欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:62691879
大小:14.86 KB
页数:7页
时间:2021-05-16
《立夏风俗知多少.docx》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始,也是农作物进入旺季生长的一个重要节气。但是,立夏的习俗你知道多少? 斗蛋、称人、饯春:立夏习俗知多少 今天是5月5日,立夏! 立夏是二十四节气中的第七个节气。 《月令七十二候集解》: 立夏,四月节。立字解见春。 夏,假也。物至此时皆假大也。 在天文学上, 立夏表示即将告别春天, 是夏天的开始。 「立夏习俗5月5日」 “立夏”的“夏”是“大”的意思, 是指春天播种的植物已经直立长大了。 古代,人们非常重视立夏的礼俗。 迎夏 在
2、立夏的这一天, 古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏, 举行迎夏仪式。 君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩, 连马匹、车旗都要朱红色的, 以表达对丰收的祈求和美好的愿望。 宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。 冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。 饯春 在江渐一带,立夏时, 人们感慨春天的离去, 于是备酒食享用, 意为送人远去,是为饯春。 吴藕汀《立夏》诗说: 无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。 立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。 尝新 立夏日,有些地方有“尝新”的活动。 如苏州有“立夏见三新”的谚语。 三新为樱桃、青梅、
3、麦子,用以祭祖。 在常熟,尝新的食物更为丰盛, 有“九荤十三素”之说。 斗蛋 立夏日这天,有斗蛋的习俗。 谚语称: 立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。 疰【zhù】夏是夏日常见的腹涨厌食, 乏力消瘦,小孩尤易疰夏。 父母通过斗蛋来祈祷孩子无病无灾。 立夏这天, 家家户户会做清煮鸡蛋, 放在丝网袋里,挂在孩子颈上。 孩子们三五成群,进行斗蛋游戏。 蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。 斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。 一个一个斗过去,破者认输, 最后分出高低。 称人 立夏还有称人的习俗。 人们在村口或台门里挂起一杆大木秤, 秤钩悬一
4、根凳子, 大家轮流坐到凳子上面秤人。 司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。 称老人要说“秤花八十七,活到九十一”。 「立夏食俗5月5日」 我国十里不同风,百里不同俗。 在立夏时,各地的食俗也各不一样。 立夏过后,便是炎热的夏天, 人们在立夏吃一些食物, 往往寄托着祈福保平安的愿望。 立夏饭 旧时, 乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等 五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”, 后演变改为倭豆肉煮糯米饭, 菜有苋菜黄鱼羹, 称吃“立夏饭”,又称为“五色饭”。 福建闽东:光饼 福建闽东人立夏日吃光饼。 光饼是面粉加少许食盐炼制而成
5、。 闽东周宁、福安等地将 光饼入水浸泡后制成菜肴, 而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半, 将炒熟了的豆芽、韭菜、 肉、糟菜等夹而食之。 福建闽南:虾面 闽南地区立夏吃虾面, 即购买海虾掺入面条中煮食, 海虾熟后变红,为吉祥之色, 而虾与夏谐音,以此为对夏季的祝愿。 渐东:七家粥 七家粥就是务农人家左邻右舍 互相赠送豆、米,和以黄糖, 煮成一锅粥,叫“七家粥”, 说是吃了这种粥,邻里和睦, 一心去夏耕夏种。 宁波:脚骨笋 脚骨笋是用乌笋烧煮, 每根三四寸长,不剖开, 吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下, 说吃了能“脚骨
6、健”(身体康健)。 再是吃软菜(君踏菜), 说吃后夏天不会生痱子, 皮肤会像软菜一样光滑。 湖南长沙:立夏羹 湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌 鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”, 民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”, “立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”, 意喻力大无比,身轻如燕。 嵊州:吃蛋拄心 嵊州人在立夏日吃蛋拄心, 吃笋拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身, 其目的是出于祈求身、心、腿等 重要部位健康无恙,防止生病, 顺利度过炎夏的愿望。 立夏习俗知多少? 饯春 古代风雅 在江浙一带,明媚的大好春光过去了,人们难免伤感。故备
7、酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。 饮茶 祈愿平安 江西一带有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。 吃“立夏馃” 送春迎夏、喜庆春收 赣东北有吃“立夏馃”的习惯,就像清明吃艾、端午吃粽子、重阳吃桂花酒一样,从老一辈那儿流传下来。以讨个“春收富实”的年成。 尝三鲜 送无锡民间习俗 无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说
8、是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。 吃
此文档下载收益归作者所有