2021年餐饮业商业计划书模板.doc

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1、2021年餐饮业商业计划书模板撰写人：___________日期：___________2021年餐饮业商业计划书模板计划书摘要一、公司经营目标与商业模式二、项目建设内容与规模三、项目财务预测四、中小企业融资要求第一章企业概况一、企业基本情况1、项目业主信息2、公司历史沿革3、公司___结构4、公司人员构成二、企业经营业绩三、公司管理团队1、主要团队管理人员2、团队素质第二章企业产品及服务第11页共14页一、企业经营模式14二、企业主要服务产品结构14三、中心餐饮与直营餐饮151、中心餐饮店规划152、餐饮店设计163、餐饮运营管理184、直营

2、餐饮运作计划21四、加盟餐饮211、加盟餐饮经营模式222、加盟业务操作与流程223、加盟成本费用和投资预测244、加盟商利益分析26六、增值服务291、电子商务服务292、物流服务30七、服务质量控制31第三章行业和市场分析第11页共14页一、行业现状及发展前景351、行业现状352、行业发展前景38二、客源市场分析401、市场潜力402、市场增长预测413、目标市场414、市场份额43三、市场竞争及对策431、市场竞争情况432、竞争对策44四、政府产业政策45第四章营销战略与cis计划一、营销目标47二、营销策略471、品牌策略472、服

3、务市场定位与组合策略48第11页共14页3、价格策略484、销售方式与渠道营销策略495、广告策略496、促销策略507、公关策略51三、营销队伍建设计划51四、cis计划521、企业cis战略522、餐饮统一cis系统53五、售后服务体系541、服务宗旨542、售后服务体系及基本功能54六、饮食文化活动营销策略55第五章项目建设计划一、项目建设内容与规模56二、项目选址及项目地区概况581、项目选址58第11页共14页2、项目地区简介58三、直营中心餐饮建设计划601、建设内容与投资概算602、建设进度61四、餐饮项目建设计划611、建设内容

4、与规模612、建设进度623、餐饮店建设投资概算63五、商务网建网计划645、网络系统投资概算67六、建设成本控制68第六章发展战略及目标一、公司长期发展战略69二、战略发展目标691、质化目标692、量化目标69三、企业经营发展战略71第11页共14页1、企业总体经营发展战略712、企业运营体制713、产品服务发展战略724、资本运营战略735、国际发展战略74第七章公司的管理一、公司管理___结构751、公司总部___752、餐饮店___75二、管理机制761、董事会领导下的总经理负责制762、人才激励机制763、财务控制机制774、监督机

5、制775、管理信息系统（mis）77三、人力资源计划791、公司雇员计划79第11页共14页2、教育与培训79四、企业文化801、企业文化建设的重要性802、企业文化建设的目标813、企业文化的构成814、企业文化建设方案815、企业文化的实现83第八章财务分析一、营业收入预测84二、营业成本与费用规划861、营业成本862、营业费用883、管理费用884、财务费用895、总成本费用89三、资本支出90四、损益表和现金流量表91第11页共14页1、常规假设912、特定假设913、利润预测及现金流量表92五、财务分析结论94第九章中小企业融资要求

6、及说明一、资金需求及使用计划951、项目资金需求952、资金方案953、要求资金到位时间95二、投资建议及股本结构961、中小企业融资方式962、股权中小企业融资及股本结构96三、投资者权力的安排96四、投资者介入公司业务的程度建议97五、风险投资退出方式97第十章风险及对策98一、行业风险及对策98第11页共14页二、市场风险及对策98三、经营管理风险及对策99四、中小企业融资风险及对策1五、不可抗力及对策___附件附表:一．附件1.营业执照影本2.董事会___及简历3.主要经营团队___及简历4.专业术语说明5.专利证书生产许可证鉴定证书等

7、6.注册商标7.企业形象设计宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等）8.演示文稿及报道9.场地租用证明10.工艺流程图11.服务项目市场成长预测图第11页共14页二．附表1.主要服务项目目录2.主要客户___3.主要供货商及经销商___4.主要设备清单5.市场调查表6.预估分析表7.各种财务报表及财务预估表第11页共14页2021年餐饮业店长个人工作计划休闲部是整个___营业面积最大，顾客停留时间最长，投诉高发区域。为了更方便部门管理，激发员工热情，增强客户归属感，树立部门发展的方向，特作以下计划，请领导给予帮助和指点。一卫生众所周知，

8、所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以，为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境，我