小区菜市场调查报告

《小区菜市场调查报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、小区菜市场调查报告班级：九年级四班姓名：闫庆康调查时间：2015年7月目录·前言·菜市场的现状·菜市场的经营状况·菜市场存在的问题·问题存在的原因分析·菜市场发展的建议前言俗话说“民以食为天”。菜市场与居民生活息息相关，人们常常需要到菜市场去买菜，它在促进经济繁荣、方便人民生活等方面发挥了不可替代的作用。但由于各种原因，菜市场在发展过程中出现了一些问题，环境及各方面往往不尽如人意，影响了附近居民的生活。为全面、准确的掌握菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，合理的提出解决的方法，我对菜市场进行了调查，完成了如下的调查报告。菜市场的现状菜市场是一种传统的，特别的经营模式，它是销售蔬菜、蛋、

2、家禽、熟肉制品、水产品、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。它的进货渠道多元化，有自己独特的优势,主要集中在居民小区内，居民在购买各种食品时主要首选是菜市场。菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。它设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了各种商品的成本，但它不易管理，存在着很多的隐患及问题。菜市场的经营状况闵子骞路菜市场，80%以上的新鲜蔬菜及农副产品主要来自于济南七里堡批发市场，一小部分蔬菜来自于济南东部农民的自产自销，新鲜便宜；桃、苹果、梨、山楂、栗子等新鲜水果一部分来自于济南南部山区，还有来自济南北部黄河地区的特色产品，莲蓬、白莲藕、荷叶等。菜市场中经营业户比

3、较多，经营品种齐全，价格低廉。很大的满足了周边地区市民的需求。1.蔬菜的销售价格情况 品名超市价格菜市场价格茄子1.10元0.90元黄瓜2.00元1.60元西红柿2.50元2.30元芸豆2.80元2.50元紫甘蓝2.10元3.00元葡萄7.80元6.00元桃3.50元1.50元西瓜1.00元0.80元猪肉16.30元15.80元牛肉48.00元33.00元2.蔬菜批发环节的经营形式 据我了解，菜市场中所有的经营业户的进货渠道并不复杂，零售、批发形成了一条龙式的经营形式，有利于很好地解决在各个环节出现的问题，便于调整商品的种类及价格，更好地符合市民的需求，形成互利的大好局势。    3.蔬

4、菜的消费趋势 随着人们对膳食结构的改善，人们对蔬菜的质量、品种的要求在不断提升，超市里高大上的洗净菜，绿色无公害蔬菜等受到人们的喜爱，闵子骞路菜市场经过去年的大规模合理整治后，经营模式有所改变，档次有所提高，市民可以在市场中以更低廉的价格买到放心，应心的商品，甚至比超市中的价位还要低。4.其他商品闵子骞路菜市场经营品种繁多，小杂货商品应有尽有，物美价廉，其他商品也货真价实，极大地满足了市民的需求。菜市场存在的问题闵子骞路菜市场形成已久，位于老居民小区内，处于南北两栋居民楼之间，北边经营商铺多以居民小院改建而成，参差不齐，南面多是依墙而搭的遮阳棚，设计简陋，中间道路狭窄，阻碍了交通，不方便

5、附近居民的出入。去年经过大规模的改造后，情况有所好转，政府在合适的位置放置了垃圾箱，并及时加以清运。但有些商户的经营素质不高，乱堆乱放，随意丢弃，把自己产生的垃圾堆积在道路上，不及时的加以清理，不仅为环卫工人增加了负担，对周围环境也造成极大的破坏。禽类，水产宰杀经营场所排水系统不完善，污水横流，杂物遍地，气味难闻。生、熟肉摊点保鲜设备使用率低，卫生有待提高。在菜市场中，存在着同一种菜品差价偏大，不合理。菜市场中的固定摊位比较遵纪守法。但每到傍晚下班时间，集市口就会涌入大量的小吃摊，他们所卖的食品没有卫生保障，摊位拥挤在马路口，严重堵塞交通。执法部门来时就跑，走后再卖，一直到凌晨之后，产生

6、大量的垃圾和噪音，严重影响了市场环境及周边市民的生活。菜市场口同一地点早晚情况对比问题存在的原因分析1.规划滞后，先天不足 闵子骞路菜市场的建设长期处于无规划状态，与城市建设不同步，形成脱节，并缺乏相关标准的约束，政府对蔬菜市场建设的扶持力度不大，缺少优惠政策及配套扶持资金的支持，市场建设的起点低，存在硬件设施落后，功能不完善，购物环境差等先天缺陷。1.经营业户不自觉市场规定的经营规范，有些经营业户为了自己的利益没有做到，做好，及个别的业户还卖假冒伪劣商品，危害了消费者的利益，追究起来缺少有力的证据，不利于管理，甚至与执法部门发生争执，不听劝阻，影响了市场的发展。3.流动摊位的破坏  流

7、动摊位的大量涌入，破坏了市场的和谐。流动摊位所卖商品质量无法保正，他们无固定地点，随走随卖，使得原本狭窄的集市路面变得更加拥堵，特别是流动的各种小吃摊排放的烟雾破坏了环境质量，更增加了管理的难度，影响了市场的发展。4.没有设置专门的经营场所宰杀家禽，活鱼经营没有特定的场所，致使污水排放不及时，苍蝇乱飞，卫生级差。5.政府监管力度不到位闵子骞路菜市场经过几次改造后情况有所改善。虽然制定了详细的市场管理规定，但执法部门并没有严格执行，也