2021年食品公司暑假实习总结.doc

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1、2021年食品公司暑假实习总结撰写人：___________日期：___________2021年食品公司暑假实习总结学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习（范本）后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基矗在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场

2、的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和今麦郎、华龙等知名品牌而享誉___。公司现员工总数___万人，总资产达___亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设___个分公司。在全国建有___隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、___、___、___、___兖州、___许昌

3、、汤阴、___平江、安徽天长、___扶风、___嘉兴、______、___、___密云等___个生产基地，形成方便面年产能___亿份，年转化小麦___万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于___多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。第3页共11页营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、___部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等___个营业部，下辖___个办事处___万个营业网点。公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各

4、地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以劲道爽滑，营养可口的优势受到消费者的追捧。__年华龙日清公司实现销售收入___亿元。今麦郎食品有限公司的前身___华龙面业集团是__年__月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将"产业报国，造福社会"作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的"奇迹"。短短十年，企业规模与综合实力扩

5、张了___多倍,品牌价值飙升至___亿元，产品畅销全国___个盛市、自治区，并远销美国、___、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等___多个国家和地区，被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。第3页共11页2021年食品公司物流工作总结第11页共11页随着时间的推移，上半年的工作已经告一段落。上半年，复核组再次与货区分离开，在工作中，我们不再是单一的食品库复核组，而是仓管部复核组，也就是说，复核组是集药品、日化、食品库各库的复核组为一体的，由仓管部经理助理直管的团队。从上半年的工作中可

6、以看出，复核组战斗力、凝聚力有明显提高，这与绩效考核激励机制及各班组的配合协作有着密切的关系。同时，仓管部相继出台了各种规范，同时，在上级领导的指导下，各小组在规范操作与二级考评相关工作内容方面都有了明显的进步。现结合下一阶段的工作计划，将上半年的工作总结如下：一、常规工作上半年我们组的复核工作基本上能做到日清日结，自去年下半年以来，由于医保改革，部分商品不能用医保卡刷卡消费，导致门店营业下降，所以我们的工作量大幅度下降，我们组全组工作量最大的时侯能完成__品项，基本上能完成上级领导下达的工作目标任务，

7、偶尔也有一定的工作压力，由于公司进一步强化了绩效考核机制，员工的工作积极性也有了大幅度的提升，工作效率明显提高，偶尔工作量大的时侯，我们组不能够完成的，其他库区复核组也会主动帮忙，让晚班有充足的时间做好次日的准备工作。二、人员管理自今年以来，我们组人员还算稳定，在上级领导的指导与帮助下，人员素质也有了一定的提升，特别是工作习惯的改良方面有了很明显的进步，全组人员做到有事请示，无旷工，请假先填假条，每一位员工在工作中都有了自己的目标和想法，这是前所未有的景象，在以后的工作员，我们将继续加强员工素质方面的工

8、作，使我们组的管理更加有序、有效。接下来的时间里，我们将___本组人员培训员工日常礼___范，特别强调的是做人，做事、接人，接物方面的内容，让我们组的每位成员都能在思想意识方面有所提高，凝聚人与人之间的距离，从而在沟通协作方面有所发展。三、差异处理第11页共11页上报的各种数量、质量差异大部分都有能及时的给予处理，但是有的门店上报的差异不能及时进行处理，主要原因是大库库存是正确的，而复核员也能回忆起确实下了该商品的，当然这中间是有许多的客观