年产5吨香菇多糖的工艺设计论文

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1、年产5吨香菇多糖的工艺设计毕业论文目录摘要I关键词IABSTRACTII1概述11.1香菇多糖的发展现状11.1.1香菇多糖作用及研究现状11.1.2香菇多糖发展现状11.2香菇多糖的开发现状及发展趋势21.2.1香菇多糖的开发现状21.2.2香菇多糖发展趋势21.3目前国内外利用香菇多糖的现状31.4设计任务和内容31.4.1设计题目31.4.2设计原始数据31.5建厂可行性分析41.5.1香菇多糖应用价值41.5.2原材料、动力供应、交通运输条件及技术的采用41.5.3环境保护51.5.4企业组织管理劳动定员和人员编制51.5.5资金筹措方式52设计工艺说明62.1全厂产品及工艺流程62

2、.1.1全厂主要产品及结构62.1.2香菇多糖的生产工艺62.1.3本设计工艺62.2全厂副产品73设计说明83.1全厂总平面布置83.1.1原料厂及堆场83.1.2生产区83.1.3厂前区83.1.4动力区8III3.1.5辅助车间83.1.6仓库区93.2三废的处理及回收93.3车间布置说明94工艺计算及设备选型114.1设备工艺计算及选型114.1.1提取罐的计算及选型114.1.2蒸发器的计算及选择114.1.3醇析罐设计计算134.1.4脱蛋白罐设计计算144.1.5干燥器的计算及选择144.1.6储罐的选择154.2主要设备工艺计算及选型164.2.1精馏过程原理和条件164.2

3、.2精馏操作对塔设备的要求174.2.3塔设备的类型174.3精馏塔工艺设计计算184.3.1精馏塔的物料衡算184.3.2理论塔板数的计算204.3.3塔内各主要物性参数的确定244.3.4塔的初步计算274.3.5塔板流体力学计算314.3.6塔板负荷性能图334.4精馏塔辅助设备选型374.4.1冷凝器热负荷及选型374.4.2再沸器384.4.3除沫器394.4.4接管直径计算394.4.5板式塔的塔高404.5精馏塔机械强度设计及校核404.5.1材料的选择404.5.2按计算压力计算筒体和封头的厚度404.5.3塔的质量载荷计算404.5.4塔的自阵周期计算424.5.5地震载荷

4、计算424.5.6风载荷计算434.5.7各种才和引起的轴向应力454.5.8筒体和裙座危险截面的强度与稳定性校核464.5.9筒体和裙座水压试验应力校核474.5.10基础环设计及地脚螺栓选择494.6全厂附属设备选型50III4.6.1换热器的选择504.6.2过滤机的选择524.6.3泵的选择535总结555.1本设计的主要结果555.2设计结果评价55符号说明57参考文献58致谢59附录一工艺流程图60附录二精馏塔装配图、61附录三全厂布置平面图62附录四设备布置立面图63III1概述香菇多糖，外文名称为Lentinan或Lentinanvial，它是从担子菌纲伞科香菇Lentinu

5、sendodes(Berk)Sing香菇子实体中提取、分离、纯化所获得的均一组分的多糖，采用凝胶过滤法和激光拉曼散射法测得其相对分子质量为2×104～8×104。香菇多糖为白色粉末状固体，对光与热稳定。有吸湿性，在水中最大溶解度为3mg/mL，也能溶于0.5mol/L的氢氧化钠水溶液中，溶解度可达50～100mg/mL，难溶于甲醇、乙醇和丙酮等有机溶剂。香菇是一种食用和药用真菌，自古以来就被当作健脾益气、调和阴阳、补虚扶正、行气活血的上品。其主要有效成份香菇多糖，经二十多年的研究和应用，证实其具有显著提高免疫力、抗癌、抗病毒、降血脂、防止动脉血管硬化、抗衰老等多种功能。此外，香菇多糖还具有诱

6、发干扰素和保肝等作用。因此，近年来在国内外形成了一股开发香菇多糖的热潮。1.1香菇多糖的发展现状1.1.1香菇多糖作用及研究现状真菌多糖作为药物研究始于50年代,在60年代以后成为免疫促进剂而引起人们兴趣。香菇多糖就是研究得较透彻的多糖之一,香菇是侧耳科的担子菌,世界名贵食用兼药用菌之一,它含有多种有效药用组分,尤其是它含有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能的香菇多糖(lentinan简称LNT)和能增强人体免疫力的水溶性木质素这2种药用生理活性物质,而引起人们广泛的重视[1]。香菇多糖以β~1，3葡聚糖为主，含有少量的木糖和甘露糖，具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫和刺激干扰素形

7、成等功能，对肿瘤、癌症、肝炎、心脏病和神经衰弱等有一定的疗效。近年来的研究表明香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫和刺激干扰素形成等功能，对肿瘤、癌症、肝炎、心脏病和神经衰弱等有一定的疗效。有关此方面的研究很多，如：王一心等[2]在香菇多糖的药理研究中，查阅国内外30多篇相关文献资料加以概述，综述了香菇多糖药理作用方面的研究状况，结果表明：香菇多糖具有免疫调节、抗肿瘤、杭病毒等多种药理作用。蔡小玲等[3]用口