腊肠土豆焖饭的做法.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途腊肠土豆焖饭的做法食材明细:大米２00克；腊肠　２根;土豆半个;玉米粒适量;胡萝卜丁适量;青豆适量;红葱头　少许；盐少许;鸡精少许。制作步骤1．　准备好配料。　2.　大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。3.腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁,玉米剥下颗粒。4.　　锅中热油,倒入切成末的红葱头，炒香。个人收集整理勿做商业用途５．下入腊肠翻炒。6.　炒香腊肠后,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。　7．　最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。８．调入少许盐、鸡精，炒匀关火。9.　这时候，饭已经煮开了。（差不多十分钟的样子）１0.　把炒

2、好配料均匀地铺在饭上,然后盖起继续煮。１1.饭跳起以后再焖几分钟，打开,拌匀即可。腊肠土豆焖饭做法小贴士1:水量就按平时煮饭的水量，不用改变。2：没有红葱头的话就用葱白代替，再没有的话就省略掉吧。(有的话会让饭香很多很多)3：饭差不多煮1０分钟左右的时候加入配料,(要是和大米一起煮的话,那样太烂了）。如果你没办法在１0分钟里把配料处理好,可以提前炒好备用。４:腊肠的咸度不一样，如果你的很咸,就别再加盐了。