最新CT成像原理1课件ppt.ppt

《最新CT成像原理1课件ppt.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、CT成像原理1CT成像原理X-CT--computerizedaxialtomography(CAT)计算机控制〔轴〕横向〔X线〕断层〔扫描〕术--computedtomography计算机体层（断层）照相术计算机控制断层扫描术课时目标一、CT发明者及发明意义二、CT检查的优缺点三、CT基本结构发明意义是自1895年伦琴发现X线后又一次重大医学技术革新，是20世纪科学发展的重要发现之一。1969Hounsfield设计成功1972英国放射学会发表1979获诺贝尔医学生物学奖1974Ledley设计

2、成功全身CT1989螺旋CT问世1998四层螺旋CT问世200216层螺旋CT问世200432层螺旋CT问世CT发展历史［答案］(D)答对率67．70%37、为现代医学影像学的建立开劈先河的是A、MRIB、DSAC、CRD、CTE、DR发明思路众所周知，在传统X线检查中，X线是从一个方向射入人体的，英国的工程师豪斯费尔德（Houndsfield）在研究中认识到，如果X线从各个方向通过一个物体，并且对所有这些衰减的X线作测量，那么就有可能得到这个物体内部的信息，并且可用图像的形式提供给放射诊断医师。

3、优点---真正的断面图像，无层外组织干扰。同核素扫描和超声图像相比，CT图像清楚，解剖关系明确，病变显影良好；---密度分辨率高：又叫低对比分辨率，是在低对比度情况下（ΔCT<10HU）分辨物体微小差别的能力，比X线高约20倍；可直接显示X线照片无法显示的器官和病变。（为其突出的特点）CT检查的优缺点---可做定量分析：测量正常与异常组织的衰减值，即不仅有不同密度的器官、组织或病变的影像，而且有反映各自对X线吸收多少的数据——即吸收系数。有助于放疗计划的制定.---操作简单、安全：检查无损伤，全过

4、程接受的剂量在安全允许范围内局限性---空间分辨率（又叫高对比分辨率，是指分辨组织细节的能力）：低于X线；---不是所有的脏器都适合CT检查：如空腔脏器（支气管、血管、胃肠道）；一般ＣＴ难用于心脏和胃肠道的检查。---定位、定性诊断只能相对比较，易漏诊；---不能反映脏器功能和生理信息。---ＣＴ有辐射损伤，只能根据临床需要有目的进行检查，不宜作全身健康检查CT装置扫描装置X线管：旋转阳极探测器：无机晶体、氙气准直仪：管球侧、探测器侧计算机系统CPU、主储存装置、操作台等图象显示、记录四、CT基本

5、结构及工作原理(一)CT基本结构1、扫描机架系统：—X线管：—探测器:接收X射线并将其转换为可供记录的电信号，实现了辐射能到电能之间的转换。—准直器—数据采集系统2、计算机系统：将扫描收集到的信息数据进行贮存运算—主计算机—阵列处理器3、图像显示和存储系统：将经计算机处理、重建的图像显示在电视屏上或用多幅照相机或激光照相机将图像摄下——显示器——照相机扫描机架系统计算机系统图像与存储与传输系统类，即氨基酸类和核苷酸类。前者主要是L-谷氨酸及其-钠盐，后者主要是5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠。三

6、、影响鲜味剂鲜味的因素1、鲜味与分子结构的关系2、鲜味剂之间的协同作用3、高温对鲜味剂的影响4、食盐对鲜味剂的影响5、PH对鲜味剂的影响四、常见的鲜味剂㈠谷氨酸及谷氨酸钠1.性状：L-谷氨酸为白色结晶性粉末，无臭，有酸味和鲜味，微溶于水，形成酸性溶液，饱和溶液的pH值约为3.2。经适度中和后成一钠盐后，酸味消失而鲜味剧增。其二钠盐的pH值约为9.2，无鲜味，通常使用L-谷氨酸一钠盐。L-谷氨酸一钠盐为无色至白色柱状结晶，或结晶性粉末，实际无臭，具有独特的鲜味，其鲜味与食盐共存时尤为显著。略有甜味和

7、咸味。不吸湿，对光稳定，贮存时无变化，在通常的食品加工和烹调时不分解，但在高温(155~160℃)和酸性条件（Ph2.2~4.4）下，可部分水解，并转变成5′-吡咯烷酮-2羧酸（焦谷氨酸），失去鲜味。2．使用注意事项（1）本品在食品中的含量以0.005%~0.08%最好，与食盐共存时可增加其呈味作用。（2）本品加入食品中若超出最适浓度，则可口性下降，故有一定的自我限制性。（3）本品与5′-肌苷酸二钠或5′-鸟苷酸二钠并用，可显著增加其呈味作用，并以此生产“强力味精“等。谷氨酸钠与5′-肌苷酸二钠之

8、比为1:1的鲜味强度，可高达谷氨酸钠的16倍。（4）本品在一般的烹调、加工条件下相当稳定，对pH值低的食品可稍有变化，最好在食用前添加。对酸性强的食品比普通食品多加20%，效果更好。⑷L-谷氨酸的鲜味与pH有关，当pH3.2时呈味最低，pH6-7时鲜味最强，pH大于7时形成二钠盐，鲜味消失。3．使用范围及使用量本品广泛应用于烹调食品以及加工食品的调味。食品种类不同，其用量亦不相同。一般用量为0.2~1.5g/kg,也有某些食品用量在5g/kg以上。4、味精的制备方法①原料的预处理及