最新使用手冊(PPT课件.ppt

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1、使用手冊(資料庫簡介簡介匯整收錄中華飲食文化基金會自始至今發行的重要出版品及資料，目前包括中華飲食文化學術研討會論文集、餐飲管理學術研討會論文集、中華飲食文化基金會會訊、菜單、餐飲相關剪報索引、學報及珍貴的古籍資料。資料庫內容大多為人文社會學術刊物，其發行主旨除推動中華飲食文化之相關研究外，亦含豐富的養身、餐飲連鎖、休憩管理…等資訊，充實一般生活知識，並提升其生活品質，亦能從這個資料庫了解東方飲食文化異同及變遷。特色全文檢索:Full-text全文檢索，搜尋整個資料庫資料飲食網連結：連結與餐飲相關網頁，補充資料庫的不足豐富論文集資料：收錄不易取得之會議論文集2021/8/2參考價值為何使用餐飲

2、文化管理資料？現代人重養身、休憩、管理了解東方飲食文化休閒遊憩、連鎖管理也格外被重視為何使用餐飲文化暨管理資料庫？資料豐富收錄找尋不易的重要餐飲研討會會議論文內容涵括大中華地區餐飲資訊、管理內容使用方便用瀏覽器及PDFReader檢索、瀏覽功能簡單易用隨時上網查閱適用系所餐飲系、幼保系、銀髮生活產業學位學程、運動休閒與健康管理學位學程…等2021/8/2畫面展示-剪報瀏覽※目前提供聯合報、民生報、自由時報等近50種報刊之餐飲管理相關報紙標題索引2021/8/2畫面展示-剪報詳目顯示詳目2021/8/2畫面展示-菜單瀏覽2021/8/2畫面展示-菜單詳目顯示詳目2021/8/2畫面展示-主題瀏

3、覽2021/8/2畫面展示-主題詳目顯示2021/8/2畫面展示-古籍瀏覽2021/8/2畫面展示-古籍呈現2021/8/2畫面展示-關鍵詞查詢※可利用輸入關鍵詞或日期、資料來源來限定查詢條件顯示從各資料來源搜尋出來的筆數2021/8/2畫面展示-再查詢※可利用”再查詢”來縮小查詢結果2021/8/2資料分佈全文索引全文影像2021/8/2畫面展示-全文&全文影像●全文（Full-text)：顯示於詳目之下●全文影像（Full-image)：顯示於詳目及簡目之下2021/8/2畫面展示-飲食網連結※連結與餐飲相關網頁，補充資料庫的不足，並定期更新。2021/8/2ThankYou!2021/8

4、/2(独幕剧）公仪休拒收礼物走进剧情公仪休鲤鱼的味道是鲜美呀！我已经很久没吃到鱼了，今天买了一条，实在一顿就吃光了。（回味似的）只要天天有鱼吃，我也就心满意足了。管家:(满脸堆笑地)大人,我家主人说,您为国为民日夜操劳,真是太辛苦了!特叫小人送两条活鲤鱼,给大人补补身子.管家是一个的人。奉承讨好别有用心公仪休：谢谢你家大人的盛情，可这鱼我不能收哇！你不知道，现在我一闻到鱼的腥味就要呕吐。请你务必转告你家大人。公仪休是一个的人聪明机智子明:老师，您不是很喜欢吃鱼的吗？现在有人送鱼来，您却不接受，这是为什么呢？正因为我喜欢吃鱼，所以才不能收人家的鱼。你想，如果我收了人家的鱼，那就要照人家的意思办事

5、，这样就难免要违反国家的法纪。如果我犯了法，成了罪人，还能吃得上鱼吗？现在想吃鱼就自己去买，不是一直有鱼吃吗？（4）（）我犯了法，（）吃不上鱼。（1）（）我喜欢吃鱼，（）不能收人家的鱼。（2）（）我收了人家的鱼，（）要照人家的意思办事。（3）（）照人家的意思办事,（）难免要违犯国家的法.正因为所以如果就如果就如果就如果就（5）我之所以不收人家的鱼，是因为（）。公仪休是一个的人聪明机智清正廉洁公仪休：聪明机智清正廉洁子明：谦逊有礼勤奋好学管家：奉承讨好别有用心配乐表演：１.排演独幕小话剧：《公仪休拒收礼物》作业：课后推荐：独幕剧：完璧归赵