发展餐馆管理信息系统论文

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1、发展餐馆管理信息系统毕业论文目录摘要IAbstractII目录III1绪言11.1MIS系统简介11.2本课题研究的意义22发展研究现状及设计目标32.1餐饮娱乐管理信息系统综述32.1.1餐饮娱乐管理信息系统发展历史32.1.2餐饮娱乐管理信息系统的作用32.1.3饭店管理信息系统的构成42.2MIS系统的特点52.3MIS系统的开发52.4系统研究设计的目标62.4系统研究设计的目标62.4.1数据项定义72.4.2数据结构定义72.4.3数据流定义9图2.4.3.1数据流定义92.4.4处理逻辑定义9图2.4.4.1系统流程分析102.4.5数据存储定

2、义102.4.6外部实体定义113开发环境选择与简介123.1编程环境的选择123.2数据库系统的选择153.3开发方法的确定23603.4组织基础233.3.1部门代码233.3.2人员代码243.3.3表单代码253.4输入输出设计293.4.1输入设计293.4.2输出设计293.5技术基础314系统可行性研究与需求分析314.1可行性研究314.1.1经济可行性分析314.1.2技术可行性分析314.1.3社会可行性分析314.2需求分析325系统结构与模型设计325.1系统总体结构设计325.1.1系统功能分析325.1.2系统功能模块设计335.

3、2.1数据库需求分析345.2.2数据库概念结构设计355.2.4数据库结构的实现406系统实现416.1数据库的实现416.2系统界面及各功能模块的实现416.2.1登录界面的实现416.2.3模块处理过程467系统测试与分析477.1测试环境487.2测试过程487.3测试策略487.4测试用例497.5性能分析498总结与展望49致谢51601绪言本章阐述了餐饮娱乐行业的研究背景、现状以及发展方向，明确指出了餐饮娱乐行业在中国所面临的问题。随着我国加入世界贸易组织，餐饮娱乐行业与国际市场接轨已成为大势所趋，餐饮娱乐行业要迎接这场挑战，就必须提高整体竞争

4、能力，提高整体竞争能力必须变革自身的管理模式，提高管理水平，实施信息化建设无疑是实现这一目的的必由之路和明智之举。目前，我国餐饮娱乐行业信息化管理的进程缓慢，跟国外的同类企业相比管理依然落后。在激烈的竞争中，如何能把握机会，保持自己的优势，立于不败之地呢？这就需要提供最好的服务，提供最完善的设施和最先进的技术。一个成功的餐饮娱乐企业，其经营者不仅要提高服务水平和服务质量，从而提高自身的知名度和回头率，还要有好的工作效率，并控制成本。在信息时代，更重要的是还必须要有一个完善的管理信息系统，便于方便客人和更好地管理酒店。一套优秀的餐饮娱乐管理信息系统应该是一套适

5、用于各种餐娱企业使用的优秀系统，操作简单、灵活性好、系统安全性高、运行稳定，是管理者的理想选择。我的毕业设计题目就是设计一个餐饮娱乐收银系统，在前期的实习和分析之后，对系统进行了设计，虽然受水平所限，实践经验十分匮乏，独立完成一套完备的优秀的餐饮娱乐企业管理信息系统有很大的难度，但是我努力在实践中巩固以及整理自己在大学期间所学的知识，尽量把这个系统设计的更好。1.1MIS系统简介管理信息系统（MIS，ManagementInformationSystem）是一个由人和计算机等组成的能够提供信息以支持一个组织机构内部的作业、管理、分析和决策职能的系统。管理信息

6、系统利用计算机的硬件和软件,手工规程、分析、计划、控制和决策用的模型，以及数据库对信息进行收集、传输、加工、保存、维护和使用。因此管理信息系统是一个信息处理系统。管理信息系统作为各项业务、技术、工作自动化及高水平管理的方法和模式,正在得到越来越广泛的应用。早期的管理信息系统通常是以各单位为主体,独自进行开发和应用。从技术上看,大体是以局域网或客户/服务器模式组成和应用系统平台,在操作系统和数据库管理系统的平台上开发应用软件系统。但是,由于技术的发展和进步以及应用、管理和数据共享的需要等诸多原因,60把分散开发且分布在各个地域的独立的管理信息系统互相连接起来,

7、实现系统硬件、系统软件、应用软件及数据的共享,已经成为越来越迫切的任务。1.2本课题研究的意义随着营业额和客户群的增长，许多个体起家的中小型餐饮娱乐企业单位都面临着如何扩展自己的营业规模，形成初步规模化经营的问题，其中一个非常棘手的问题就是业务信息管理手段的升级，而重中之重就是如何进行规范地营业收入管理。收银管理系统就是这样一个集业务信息管理各方面（包括收银、结算等事务在内）为一体的MIS系统，它使原先人工、繁复、容易出错、难以统计记录的信息管理工作统一由计算机操作实现，确保业务内容信息的规范性、统一性、可恢复性。该系统由前台操作和后台管理两大系统模块组成，

8、其中前台操作售模块包括：前台接待、各部门操作、查询、