宾馆实习调研报告1.docx

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1、安徽建筑工业学院城市酒店调研报告专业09城建城规班级一班学生姓名谢自励学号07209010419课题宾馆环境艺术设计指导教师杨自龙2010年3月5日星级酒店调查报告—合肥元一希尔顿大酒店和天鹅湖大酒店调研目的：亲身体会酒店的环境和感受酒店的氛围，了解酒店的功能设施、空间设计、照明设计、色彩设计以及酒店的服务流线。在亲身体验中对比每个酒店的好的设计点以及欠佳的设计点！为酒店设计积累必要的素材，设计一个功能规范合理的五星级酒店。调查内容：宾馆场所与外部环境、内部空间的设计、照明及色彩等环境所营造的氛围。、地理位置随着我国市场经济专业化分工的必然趋势，酒店设计已逐渐作为一个独

2、立的体系而存在。酒店就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。“艺术的生活”已成为人们美好的向往和追求，这种向往在酒店场所的设计与装修中显得尤为突出。伴随着人们对美好生活的畅想，酒店环境的设计与装修越来越成为经济发展与物质需求的必不可少的一个踏步。中坏'国际..言店合肥元一希尔电^酉店甘吧.吒―*■舍比市型a中学元一希尔顿酒店：位于合肥市新火车站开发区中心一胜利路99号。地处合肥市内环地带，距市中心商业繁华地段仅3分钟车程。酒店邻近合肥最大的购物场所----元一时代广场。毗邻包括古逍遥津在内的许多名胜古迹。元一希尔顿酒店距离骆岗机场11公里、离合肥火车站2公里、离市中心距离1公里

3、。中科权櫃已.E8B常门1.■披柬中也干F：道<£王小喝天鹅湖大酒店：位于合肥市政务文化新区核心地段，距离合肥骆岗机场约16公里，仅需30分钟车程。距离合肥市西客站约为5分钟车程，距离安徽国际会展中心12公里，6分钟车程。风景秀丽的天鹅湖赋予其得天独厚的地理环境，漫步庭院，空气中弥漫着青草和湖水的气息，闹市的喧嚣荡然无存。酒店楼层功能分布元一希尔顿酒店-1F:停车场1F：前台/礼宾部、希尔顿商店、莺蝶舸大堂吧、咖啡基诺、禅.24小时餐厅、凤还巢中餐厅。2F:商务中心、元和厅、元禧厅、元昌厅、会议厅、贵宾会见厅、元福厅、元一大宴会厅。3F：乐乐熊猫特色餐厅、SOHO吧。4

4、F：美发沙龙、健身中心、网球场、游泳池、绿萝轩。5F：兰惠轩水疗。6F-26F:客用楼层。23F-26F:行政楼层。24F:行政酒廊。合肥元一希尔顿酒店拥有3间标志性餐厅,2个别具风格的酒吧,占地6000平方米的兰蕙轩水疗中心及绿萝轩桑拿中心；全市规模最大的宴会厅,提供设备先进的希尔顿会议TM服务;行政楼层、餐厅及所有公共区域均设有无线宽带网络接入,能满足宾客在商务、休闲、会议和娱乐等的各方面需求。天鹅湖大酒店：-1F:停车场1F:大堂吧、天鹅咖啡厅、北极星酒吧、马蒂涅西餐厅、精品店、商务中心。2F:燕翅鲍鱼王餐厅、日式餐厅。3F-4F:康乐中心。5F-20F:客房。2

5、1F-23F:行政楼层。25F:天鹅湖厅。26F:夏威夷观光餐厅。天鹅湖大酒店是集各类型会议、商务和酒店服务为一体的综合性五星级酒店。酒店建筑规模58600平方米，拥有275间（套）豪华客房，风格迥异的中西餐厅，丰富多样的娱乐、健身设施和功能完备的各种会议厅。面积达3000平方米、可同时容纳2200人的无柱形多功能会厅、宴会厅，位列安徽第一。这两家星级酒店楼层功能区分布都是比较合理，静闹区分，私密与公共相和谐！合理地利用低层和高层的优点划分功能层，高处是观光餐厅的最好选择，还有一些其他的娱乐项目也是可以放置在顶层的。但是元一希尔顿酒店的行政楼层和客房楼层是相互重合的，这

6、样会相互干扰本身的私密性！导致各种流线互相重叠，这样是不太合理的！相反天鹅湖大酒店比元一希尔顿酒店开业晚一些，但是在功能设施等方面也毫不逊色，从功能分区上就能很好地体现出来，每一个楼层的功能分区明确，这样便于酒店的管理。也有利于酒店旅客的入住环境。三、酒店室内色彩分析元一希尔顿酒店：前台大厅：进入大厅，四层大厅由长方形强化玻璃包围而成，配以时尚鲜艳紫黄相间的色彩，令人倍感温馨舒适；而大理石地面和结晶竖状灯的完美搭配，更让室内整体装饰尽显端庄华丽。前台的休息区让酒店看起来门庭若市，但稍显凌乱。顶部的吊顶采用曲线状，内藏暖黄色灯光，与楼梯、小桥形成一种行云流水的意境。整个空

7、间的立面和顶部色彩是白色的，白色使空间不压抑，地面是较重一点的色彩使空间下沉形成和谐的心理感受。一至四层的墙面均采用木质材料固有的色彩，形成金碧辉煌的视觉效果。前台背景墙虽采用的是黄色金属的雕塑，但是，视觉效果并没有凸显出来它固有的地位。电梯间：暖黄色调的灯光和墙面、以及红色的地毯作为地面装饰，让空间看起来金碧辉煌，水晶吊灯的并行排列，加以黑色的案几做视觉点缀，整个空间显得就不空洞了。调也是处于一种沉稳的偏暖色调中，以中性色黄色为底色，上面配以红木色的家具，再以小块的黑色加以点缀。客房中床是主题，恰恰白色的运用抓住了客人的视觉焦点。休憩区