一口电饭锅养活自己.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途一口电饭锅养活自己,每天可以轮着实验！留学党?住宿党？上班族？无论你是哪一路人，拥有一个电饭锅,绝对是你最满足的一件事~～煮饭,蒸菜,炒菜,炖汤、下面条、做面包蛋糕、做酸奶。。无所不能。真心不夸张,这样简单又省时的电饭锅食谱,必须见一次转一次~ﻫ 红烧肉焖饭 食材:五花肉150g、土豆5０g、大米５00g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、味精适量做法:1）洋葱洗净切小块2)五花肉洗净切块３)土豆洗净切块4)锅中放油,放入洋葱煸香5)放入五花肉翻炒6)炒到变色，放入料酒7)放入老抽8）放入土豆９０加入适量的水，烧的五花肉成熟10)

2、放入盐1１)放入糖１2)放入味精13)放入洗好的大米,翻炒均匀140倒入电饭煲,加入适量的水，启动电饭锅(和平时焖米饭一样)15)半个小时后,好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用个人收集整理勿做商业用途 ﻫ 在做的过程中，遇到什么不明白的地方，可以扫描微信二维码，回复消息【美食名】，即可收到图文并茂的正宗做法。___＿_＿＿_＿_____来，微信回复“ 卤鸭翅 ”,感受一下!~    ﻫ  卤鸭翅  食材：鸭翅500g、罗汉果适量、甘草１0g、生抽适量、老抽适量个人收集整理勿做商业用途做法:1)把所有材料准备好。2)罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。3）鸭翅膀洗干

3、净,分离鸭中翅和鸭翅尖。4)锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。5）取出，用清水冲洗。6）把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。７)加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。8）盖上电饭煲盖，按下煮饭键。9）煮至收汁，在快收汁的时候，要用筷子不断地翻动,以防粘锅。酸奶ﻫ 食材：酸奶50g、牛奶500ｇ、糖适量 做法：1)将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子２)加入糖，搅拌均匀。3)电饭煲选择保温档。4）食物温度计测量保持在４5度以下5)大概是两个小时就做好了，看看,多嫩啊电饭锅焖鸡个人收集整理勿做商业用途 食材:三黄鸡10０0g、油

4、适量、盐适量、香料适量、料酒适量、老抽适量 做法:1)鸡一只从鸡的屁屁剪个小口，取出内脏清洗干净。2)备香料，加盐，老抽,料酒,糖。３）将备好的香料抹遍鸡的全身,里外抹匀腌一天入味。4）放进电压锅里5)加盖焖一小时即可电饭煲焗蛋糕个人收集整理勿做商业用途 食材：纯牛奶25０ｍl、低筋面粉150g、白砂糖７0ｇ、鸡蛋4个、油适量、白醋适量做法:1）准备好所有材料2)蛋清与蛋黄分开，其中蛋黄打散后加入牛奶、油、面粉搅拌均匀备用3）蛋清分三次加入白砂糖打发4)打至硬性发泡后加入两滴白醋再打一会以稳定气泡5)将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄糊中6)上下搅拌大致均匀

5、7)然后再倒入剩余的三分之二蛋清中8)快速上下搅拌完全混合９)将混合好的面糊倒入干净无油的电饭煲中,焗40分钟1０）脱模后晾凉后切块即可食用!ﻫ 蜜汁鸡腿个人收集整理勿做商业用途 食材:鸡腿350ｇ、洋葱20g、油适量、盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量 个人收集整理勿做商业用途做法：1)把所有材料准备好。2)鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。3)放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水后,取出，用清水冲浮沫。4)蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。５)洋葱洗干净，切小块。6)鸡腿吸干水分，放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。7)加入砂糖、酱油和叉

6、烧酱。８)加入食用油,拌匀,放进冰箱里腌制一个晚上。9)放进电饭煲中，加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下。10)盖上电饭煲盖,按煮饭键，煮至收汁,只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。１1）腌制的材料已有盐分,味重的亲要试味后再适合加点盐。 电饭锅腊味饭 食材:鲜香菇4个、甜玉米1个、胡萝卜1/2个、广式腊肠１段、大米100g、香油适量、盐适量、鸡粉适量 做法:1)将香菇切丁，玉米粒洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;２）按下煮饭键加少许香油,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;３)然后放玉米粒,胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀;４)再放入洗净的大米，用锅

7、铲将饭菜拌匀；5)加入清水（根据平时煮饭的量就可以了，下多少米就按照平时放多少水）。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。 个人收集整理勿做商业用途醉香鸡腿 食材：鸡腿1只、米酒10０g、油适量、盐适量、蚝油适量、姜片适量、胡椒粉适量 做法:１)用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔,方便入味；2)加入适量的米酒,盐,姜片，　胡椒粉和蚝油等调味料；3)按摩一下，腌制二个小时；4)在电饭煲中垫入姜片;5)将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上，　再将腌制的汁倒入;6)跟平常一样的按下煮饭按钮；7)好了后取出鸡腿，将多余的汁倒入；8)大火收汁后，将浓汁淋浇在切块鸡腿上;荷香糯米鸡个

8、人收集整理