填写报检时间、检疫时间：填写报检动物的具体时间，检疫时间要精确到分钟。养殖场名称：填写动物来源地。属规模养殖场的填写场名；非规模养殖场的填写村名。现场检疫地点：填写现场检疫的具体地点，如到农户家检疫的填写××农户畜栏，动物饲养场的填写场名，在动物检疫申报点检疫的填写动物检疫申报点名称。畜主姓名：畜主为

4、个人的，由其个人签名；畜主为单位的，由其指定代理人签名。畜主联系电话：填写畜主相应的固定电话或移动电话。畜主住址：填写其养殖场所在地址。检疫动物种类：填写猪、牛、羊、鸡、鸭等动物种类。用途：填写用途时，使用动物防疫术语名称，能直观表述的动物，如仔猪、淘汰母猪等。检疫（头只）：填写实施检疫动物的数量，用阿拉伯数字填写。出栏地址：填写动物来源地，如：××农户畜栏、××养殖场。调往地址：填写动物将到达的地址。抽检动物耳标号：填写抽检动物所佩戴的耳标号。查验材料与疫情调查：查验所要检疫动物是否有《动物防疫条件合格证》、防疫档案（散养户免疫证）、是否经强制免疫、是否在免

5、疫有效期内、养殖档案、畜禽标识、是否非封锁区且未发生疫情、养殖场六个月内疫情及其他项目，并在相应的地方打“√”。临床健康检查：在相应的检查方法前打“√”，在进行群体检查时，从静态、动态和食态等方面进行检查。主要检查动物群体精神状况、外貌、呼吸状态、运动状态、饮水饮食、反刍状态、排泄物状态等。进行个体检查时，通过视诊、触诊、听诊等方法进行检查。主要检查动物个体精神状况、体温、呼吸、皮肤、被毛、可视黏膜、胸廓、腹部及体表淋巴结，排泄动作及排泄物性状等。在检查内容栏根据是否发热高热进行相应的勾选。检疫结果：检疫合格的，填写合格的数量，并填写所附的检疫证名称及号码和耳

6、标号码（可另附页）；检疫不合格的，填写不合格的数量，并填写处理方式。官方兽医签名：由进行现场检疫的官方兽医本人亲自签名。然后畜景在确认后亲自签名，并填写具体的时间，具体到分种数。四、《入场动物监督查验记录表》、1、本记录用于待宰动物入场时的检查工作记录。2、主要内容填写日/月：填写进入屠宰场的日期。货主姓名：货主为个人的，填写个人姓名；货主为单位的，填写单位名称。动物种类：填写动物的名称，如猪、牛、羊、马、骡、驴、鸭、鸡、鹅、兔等。动物检疫合格证明编号：填写相应的动物检疫合格证明上的编号。标识佩戴情况：填写动物耳标是否佩戴及佩戴数量。产地：填写动物来源地，属规

7、模养殖场的填写场名；非规模养殖场的填写村名。数量：填写动物种类相应的动物数量。运输车辆车牌号：填写运送入场动物的车牌号。入场时间（00：00）：填写待宰动物的入场时间，精确到分钟。屠宰场业主签名：由屠宰场的业主签名确认。官方兽医签名：入场待宰的动物由驻场的官方兽医监督查验，并由官方兽医在此签名确认。备注：其他需要说明的事项。五、《动物宰前检疫记录表》1、本记录用于动物屠宰检疫前检查工作记录，由值班官方兽医或协检员实施检疫后填写。2、主要内容填写日期：填写实施检疫的日期，如9月18日，填写18/9。动物种类：填写猪、牛、羊、鸡、鸭等动物种类。动物总数量：填写当天

8、入场待宰动物的总数量，按照动物种类分别