教科版五四制小学四年级语文上册花边饺子_课件1.ppt

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1、花边饺子读一读花边饺子妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候，妈妈最为得意。她一人和面、调馅儿，绝不让别人沾手。馅儿调得又香又绵，面和得不仅软硬适度，而且盆手两净。只有到包的时候，妈妈才叫上我们，让爸爸看火，我擀皮儿，弟弟送皮儿，指挥得头头是道。读一读花边饺子小时候，靠爸爸的每月几十元工资养活一家人，生活拮据，吃饺子只有挨到逢年过节。即使不逢年过节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种是素的，一种是肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混，让妈妈只

2、好混在一块煮。妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑袋瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺子！”我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上带了一圈花环，煞是好看。花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知到妈妈是耍了个小小的花招：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿饺子。读一读花边饺子我大学毕业后，家里经济好转，饺子再不是什么稀罕食品。我变着花样做满桌色香味俱佳的饭菜给妈妈吃可妈妈总是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈：“您呀，真

3、是享不了福！”妈妈笑笑没说话。我明白了，妈妈只喜欢吃饺子，那是她几十年来的最佳食品。我知道满足妈妈这个心愿的唯一办法就是常包饺子。每逢见我拎回肉馅儿，妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再来调馅儿，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，又像回到了她年轻的时候。读一读花边饺子有一次大年初二，这一天是妈妈的生日，全家又包饺子。我要给妈妈一个意外的惊喜，我包了一个糖馅儿的饺子，放在盖帘上，然后对妈妈说：“今儿个您要吃着这个汤馅儿的饺子，一准是有福，大吉大利！”妈妈连连摇头笑着说：“这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺

4、子呢？”说着，她亲自把饺子下进滚开的锅中，饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花里上下浮动。读一读花边饺子热腾腾的饺子盛进盘，端上桌。我往妈妈的碟中先夹了三个饺子。妈妈吃第二个饺子就咬着了糖馅，惊喜地叫起来：“呦，我真的吃着啦！”我笑着说：“要不怎么说您有福气呢！”妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。其实，妈妈的眼睛已经昏花了。她不知道我耍了个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。这种花边饺子是妈妈教会我包的。说一说小时候，妈妈为“我们”包花边饺子；“我”长大了，又为妈妈包花边饺子。你能说一说，这花边饺子里包的到底是

5、什么吗？动一动你们会包花边饺子吗？回家后大家可以找妈妈学习怎么包花边饺子认一认下面的字请大家都认一认。写一写下面的字请大家都写一写。今天的学习到此结束，大家都学会了么？谢谢