最新喜茶教学讲义PPT课件.ppt

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1、进入夏天，少不了一个热字当头，电扇空调陆续登场，每逢此时，总会想起那一把蒲扇。蒲扇，是记忆中的农村，夏季经常用的一件物品。　　记忆中的故乡，每逢进入夏天，集市上最常见的便是蒲扇、凉席，不论男女老少，个个手持一把，忽闪忽闪个不停，嘴里叨叨着“怎么这么热”，于是三五成群，聚在大树下，或站着，或随即坐在石头上，手持那把扇子，边唠嗑边乘凉。孩子们却在周围跑跑跳跳，热得满头大汗，不时听到“强子，别跑了，快来我给你扇扇”。孩子们才不听这一套，跑个没完，直到累气喘吁吁，这才一跑一踮地围过了，这时母亲总是，好似生气的样子，边扇边训，“你看热的，跑什么？”此时这把蒲扇，是那么

2、凉快，那么的温馨幸福，有母亲的味道！　　蒲扇是中国传统工艺品，在我国已有三千年多年的历史。取材于棕榈树，制作简单，方便携带，且蒲扇的表面光滑，因而，古人常会在上面作画。古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇诸名，实即今日的蒲扇，江浙称之为芭蕉扇。六七十年代，人们最常用的就是这种，似圆非圆，轻巧又便宜的蒲扇。　　蒲扇流传至今，我的记忆中，它跨越了半个世纪，也走过了我们的半个人生的轨迹，携带着特有的念想，一年年，一天天，流向长长的时间隧道，袅喜茶1市场细分2市场选择3市场定位目录CONTENTS市场细分01市场选择02目标市场营销战略喜茶创业团队的做法符合了年轻人的消费心理

3、，它首创了芝士奶盖茶，更研发出了低脂芝士茶系列，专注于呈现来自世界各地的优质茶香。从而赢得了大批消费者的青睐。中国市场新品上市成功率还不到1%，大量新品在花费了企业巨大的人力、物力和财力之后就烟消云散了。启示：通过对新一代消费者消费心理的深刻洞察，创新品类，聚焦大单品，不断改进产品口感和店铺体验，最终形成原创品类和大单品体系的强大势能效应，引爆市场和口碑。由此可知：喜茶避开了其他品牌竞争激烈的市场，选择了能够发挥自己技术.资源优势的市场，大大提高了自己的市场竞争力。它所采取的集中性营销战略使其在奶茶市场上占据越来越大的份额！喜茶店铺越开越多，每天排队买喜茶的

4、人络绎不绝，喜茶迅速成为奶茶界的网红！选择目标市场（1）有效的市场细分喜茶店主要分布在北上广深一线城市，这些地区人口密集，经济发展程度高，居民消费水平高，这无疑是奶茶品牌的重点战略区域。另外，喜茶还针对不同的茶类，推出不同口味的奶茶；针对不同的气候，推出冷热饮，满足了顾客的不同需求。（2）目标人群定位从受众人群来看，喜茶的消费者大多是追求潮流的年轻消费者。对于80、90年代的年轻一代来说，价格往往不是第一考虑的要素，品质和服务，甚至品牌都排在价格之前。喜茶作为一款茶饮品牌，可以说完全瞄准的是年轻消费者，抓住年轻人"不喝一次就out"的特点。此外，喜茶不再满足

5、于仅为顾客提供购买的功能，更开拓了休闲社交功能，牢牢地抓住了年轻消费者的心。定位03产品定位定位1.喜茶的品牌标识是一个举杯大口饮茶的邻家小男孩形象，基调以黑白线条为主，标识的设计也是线条版的漫画，它有意识的向北欧风简约优雅靠拢，标识体现喝茶之趣。2.喜茶与多位独立插画师合作，用绘画的语言表达饮茶之趣，创作出一系列符合喜茶品牌理念，饶有趣味的系列原创插画。全线产品包装亦遵循喜茶推崇的「酷」、「简约」的风格，汲取灵感，精心设计，与时俱进。竞争定位消费者定位竞争定位企业定位喜茶想要分享给顾客的就是茶的真味。为了给顾客带来最纯粹最纯正的好茶，团队注重的产品研发，坚

6、持独立自主的产品研发模式，并在深圳总部设立专业实验室，致力于茶饮产品构思、配方研究及样品制造。竞争定位1.喜茶，这个近一年才开始听到的名字已然一跃成为了茶饮界的王者、排队界的传说、网红界的招牌、创业界的黑马，甚至在年前已经拿到了知名投资机构IDG资本和知名投资人何伯权超过1亿元的共同投资。2.2017年2月，喜茶开出上海首店——位于上海人民广场来福士商场。新店瞬间引来上百人的长队，慕名而来的顾客在大厅被蛇形通道分成6条，等候少则半小时，多则6小时，就是为了购买一杯喜茶。尽管喜茶已经将店员增至40多人，分两班倒，但火爆的场面还是“逼”得商场动用保安维持秩序。黄

7、牛和代购的嗅觉也足够敏锐，迅速出现在喜茶排队区，原价20-30元一杯的茶饮被炒到七八十元，依然有人买单。上海单店目前每天卖出近4000杯，日营业额达8万元，而这已经是喜茶的第五十多家店。2016年10月，首家「HEYTEALAB」概念店于深圳中心城亮相，首次引入「实验室手冲茶」概念。2017年1月，首家「HEYTEABLACK」主题店于深圳万象城惊艳亮相，汲取黑金灵感，玩味摩登。喜茶首家粉色主题店落户深圳华润万象天地。HEYTEAPINK粉色主题店是新式茶饮品牌喜茶在深圳的第15家门店，是喜茶继喜茶黑金主题店后推出的另一个全新主题店。目前喜茶全国直营门店数量

8、已有超过67家，其中深圳共有15家，所有门店均直营，