酒局中的应酬.ppt

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1、酒局中的应酬潜规则有限公司新鲜祝酒词帮你开局给力八九言欢，以敬为先“千杯不醉”是怎样炼成的酒桌之上说好话，杯子底下好办事喝酒是职场公认的一项能力内容简介有礼貌的倒酒，一开始就让客人眼前一亮倒酒不光是一种动作，更是一种礼仪，倒好了酒下面的开场白也就好说了。不论是在家里还是在餐厅请客，如果提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给他们瞧瞧，目的之一是征求客人的意见，目的是表示自己的诚意满杯酒，半杯茶。如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内。玻璃瓶不用放在垫子货银盘上第一次上酒时，主人最好亲自为所有客人倒酒喝红酒的时候

2、，最好的方法就是在瓶颈垫上一条毛巾防滑，瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。不一样的开场白，为你争个好彩头倒完了酒，就要开始说祝酒词进行敬酒所谓祝酒词就是每次举起酒杯喝酒前要说的话良言一句三冬暖一个用心的主人会通过祝酒时的语言把酒的各种作用发挥到极致，能句句引导客人跟上自己的思路，以达到自己宴请的目的。祝酒词也能彰显个性祝酒词的风格分为以下几种：别致精练型真情溢于言表型语言流畅随意型幽默诙谐型妙趣横生，妙语连珠型直点宴会主题型什么该说，什么不该说，做到心中有数祝酒词要口语化祝酒词要富有节奏感如“一条大河波浪宽，端起这杯咱就干.”清楚

3、祝酒词的一些礼仪要求：祝酒要讲礼节，还要讲分寸。分寸感有礼节分寸，要既谦恭又轻松，风格上的分寸，要庄重诙谐恰如其分，时机分寸，要不早不晚恰到好处，语气分寸，要不卑不亢。把握时机巧祝酒，让你赢得满堂彩祝酒时机的选择祝酒场面的情绪控制祝酒时的语言应变能力运用祝酒词的高境界就是，语言该犀利时就要锋芒尽显，该隐藏时就要低调含蓄，该轻松愉快的时候就要诙谐幽默，该庄重的时候就要沉稳有力，还有反应及时迅速，就像参加脱口秀节目那样讲话合时宜，祝酒应多变宴会上的互相祝酒和敬酒，起到的是活跃气氛的作用，但一定要适度，不要勉强他人，而且本人要控制

4、酒量，切不可因饮酒过多而失言失态，那样就搅乱了酒宴的目的。一般情况下，在毫无准备的时候被大家推举出来祝酒，很容易让人紧张，这时候最后的解决办法就是说出你的感受，还有一点自嘲的意味，但是懂得自嘲的人才是最聪明的人。正式酒会，书面祝酒词怎么写书面祝酒词比口头祝酒词更能传情达意，更加典雅有致、富有文采。书面祝酒辞一般分三个部分；起首的祝颂对象、正文和落款。现代祝寿的祝酒词以散文为主，一般情况下文字要短一些。席后致谢，有礼是关键祝酒致谢有三大基本要素：态度真诚、意思清楚和表达简练。要求你要了解和知道哪些人参加了这次酒宴活动，如果有重

5、要人物参加，你还需要了解如何正确的称呼他们。以水代酒时，如何打个好圆场以水代酒的重点之处就是，一定要真诚，要把水与酒的不同说出来，但要表达清楚你的水比酒更能表达自己的感情。内容回顾有礼貌的倒酒，一开始就让客人眼前一亮不一样的开场白，为你争个好彩头祝酒词也能彰显个性什么该说，什么不该说，做到心中有数把握时机巧祝酒，让你赢得满堂彩讲话合时宜，祝酒应多变正式酒会，书面祝酒词怎么写席后致谢，有礼是关键以水代酒时，如何打个好圆场感情深一口闷，感情浅舔一舔中国人是好客之邦，表现得最明显的时候就是在酒桌上劝酒的时候。为了劝酒酒席上有许多趣

6、话，如“感情深，一口闷，感情厚，喝个够，感情浅，舔一舔”总结起来劝酒有如下几种基本方式：文敬，是最常见的一种方式，也是最礼貌的方式，是指主人有礼有节地劝客人喝酒回敬，是指客人向主人敬酒。互敬，是指客人与客人之间的敬酒。罚敬，也称罚酒，这是中国人敬酒的一种独特方式。求人办事，一定用好敬酒这块敲门砖作为酒宴的东道主一方，一定要先敬客人，再敬自己人。在饮酒特别是祝酒。敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，一般情况下这个人都是宴会的主人。在敬酒的顺序上，要先由主人想列席的来宾或客人敬酒，会饮酒的人则回敬一杯。如果宴席规模较大，主人则应依

7、次到各桌敬酒，而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上回敬。敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，主次分明。在吃中餐时，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯，碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示尊敬。当你离对方比较远时，可以用酒杯杯底轻碰桌面。如果因为生活习惯或者健康等原因不适应饮酒，也可以委托亲友、部下、玩伴代酒或者以饮料、茶水代替。如何敬好第一杯酒如果是跟客户或者外商喝酒，第一杯酒不但要礼貌有加，而且必须注意客人的身份、风俗习惯和民族习惯，祝酒既要体现应有的热情，又要不卑不亢，

8、更不能强人所难。第一杯酒追求的敬酒原则是：热情适度，把我尺度，展现风度。加深交情巩固关系的第二杯这第二杯酒当然不能再像第一杯那样，过于拘泥和礼貌。第二杯酒的作用说得直白一点，一是为了回敬，二就是引导大家之后的彼此互敬。在敬第二杯酒的时候一定要注意以情祝酒，杯盛热情。用热切感人的话语融入杯中