最新课题1-溶液的形成(新)(1)教学讲义PPT课件.ppt

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1、课题1-溶液的形成(新)(1)第二部分介绍溶解时的吸热和放热现象。通过学生思考，自己设计实验方案并绘制简图，实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，故在教学过程中可用动画模拟讲解，并注意和生活经验相联系。二、教学目标：（1）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。（2）认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。（3）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。1、知识目标：2、能力目标：3、情感目标：培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。学习科学探究和科学实验的方法，练习观察

2、，记录、分析和解决问题的思维能力。一、溶液的形成活动与探究一:蔗糖溶于水溶质溶剂溶液现象形成什么蔗糖消失了形成了均一、稳定、透明的混合物。溶液是：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶剂：能溶解其它物质的物质溶质：被溶解的物质（1）特征：均一、稳定、混合物。均一：指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同稳定：指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体、压强等），溶质也不会从溶剂中分离出来。混合物：指溶液由两种或两种以上物质组成。（2）组成：由溶质和溶剂两部分组成。溶质：被溶解的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见

3、的溶剂。溶液质量＝溶质质量+溶剂质量溶液的特征及组成：思考：硫酸铜属纯净物还是混合物？硫酸铜溶液中溶质是铜吗？如果不是，溶质是什么？硫酸铜属纯净物。硫酸铜溶液中溶质不是铜。溶质是硫酸铜。化学式为CuSO4活动与探究二：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？实验现象记录溶剂溶质现象水碘几乎不溶于水汽油碘溶解，溶液棕色水高锰酸钾溶解，溶液紫红色汽油高锰酸钾不溶于汽油相同溶质在不同种溶剂里的溶解性不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解性不同。探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀混合不分层乙醇和水互溶

4、溶液中溶质和溶剂是如何确定的?溶液体系溶质溶剂气体液体固体液体无水量少量多有水非水物水气+液固+液液+液溶液的用途无土栽培的植物在营养液中医药用品二、乳化现象活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？水和油(加了洗涤剂)-乳化水和油(没有加洗涤剂)实验现象记录：试管内加入的物质现象把液体到掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油分层浑浊分层不干净水和植物油和洗涤剂分层浑浊不分层干净思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？乳浊液（P29）：小液滴分散到液体里形成的混合物。乳化现象（P30

5、）：洗涤剂有乳化功能,能使植物油分散成无数细小液滴，随水流走的现象。汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，试分析二者的原理是否相同？思考：植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水冲洗随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍你知道吗加洗涤剂：加汽油：去污原理分析：用洗涤剂去油污洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。三、溶解时的吸热或放热现象实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象物质在溶解

6、时常会使溶液的温度发生变化：如：氢氧化钠溶于水物质溶于水后的温度变化有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：实验现象纪录水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃加入溶质后水的温度/℃温度基本不变温度降低温度升高结论有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。溶解现象二、溶解时的吸热和放热现象(1)溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中，发生两种变化。①扩散过程：溶质分子(或离子)向水中扩散,吸收热量；②水合过程：溶质分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子(或水合离子)，放出热量

7、。(2)溶解过程中温度变化。①扩散过程中吸收热量>水合过程放出热量，溶液温度降低②扩散过程吸收热量<水合过程中放出热量，溶液温度升高③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量，溶液温度不变反馈矫正：(1)溶液的特征是什么？能举例说明吗?(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例)(4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么?(5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?溶质是什么?小结溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液乳浊液乳化现象乳化剂能溶解其他物质的物质一、溶液的形成三、溶解时的吸热

8、和放热现象物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。二、乳化现象典例精析[例1]下列关于溶液的叙述，正确的是()A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体一定是溶液。B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长