最新声学基础--（ppt 精品幻灯片.ppt

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1、声学基础--（PPT精品）（1）方程和边条件：x≤0x≥0边界上压力连续：边界上质点振速的法向分量连续：（2）时间函数为简谐振动条件下的形式解：声压：振速：其中：②——从软介质到硬介质③——从硬介质到软介质ρ1c1与ρ2c2相差较大时，；反射能量大，透射能量小④ρ1c1与ρ2c2接近时，反射能量小，透射能量大定义，透射损失：若，Ii为入射平面波的声强，It为透射平面波的声强；则：为界面的透射损失。单位：分贝（dB）有：对于水/空气界面：补充1：谐合平面波垂直入射到‘局部作用表面’时的反射声场(1)局部作用表面：在表面上任意一

2、点的法向振动不影响相邻点的振动；这类表面称为局部作用表面。例：流体/流体表面、流体/消声材料表面……(2)局部作用表面的法向声阻抗率：若作用在表面上的复声压为；表面上的法向复振速为。则定义，为该局部作用表面的法向声阻抗率。记。它与波阻抗有相同的量纲和单位。（局部作用表面也称作阻抗表面）（3）谐合平面波垂直入射到法向声阻抗率为Zn的局部作用表面时的声压反射系数：声压：振速：这里，据定义，有：得声压反射系数：（4）介质中的声压和质点振速场：此波场的波阻抗：此波场的波阻抗是一个复数，与平面行波场不同！分析此波场：令：则：有：前一项

3、，不同时间，声压的空间分布：此波场不传播，停在空间；称为纯驻波场。有‘波腹’，有‘波节’。前一项，不同空间位置，声压的时间信号：后一项，不同时间，声压的空间分布：此波场在空间沿X方向传播；称为行波场。后一项，不同空间位置，声压的时间函数：二者迭加后的声场，在不同时间，声压的空间分布：二者迭加后的声场，在不同位置，声压的时间函数：波腹位置波节位置另一波腹这是一般意义的驻波场；有‘波腹’和‘波节’。驻波场中若空间某点的声压幅值较相邻位置的大（小），则称该点为该驻波场的声压‘波腹’（‘波节’）。定义，驻波比：在平面驻波场中，声压‘

4、波腹’处的声压幅值与声压‘波节’处的声压幅值之比，称作该驻波场的驻波比。分析，驻波比G与声压反射系数R的关系：因为：所以：波腹：波节：相邻波节间距＝相邻波腹间距＝λ/2因此，可通过测量声场的声压幅值的最大值和最小值，得到驻波比，由上式得到声压反射系数的模值；再由声压幅值的最大值（或最小值）位置，得到声压反射系数的相角φ值，进而可得材料的复反射系数，由此计算出材料的法向声阻抗率。----驻波管法测量材料声学参数的基本原理。驻波管实验测量系统简介：作业：2-1942-1952-1962-199生鲜商品的陈列标准超市生鲜区的管理标

5、准和经营效果的达成有赖于明确、高效、规范的生营管理体系。这个管理体系是由工作常规、工作流程、岗位责任制和工作督导机制配套组成的。其最终的目的是要使每一个员工都能清楚什么时间该干什么，应该怎么干，完成工作的标准是什么，并以此提高超市的生鲜经营水平提高综超的聚客能力。管理体系和管理标准超市生鲜区发展在于它不同于传统肉菜市场：一是生鲜区内在购物环境上的改善，如干净、整洁的卖场，空调恒温，良好的服务等；二是了超市经营对生鲜区经营管理的要求，包括商品质量保证，无断货现象，明码标价等。不能充分体现出这些根本差别的生鲜区是不可能达到预期经

6、营目的的；而要达到和维持较高的生鲜经营水准，就必须以高水平的管理标准和管理体系为基本保障。生鲜区的管理标准生鲜区的管理标准指每项工作所应达到和保持的基本状态，或者完成这项工作的一定水准。在这里我主要讲解存储，和陈列，保鲜方面的知识。下面我们将分别讲解生鲜食品收货后入库或销售前保鲜处理和初级生鲜食品陈列出货作业生鲜的入库准备1、肉类：用浓度0.8%~1%冷盐水处理（与肉类的生理盐度一致）；2、鱼类：用浓度3.5%（与海水浓度一致）的冷盐水处理；3、蔬果类：入库前要根据不同种类的果蔬品种进行以下作业处理：（见下页）蔬果的入库准备

7、（1）冰冷水处理有些商品呼吸量大，鲜度下降快，进货后要立即对其进行冷却降低商品温度，防止鲜度下降。即使是在产地就对玉米、毛豆等进行预冷，运输用的纸壳箱中一样会因呼吸热而产生潮热，温度会达到15℃左右，不在产地进行预冷的话有时温度甚至会上升至4O℃。因此要在进货时对某些商品进行彻底的冰冷水处理。需要进行冰冷水处理的对象商品包括：玉米、毛豆、肛豆、等豆类。冰冷水处理的方法如下：蔬果的入库准备首先往水中放人充足的冰，制作冷水，然后将商品浸于其中到两品温度降至7℃一8℃。当纸壳箱中的温度达到40℃的时候，如将商品直接放人到冷水中的话

8、，会因温差过大而导致商品损伤。这种情况下，先往商品上泼些水然后再放人冷水中。对冷却处理后的货物商品化陈列到卖场或放人冷库中保管。蔬果的入库准备(2)苏生处理对于损耗、枯萎严重的叶类蔬菜需要补充水分进行苏生处理。要想为顾客提供水灵灵的商品，这一环节必不可缺少。需要进行苏生处理的商品包括：菠