2021年中学食堂管理员(司务长)岗位职责.doc

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1、2021年中学食堂管理员(司务长)岗位职责撰写人：___________日期：___________2021年中学食堂管理员(司务长)岗位职责1、主持食堂的全面工作，带领食堂全体人员，坚持为师生员工服务的宗旨，努力搞好伙食工作。2、在总务处领导下，制订食堂工作计划和规章制度，并认真实施。3、严格执行“五·四”卫生制，带领食堂职工搞好食堂内外环境卫生和工人卫生，加强水源管理和食品鉴别。4、认真进行成本核算，每月盈余不得超过5％，不得亏损，每日合理配料，注意营养，增加花式品种，减少浪费，提高伙食质量。5、定期___食堂工作人员体检，杜绝传染病的发生。6、管好粮食、食品及食堂的器械，冰箱等

2、物资财产，督促工作人员做到日清月结，月底参加盘点，杜绝___、盗窃、私分、多占现象，7、合理安排食堂人员的工作，___食堂人员的政治学习和业务技术培训，并做好食堂职工的思想政治工作。第2页共4页2021年中学食堂管理员岗位职责2、___安排食堂、快餐部的正常工作，确保师生按时就餐。3、负责检查食堂、快餐部执行学校规定的卫生要求，从进菜、贮放、烧菜、卖菜等各方面把好卫生关，督促工作人员养成良好卫生习惯，确保师生饮食健康。第4页共4页4、注意了解食堂快餐部的饭菜质量和价格。如发现问题应及时指出，并责令改正，情况严重的，向学校汇报。5、协助学校保管员做好食堂、快餐部的财产登记及收发工作。教

3、育承包人员要爱护学校财物，保护好食堂、快餐部的学校财产设备管理。6、沟通协调食堂、快餐部几者之间的关系，帮助他们开展合理友好的竞争。7、及时了解食堂、快餐部的各方面情况，沟通学校承包人和学生之间的联系，积极献计献策，为提高师生员工的生活质量服务。8、完成领导布置的其他工作。第4页共4页范文仅供参考感谢浏览第4页共4页