年产5000吨食用菌加工扩建项目可行性研究

《年产5000吨食用菌加工扩建项目可行性研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、年产5000吨食用菌加工扩建项目可行性研. 第一章总论1.1项目单位基本情况1.1.1概况1.1.2财务状况2007年末，公司资产总额1869.93万元，其中固定资产965.20万元，流动资产522.65万元，负债总额456.90万元，所有者权益1413.02万元，实收资本100万元，营业收入2470.79万元，净利润369.96万元，营业利润率14.97%，净资产收益率19.78%，投资报酬率99%，资产负债率24.43%，流动比率114.54%，速动比率899.36%。2008年末，公司资产总额2352.39万元，其中固定资产

2、1203.38万元，流动资产779.70万元，负债总额528.83万元，所有者权益1823.55万元，实收资本100万元，营业收入2615.01万元，净利润404.26万元，营业利润率15.46%，净资产收益率17.19%，投资报酬率105%，资产负债率22.5%，流动比率147.44%，速动比率79.66%。1.1.3法人代表基本情况--1.2项目基本情况1.2.1项目情况项目名称:xxxxx市xxxxxxxxxxx区1万吨食用菌加工扩建项目项目产能：1万吨食用菌加工建设性质：扩建建设地点：xxxxxxxxxxxxx1.2.2产

3、品方案及规模产品方案：该项目产品以食用菌为主导产品食用菌系列食品以大球盖菇、牛肝菌、双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇等菌类为主要原料，同时加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前国内全新菌类加工食品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准。项目采用公司+农户+市场的运作方式，采购销售一体，网络展销与社区配送相结合的模式。项目规模：项目原有规模年产量3000吨。年产值达2千万元。项目建成后达到年产食用菌加工产品1万吨，年产值8千余万元。该项目占地面积18亩，计划厂房4570平方米，原料成品仓库及配套设施3650平方米

4、，其中办公室200平方米，研发检验室200平方米。所有建筑按生产工序设计为一层楼结构，附设冷--藏保鲜仓库、锅炉房、工具间、配电室、门卫等。1.2.3品种、技术、设备方案食用菌加工项目加工品种为大球盖菇、牛肝菌、双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇等菌类为主要原料的干制品、罐藏品、盐渍产品。该工艺技术简单，我国改进的技术方案，目前国内有专门研究机构设计安装，已经过多年实践，切实可行。主要设备见下表1-1：表1-1设备表序号设备名称型号规格材料数量市场价格（万元）1括板提升机WTSJ-1010.982螺旋连续预煮机LYZJ-512.613磨菇切片

5、机QDJ-50011.004装罐输送带ZGD20.385加汁机JZJ26漂洗振荡筛PZD-127蘑菇分级机FJJ-3228常温水冷却机3-4T/H19冷库10m*30m*5m15010双室真空包装机DZ-400/2S1合计93.61--1.2.4土建工程主要土建工程见下表1-2：表1-2土建工程表序号项目建设面积（平方米）1主要生产车间39501.1食用菌清洗分级车间7501.2食用菌加工车间11501.3食用菌腌制车间12001.4食用菌烘干车间8502辅助生产车间17602.1生产办公室2002.2检验室、更衣室1602.3食

6、用菌袋装生产线车间5302.4食用菌瓶装生产线车间8703库房18903.1原料库房8903.2成品常温库房6003.3成品冷库4004配套工程11104.1道路9004.2供水、供电基础设施2004.3排水管路10合计87101.2.5建设期限一年--1.2.6投资结构及资金来源项目总投资500.14万元，其中建设投资471.56万元，用于厂房建设、设备购买等，流动资金28.58万元。其中申请中央财政资金100万、省级财政资金50万元，其他350.14万元自筹。其中土建投资289.69万元、设备投资93.61万元、安装及不可预见

7、费用33.71万元。1.2.7项目效益项目正常运营期间年平均成本5263.96万元，其中固定资产投入471.56万元，能够达到销售总收入5488万元，销售利润168.03万元。税后投资回收期6.5年。目前我省农业主要是以粮食、蔬菜、畜牧养殖为主。因为食用菌种植业作为我项目里重要步骤之一，虽然在我省有所发展，但其绝对数仍然偏小，尚未有一个具有规模的食用菌加工产业化龙头带动我省食用菌种植业的健康发展。通过示范带动，本项目采用“公司+农户+基地+市场”的运作模式，带动我区近2万户食用菌种植农户。并通过订单农业的方式，与农户签订收购合同，

8、农民生产的食用菌以高于市场价格5%销售给公司，实现直接增收。--1.3可行性研究报告编制依据（1）中共中央国务院《关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》(2009年中央一号文件)（2）《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》，十届