2021年大型食堂年度工作计划样例.doc

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1、2021年大型食堂年度工作计划样例撰写人：___________日期：___________2021年大型食堂年度工作计划样例第一、超前的服务：服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必然要求。只要具备这一条件，才能避免工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶。1、搞好食堂的整体卫生，为广大就餐者创造良好的就餐环境。2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜。3、发现问题要做到及时地解决，不犹豫、不塘奢。4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持个人良好的卫生。5、得分管的使用设备做到经常检查，餐桌摆放整齐，桌布干净、无破损，餐

2、具无污迹。6、根据任务要求做好餐前准备工作。7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务。8、凡食堂工作人员务必提高服务意思，对待师生员工做到象对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现就范者立即停岗。第二、厉行节约：节约是中华民族的传统美德，厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。节约方面是食堂工作重点之一，如：从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管。并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售，坚决杜绝了不必要的浪费，从中提高了成本的效益。第4页共8页1、精打细算，杜绝

3、浪费，降低伙食成本，提高原材料的利用率。2、要节约水电，爱护使用工具，用完后妥善保管。3、严禁原材料外流，售饭时不讲私情、不送人情。第三、规范化管理：规范化的管理对于食堂来讲是很好地控制食物中毒事故的发生、成本不会造成不必要的浪费、工作方向明确、人员工作情绪稳定等重要意义。1、食堂主管要充分做到对各岗位工作分工明确，讲主次，抓重点。2、餐厅工作人员九大禁令(1)凡餐厅工作人员严禁将食品带出餐厅或送给他人。(2)凡餐厅工作人员严禁随意处理食品，有留用价值的必须妥善保管，以备他用。如少量剩菜没有留用价值须报主管同意后方可处理。(3)每天上班必须提前_

4、__分钟到岗位，严禁中途脱岗或早退。(4)在岗期间必须着装整洁，严禁对着食品大声喧哗。(5)凡购进食品原料必须分类存放，严禁交叉污染。(6)食品制作过程必须认真执行“食品加工制作管理规定”。(7)对有疑问的食品原料、过期食品坚决杜绝加工，报主管同意后方可处理。(8)使用设备要定期清洁、保养、严禁借用、挪用、更不得占为己有。第4页共8页(9)工作人员下班后不经允许严禁再次进入操作间。3、食堂员工工作须知：为加强食堂管理工作,强化安全措施,规范安全管理,有效地预防食品卫生安全事故的发生,使员工能够熟知食堂整体管理的要领,有助于正确、正常、积极有序的开

5、展工作，根据有关规定结合我校实际，特制定“员工须知手册”望大家认真执行。(1)凡食堂工作人员必须无条件服从领导的合理工作安排，坚决杜绝“___思想”的产生，认真完成每天的本职工作，需要时必须协助他人工作，工作计划《后勤食堂工作计划》。第4页共8页2021年大学三年级教师班主任工作计划这学期我还是继续担任06艺术设计装潢班的班主任，通过之前两年的适应和磨合，可以说我作为教师和同学们完全的熟悉了，再也没有之前的陌生感了。所以在同学们进入大学第三个年头的时候，我的工作变的轻松了很多，不过我不会放松对他们的教育的。06艺术设计装潢班的同学经过大学三年的适

6、应，绝大多数同学完全转变为大学生状态懒了，班主任工作也开始变得轻松，但我相信紧跟学院的学生管理步伐，通过自己的努力，依靠班团委是可以将这项工作做好的，现就班主任工作计划安排一、积极开展文体活动鼓励学生积极参加文体活动，增强学生的体质，丰富学生的精神生活，培养学生团队意识。通过学生的参与，培养学生的___主义观念和荣誉感，使学生树立不畏艰难，奋勇拼搏的精神。第8页共8页二、加强对学生的思想政治工作大学生思想相对中学生成熟、独立，所以单纯的思想理论教育，往往不能收到很好的效果，反而有说教的嫌疑，但是思想政治教育是一项任何时候都不能放松的工作。我计划对

7、学生的思想政治工作是从三方面来开展，一是利用班会，从小的事情，身边的事情，学生感兴趣的事情引导学生，树立正确的人生观和价值观，树立爱国主义情怀；另一方面，我要充分利用课余时间和有关学生促膝谈心，及时对学生进行针对性的教育。尤其是对思想、情绪不稳定，有激进倾向的学生，要多次进行谈心。一些积极上进的学生，则鼓励他们严格要求自己，积极向党___靠拢；再一方面是充分利用周报表和月报表，认真做好学生的操行评分，以此来约束和考核学生。三、加强班级日常管理在班级的日常管理中，配合学院、系上，认真完成学院和系上布置的各项工作。在工作中，充分发挥班干部的作用，让学

8、生自主管理班级。做好班委和团支部的分工工作，并注意培养和考核班颁布。同时，作好___的预防工作，未雨绸缪，防患于未然。特别加强对学生考勤