最新《3.-变色花》课件1教学讲义ppt.ppt

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1、《3.-变色花》课件1紫甘蓝水为什么会使白花变色？实验结论像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。(有涩味、滑腻)像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。实验要求：1.如果被测物质是水溶液，可以直接滴加指示剂。2.如果被测物质是水果，必须挤出汁液才能检测。3.如果被测物质是固体，必须加水搅拌才能检测。杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。实验结论像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做

2、酸性物质；认识身边一些常见的酸性物质橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质实验结论像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；(有涩味、滑腻)认识身边一些常见的碱性物质农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性认识身边一些常见的碱性物质做面包用的小苏打是碱性物质认识身边一些常见的碱性物质家用清洁剂大多是碱性物质实验二乳浊型液体药剂的制备及油类所需HLB值的测定一、实验要求1、掌握乳剂的一般制备方法2、掌握常用乳剂类型的鉴别方法3

3、、熟悉测定油类所需HLB值的方法二、实验原理乳剂是两种互不相溶的液体所组成的多相分散系统，其中一种液体以小滴的形式分散在另一种液体中，形成油包水(W／0)型或水包油(O／W)型乳剂。为了使被分散的液滴稳定存在，通常加入一种能降低油水界面张力的乳化剂，并通过外力搅拌才能制得比较稳定的乳剂，小量乳剂可在乳钵中用手研磨或在瓶中振摇制得，大量生产则用搅拌器或乳匀机制备，制得乳剂的类型，一般可用稀释法或染色镜检法鉴别。每一种乳化剂都具有一定的HLB值，而每一种被乳化的油又都有一个所需HLB值，当选用的乳化剂的HLB值符合

4、油所需HLB值时，就可制得较稳定的乳剂。但是，单个乳化剂所具有的HLB值不一定恰好与被乳化的油所需的HLB值相适应，所以常将两种不同HLB值的乳化剂混合使用，以获得最适的HBL值，混合乳化剂的HLB值可按下式计算HLB混合＝HLBa·Wa/（Wa+Wb）+HLBb·Wb/（Wa+Wb）式中，a、b分别为两种已知HLB值的单个乳化剂，Wa、Wb分别为两种乳化剂的重量。三、实验内容(一)鱼肝油乳剂的制备处方：鱼肝油25ml，西黄蓍胶0．4g，糖精钠0．1％，阿拉伯胶6．3g，香精1％，，尼泊金乙酯0，15％，蒸馏水

5、加至50ml制法：将阿拉伯胶与鱼肝油研匀，一次加入13ml蒸馏水，朝一个方向迅速研磨制成初乳，加糖精钠水溶液、香精，尼泊金乙酯，再缓缓加入西黄蓍胶浆，加蒸馏水至50mi搅匀，即得。(二)石灰擦剂的制备1、处方：氢氧化钙溶液25ml，豆油25ml2、制法：将氢氧化钙溶液与豆油混合，经振摇后制成乳浊液(三)乳剂类型的鉴别试验稀释法：取试管2支，分别加鱼肝油乳和石灰擦剂各1滴，再加入蒸馏水约5ml,振摇或翻倒数次，观察是否能均匀混合，并根据试验结果判断上述两种乳剂类型。染色法：将上述两种乳剂分别涂在载玻片上，并加油溶

6、性苏丹红染色，载显微镜下观察，另用水溶性亚甲兰染色，同样在显微镜下观察，根据以上观察结果判断乳剂类型。（四）液体石蜡所需最适宜HLB值的测定用吐温80（HLB＝15.0）及司盘80（HLB＝4.3）配成HLB值为6.0，8.0，10.0，12.0，及14.0的五种混合乳化剂，计算各单个乳化剂的百分用量，填于下表：HLB68101214Tween80Span80取5支50ml干燥有塞量筒，各加入12ml液体石蜡，再分别加入上述不同HLB值的混合乳化剂1.0ml,剧烈振摇10秒钟，然后加入蒸馏水4ml,振摇20次，

7、然后沿管壁慢慢加入蒸馏水使成全量40ml,振摇30次即成乳剂，经放置5'，10'，30'，60'后，分别观察并记录各乳剂分层毫升数。根据以上观察结果，液体石蜡所需的HLB值为（），所成乳剂属（）型。HLB681012145'后分层ml数10'后分层ml数30'后分层ml数60'后分层ml数四、问题与讨论1.试讨论能否找到更加的乳剂类型的鉴别方法和HLB值的测定方法？2.影响乳剂物理稳定性因素有哪些?如何制备与评价稳定的乳剂？