父亲节有什么美食助老爸养生.doc

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1、父亲节美食养生一、虫草花玉米大骨汤虫草花玉米大骨汤材料：一斤汤骨、1根玉米、30粒枸杞、3片姜、10g干虫草花、2根葱、1小匙盐;做法1、准备材料。2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。3、然后再把排骨洗干净后之记忆可以用开水焯烫排骨之后就可以捞出来了。4、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。5、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。6、大火烧开后转中小火。7、转到中火导热时候，再炖上个1.5小时，如果怕您可以看到汤汁开始慢慢变黄的话，就可以加入浸泡后的枸杞，然后再炖5-10分钟就可以了哦。8、出

2、锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。父亲节美食养生二、麻辣口水鸡材料：鸡边腿(或者鸡腿，翅根)570g,黄瓜1根，姜4片，八角1颗，蒜2瓣，去皮花生米(熟的)35g，花椒1g，白芝麻3g调料：老干妈香辣酱10g，鸡精1g，生抽5g，料酒7g，白糖3g3制作步骤1.准备好主要材料。蒜2瓣对半切好，姜4片，花椒，八角，白芝麻(没有可不加);锅中烧水，水沸后将鸡肉，姜片，料酒一同倒入锅中，氽烫至去血水。2.煮到鸡肉断生，立刻关火，不要急着拿出，要让鸡肉在热水中浸泡焖10分钟左右后捞出。3.用清水洗去浮沫，放入冷水中浸泡5分

3、钟。将鸡腿切块状。4.花生米用刀背碾成小颗粒状，干净的碗内加入老干妈香辣酱1大勺备用。5.另起锅烧热，放两大勺植物油，放入花椒、姜蒜、八角小火慢炸出香味。用滤网过滤，把热油倒入盛放辣椒面的碗中。6.加入生抽，白糖，鸡精，香醋，调和均匀。黄瓜洗净后切丝。7.将黄瓜垫在盘中，浇上一半的香辣油，再把切好的鸡块放在盘中，浇上剩余的香辣油，撒上白芝麻和花生即可。父亲节美食养生三、五行益寿养生粥材料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。父亲节美食养生四、辣白菜烧牛肉材料

4、：牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许。调料：酱油、糖、料酒、鸡精各适量。3做法1、牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片;2、锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅;倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀;3、加入料酒、酱油、少量糖炒匀;放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟;4、调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。父亲节美食养生五、鲜菌菇滑蛋材料：鸡蛋3个、各种新鲜的菌菇150g、胡萝卜半根、葱花一小把。做法1、准备材料。几种鲜

5、菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。2、将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。3、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉)。4、锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。3