最新《吃穿住话古今(一)》教学演示课件课件ppt.ppt

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1、《吃穿住话古今(一)》教学演示课件第1课时活动一走进远古时代在远古时代，我们的祖先吃什么？穿什么？住在哪里？想象一下，早期人类是怎样生活的。（点击图片播放动画：远古人类的生活）动物植物天气自然灾害不确定因素在当时的自然条件下，祖先们在获取食物的过程中会遇到哪些困难和危险呢？如果我们生活在远古时代，会用什么办法来解决这些困难？获取食物过程中的困难和危险活动一走进远古时代祖先们是如何学会种植和养殖技术的？火的使用和种植、养殖技术的发明对人类的生活产生了什么影响？你有何感受？（点击图片播放视频：考古资料的证明（二）：种植和养殖

2、）活动二告别饮血茹毛的生活火的使用、养殖和种植技术的发展改变了远古时代人类的生产和生活方式，使他们告别了饮血茹毛的生活。祖先们通过自己辛勤的劳动，能够比较稳定地获取生活所需的很多食物，以适应恶劣的自然环境。这也是人类农业和畜牧业的开始。活动三古人的歌谣（点击图片播放动画：农谚）这些农谚告诉我们什么？把你知道的关于天气、节气、自然、种植、养殖方面的农谚说给大家听听。农谚调查表天气的农谚节气的农谚自然的农谚种植的农谚养殖的农谚活动三古人的歌谣日历上的农历节气你们知道用红圈标出来的是什么吗？一年中农历的节气有多少个？这些节气与

3、农业生产和人们的生活有什么关系？（点击图片播放大图）活动三古人的歌谣春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。二十四节气歌通过对远古时代人们生活状况的了解，让我们感受到人类从野蛮走向文明的艰辛和漫长，以及我们祖辈的勤劳和智慧。春雨惊春清谷天夏满芒夏暑相连秋处露秋寒霜降冬雪雪冬小大寒第2课时活动一餐桌上的智慧看到这些美食，你有什么感受？（点击图片播放大图）看到面团转眼变成了细如发丝的面条，你想到什么？在我们日常吃的美食中，你们发现哪些美食也蕴藏着劳动人民高超的技艺和聪明才智？（点击图片播放视频：拉面绝

4、技）从饭菜到餐具和食品加工用具，独特的食文化无不闪烁着祖先的智慧与创造。活动一餐桌上的智慧活动二说说吃中的故事你们听过或收集了哪些与美食有关的故事？从这些美食故事中，你知道了什么？有什么想说的？（点击图片播放动画：屈原的故事）一只饺子，包进了东汉时期“医圣”张仲景对家乡百姓疾苦的关心；一个粽子，诉说着战国时期屈原精忠报国、悲愤而死的历史；一道东坡肉，告诉我们一则苏东坡勤政爱民的美谈。一道道美食，传承着中华饮食文化的博大精深。活动三中西饮食的比较西餐和我们中餐有什么不同？对于中西餐的不同，你有什么想说的？（点击图片播放大图

5、）（点击图片播放动画：歌谣）说说中华食文化的主要特点。不同的民族和国家，由于生活的环境和历史文化的差异，形成了不同的饮食文化。中西饮食文化各有特色，我们在保留传统食文化特色的同时，吸取异国食文化的精髓，不断创新，不断发展和完善中华食文化。活动三中西饮食的比较玉米排骨汤酱汁猪蹄烤羊肉串八宝素菜剁椒鱼头菠萝咕噜肉香脆虾蟹水晶蒸饺南粤蛋挞干煸四季豆风味烤鸭琥珀虾仁素炒豆角晾干白肉溜丸子香辣小皮蛋小笼包宫保鸡丁东坡肘子香辣牛肉面中国人喜欢吃炒菜，而且荤素搭配。西方人喜欢吃奶油、肉类食品中国人习惯在同一个盘子里夹菜西方人习惯实行分

6、餐制中医内科学第四章脾胃系病症第一节胃痛第二节痞满第三节呕吐第四节噎膈第五节呃逆第六节腹痛第七节泄泻第八节痢疾第九节便秘学习目的：掌握脾胃病证的发病特点，以及胃痛、痞满、呕吐、呃逆、噎膈、腹痛、泄泻、痢疾、便秘的概念、病因病机、诊断及鉴别诊断、辨证论治。学习要点：胃痛的概念，病机要点，辨证治疗原则，分证论治；痞满的概念，辨证要点，治疗原则，分证论治；呕吐与反胃的鉴别，辨证治疗原则，分证论治；呃逆的辨证要点，分证论治；噎膈的概念，与梅核气的鉴别，分证论治；腹痛的病机要点，治疗原则，分证论治；泄泻与痢疾、霍乱的鉴别，病机要点

7、，辨证治疗原则，分证论治；痢疾的概念，病机要点，分证论治；便秘的病机要点，分证论治。脾主运化，升清，主统血，主肌肉、四肢。胃与脾同属中焦，主受纳、腐熟水谷，以通为用，以降为顺，与脾相表里，共为“后天之本”。脾升胃降，是人体气机升降的枢纽。五脏六腑、四肢百骸皆赖脾胃运化水谷以所养。脾胃的病理表现主要是受纳、运化、升降、调摄等功能的异常。脾为太阴湿土之脏，喜温燥而恶寒湿，得阳气温煦则运化健旺。胃喜润恶燥，不仅需阳气的温煦，更赖阴液的濡润，胃中阴液充足有助于腐熟水谷和胃气通降。故脾阳(气)易虚，而胃阴易亏。脾的运化水谷精微功能

8、减退，可出现纳呆、便溏、腹胀、倦怠、消瘦等病变；运化水湿功能失调，可产生湿、痰、饮等病理产物，发生泄泻等病症。若胃受纳、腐熟水谷及通降功能失常，不仅影响食欲，还可因胃气壅滞，而发生胃痛、痞满及大便秘结；若胃气失于和降而上逆，可致暖气、恶心、呕吐、呃逆等。小肠司受盛、化物和泌别清浊之职，大肠则有传导之能，二者又皆隶属于