最新改革开放以来的饮食分析教学讲义ppt.ppt

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1、改革开放以来的饮食分析主食篇百姓餐桌上饮食的变化取代票证的是各种琳琅满目、五花八门的信用卡，让消费变成了再方便不过的事。各地美食齐聚一堂零食篇80年代之前最主要的零食莫过于冰糖葫芦了，孩子们都哄抢在一起农村小朋友广为熟悉的爆米花的机器属于80、90后的童年记忆童年时代的冰棒与如今的哈根达斯还记得当年吃的满嘴满手黑漆漆的桑葚吗？健康食品成时尚人们追求的不单是吃饱吃好，还讲究饮食结构、营养搭配、吃出健康。琳琅满目的蔬果让人们有了更多的选择说到健康，蔬果无疑是人们的首选现在，我们要吃出健康，吃出品味

2、企业培训项目开发中国职工教育和职业培训协会【企业培训项目开发基本要求概述】☞培训项目开发：能力点和知识点▶能力点初级6个中级7个高级13个初级8个中级6个▶知识点高级20个【关于课程内涵与界定】☞企业培训师层次特点与能力要求▶对助理企业培训师教材的理解与把握案例一：这个企业为什么发展快▶企业培训师教材模块应把握好三个方面A、企业生产对培训项目开发的影响因素【企业培训项目开发基本要求概述】案例二：某某是怎么做培训项目开发工作的生产的因素人员的因素B、训练的重点是信息搜集加工的技巧与方法从哪里去搜集

3、信息用什么方法去搜信息C、搞好台帐建设【关于课程内涵与界定】▶对企业培训师教材的理解与把握案例一：班组长培训项目是这样开发的▶企业培训师教材模块应该把握四个方面A、项目开发的关键要素【企业培训项目开发基本要求概述】案例二：看看培训项目实施计划是什么样B、项目开发的基本方法、步骤和原则C、项目方案设计与起草要素等D、项目实施计划的制定与实施【关于课程内涵与界定】▶对高级企业培训师教材的理解与把握案例一：培训需求预测怎么做▶高级企业培训师教材模块应该把握三个方面案例四：如何制定培训总体计划和培训规划

4、【企业培训项目开发基本要求概述】案例二：看看他们是怎样做培训项目策划的A、预测能力、策划能力B、总体计划、规划能力案例三：怎样审定培训项目方案C、审定与项目开发指导能力【企业培训师项目开发工作思维模式】☞培训项目开发工作思维路径发现问题分析问题项目开发建议书项目开发项目实施项目实施评价【关于课程内涵与界定】1、请选择以下哪一项符合企业培训工作规律C、培训需求预测—培训项目策划—培训项目开发【企业培训项目开发工作思维模式】A、培训需求预测—培训项目开发—培训项目策划B、培训项目开发—培训需求预测—

5、培训项目策划D、培训项目策划—培训项目预测—培训项目开发☞培训项目开发模块思维方法【关于课程内涵与界定】2、请判断以下说法是否正确，为什么？A、培训项目决定课程开发【企业培训项目开发工作思维模式】A、培训项目策划为项目开发提供目标定位，是项目开发的前提？B、培训计划先于培训项目？3、请判断选择以下正确的关系项B、培训课程支配项目开发C、培训项目引领课程开发D、培训项目支配课程开发【关于课程内涵与界定】☞工作范围：▶信息的搜集【助理企业培训项目开发与技能训练】▶信息的分析▶信息的加工▶信息的应用【

6、关于职业教育课程（教材）特点】☞信息搜集渠道或切入点及其方法▶信息搜集的切入点A、个体分析和群体分析B、台帐建设▶信息的搜集方法▶信息的分析加工A、分类能力训练B、分类知识▶基础工作原则【助理企业培训项目开发与技能训练】【关于职业教育课程（教材）特点】☞培训项目开发专业常识▶企业发展要素▶对项目的认识和理解【助理企业培训项目开发与技能训练】特别提示：人是分析的重点分析个体分析群体分析特征特别提示项目的描述项目的特征：培训对象的特定性培训项目的目标性培训项目的时限性培训项目资金的性和效益性培训项目

7、的单件性和一次性培训项目的系统性和周期性培训项目的广泛性【关于课程内涵与界定】1、项目开发工作的四大环节【企业培训项目开发与技能训练】信息环节—分析发现问题环节—提出项目设计方案—项目方案设计—项目方案论证制定实施计划—具体实施☞工作范围：项目开发与项目实施2、项目实施工作【关于课程内涵与界定】1、发现项目开发的切入点【企业培训项目开发与技能训练】岗位规范书、企业发展现状、组织环境变化、企业领导发展要求调查法、分析法、测试法、现场观察法☞项目开发的几个关键点2、用什么方法去发现需求案例分析与启示

8、3、抓住重点问题或矛盾4、熟练把握项目开发的工作程序或步骤信息分析—发现问题—提出项目方案—可行性研究—制定开发计划【关于课程内涵与界定】5、开发操作方法的把握与培训项目开发报告书起草【企业培训项目开发与技能训练】开发方式培训项目名称—目的目标--预算—目的效益—项目任务说明书培训项目报告书知识点培训项目构成要素名称—预测—系统设计实施--评估从主体看：指令性开发、自主性开发、个体开发从内容看：积累性开发、即时性开发、前瞻性开发开发原则服务性—针对性、实效性--适时性、可行性--系统性【关于课程