实习案例教学法在旅游管理专业教学中应用与发展

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1、实习案例教学法在旅游管理专业教学中应用与发展　　摘要：为了促进旅游事业更好的发展，培养专业知识和业务型的实用型人才，重视全面培养学生的实践能力，保证其在今后的事业上具备一定的业务经验和相关事务的处理能力。案例教学发挥着积极有效的促进作用，不仅可以避免传统教学的单调，同时将旅游业的发展情况和实际演练等做到充分的结合，使学生在具体思考中掌握相关情节的处理窍门，使得学生在旅游管理方面的能力逐渐上升到一个可观的水平。关键词：实习案例教学；旅游管理专业教学；运用；发展；意义5目前，大多数高校旅游管理专业都以全面培养学生的旅游专业知识、保

2、证他们适应新型时代下旅游行业的发展为目标，但教学过程中未能实现学生在具体案例教学为基础的环境下的实践教学，还是采取传统的教师口语授课的形式。这不仅造成教学空间的局限形式，同时空乏的知识堆积会让学生失去兴趣和耐心，并且对于相关旅游业要求的口语交际和分辨创新能力无法得到有效开发，使得整个教学活动没有太多的现实意义。因此要全面考虑现实因素，结合时代教育的要求，对学生教育实行案例分析结合与实践活动的推广，全面开发学生在口语表达等专业素质的水平，使其逐渐适应这类行业的各项要求，并提前做好长期从事该类行业，促进国家经济发展的准备和觉悟。一

3、、对案例教学模式的相关分析（一）案例教学法的主要模式。案例教学法是一种提供高度拟真的情景演练和设计安排，使学生具体体验对具体问题的独立分析和判断，全面培养学生的运用理论知识解决各种实际问题的综合能力。[1]这就要教师在教学过程中通过对案例中情形的具体分析，为学生提供一个相对客观实际的情景，借由学生表演等形式，使学生置身当时的情境要求等，结合专业知识进行各种处理活动。这有助于加强学生对生动的旅游专业课程的兴趣，同时全面激发学生的内部思维能力，使得对相关的知识等全面掌握，提高课程教育的整体效率。案例教学过程中更注重学生主体作用的发

4、挥，教师只发挥相关内容和基础知识的引导，加强学生与教师的沟通的效能，促进教学水平的全面提高。5（二）案例教学的中心理念。传统的教学往往忽视了实践的作用，难以提高学生专业实践能力，而案例教学法则重视启发学生的思维结构体系，使得其在相关的实践活动中掌握该类专业的技巧，并产生一定的学习动力，不断提升学生多方面看待问题的能力，加强学生处理相关事件和业务的高度专业能力，使得其在专业素质等方面积累一定的力量。在相关问题的答案上，避免传统下的狭隘性，要求同学综合意见的统一，集合多方观点的优越性，实现实际业务处理能力的提升。案例教学的最大优点

5、就是开拓学生内心的宽广世界，使学生敢于并善于同他人交流，这也对未来旅游事业中管理任务的有效贯彻等做出了一定的帮助。教师在课程的讲授过程中，不会完全撇掉基础知识的教学，只是结合实际案例演练的加饰，使得学生在学得知识的同时有足够施展发挥的空间，增强了学生的记忆能力同时，又可以培养其具体的实践能力。而学生在这个过程中的意见表达也十分重要，可以对这类课程知识进行相关的总结和分析，并结合现代较新的观念做出适当的改善，保证知识学习的时效性。在案例演练的过程中，学生可以学习到实际工作处理的技巧和能力，督促自己加强相关的基础知识的掌握。在学生

6、对案例分析之后，可以具体加强学生的反思能力和效果，使其对这种业务管理方式产生一定的认同或者疑问，使其根据现实情况和基础知识经验等总结出更好的管理手段或方法。二、案例教学在旅游管理专业中发挥的作用5（一）案例教学对于学生在专业学习方面的意义。旅游业的飞速发展，促使高校旅游专业的人数也极度膨胀。但学校在硬件和软件设施的提供上还不够全面，呈现出教学方法中各种问题，具体包括：课程设置缺乏一定的灵活性，缺乏对学生实践能力培养。并且长期的口语授课传统教学方式使得学生具体的知识接收量大大缩减，同时存在不理解的状态，无法运用到实践活动当中，不

7、利于其专业水平的进步。案例教学模式具体针对我国长期教学模式的弊端，注重学生实践能力的提高，通过具有行业代表性的案例的提出，进行教师与学生整个课程的讨论与分析，使得学生自主的投入到管理的计划与实施过程，掌握具体从事的企业经营管理工作的各项环节和步骤。[2]这种实践中结合理论运用的案例教学模式，在学生综合素质与能力的开发上有着显著的效果。（二）案例教学的实用价值。案例教学不但是一种教学模式，它是一种新时期下思想的革新，是实践活动适应时代发展的产物。[3]他对于大学教学模式的改革的影响有着深远的意义，并且在贯彻培养学生实践能力的基础

8、上，不断完善自身的知识体系结构，使学生接触到旅游管理行业实际面临的问题，并从中获得丰富的行业信息，强化各项管理的专业素质水平的同时，又可以增进学生对该类管理事业的特点及发展前景的分析，估计，使得其在深刻的基础知识研究下，适应该类管理行业要求的各项水平能力，并探寻一条新型管理的