首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛北京直播--安徽新东方报道.doc

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1、“新东方杯”青年烹饪技能大赛全国总决赛北京直播参加开幕式的领导一起启动本届开幕式安徽新东方院长许邵兵在开幕式上致辞首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛全国总决赛于6月16日上午在北京新东方烹饪大舞台上拉开了帷幕。来自全国各烹饪院校最优秀的烹饪学子，他们将在16、17两天内进行最激烈的烹饪技能大比拼，共同谱写中华大地的美食神曲。强手如云，竞争激烈经过各个班级、各个院校的层层选拔，能够站在北京大舞台上参加烹饪技能大赛，他们都是各院校的骄傲，他们都是烹饪界的宠儿。首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛全国总决赛的巅峰对决，可以说，人才济济、强手如云、竞争激烈。从他们灿烂的笑容上我们可以看出他们意气风发

2、、斗志昂扬，安徽新东方烹饪专修学院的烹饪学子更是羽扇纶巾、信心百倍，他们的目标就是夺权本次技能大赛的大奖。激情在汗水中挥洒据了解，为了能在这次大赛中取得优异成绩，安徽新东方参赛选手们已经辛苦备战了一个月。在这段时间里，伴随着他们的是牺牲每一天午休时间的练习，伴随着他们的是每晚在实习大厅里反复的操作。他们白天练拼盘雕刻、晚上练热菜面点，尤其是在临近决赛的前几天，他们不顾炎热的天气，依然坚守阵地、不放松，时刻努力着，为了自己的梦想而肆意挥洒着美丽的青春！汗水中伴随着快乐，努力中伴随着收获。大赛中彰显英雄本赛大赛正如火如荼的进行，这是一出视觉的盛宴，也是一次经验的切磋。各院校选手现场比拼、彰

3、显英雄本色。安徽新东方学子正在为大赛献上自己的得意之作和拿手绝活。热菜、冷拼、雕刻、西点四大单项比赛正在进行，美轮美奂的展台筵席设计已经闪亮登场。安徽新东方学子用心设计的“徽风皖韵宴”成为所有院校展台筵席设计中最大的亮点。徽风皖韵宴之八骏图徽风皖韵宴之大展宏图“徽风皖韵宴”成亮点“徽风皖韵宴”在秉承徽菜传统的基础上进行了创新，从展台上我们可以看出，“徽风皖韵宴”以黄山松、徽派建筑马头墙、安徽省花杜鹃花为背景，巨幅雕刻八骏图是一组驰骋奔腾的八匹骏马，昂首阔步、精神饱满。精致的冷拼大展宏图更是生机勃勃、雄鹰展翅。小编带您一起目光齐聚“徽风皖韵宴”展台下方，创新双味葡萄鱼、菊花豆腐、灌汤金色

4、牛丸、宝塔肉等，据安徽新东方烹饪大师介绍，这些菜肴既体现了徽菜选料朴实的特点，又体现了讲究工艺注重火候的特点，主食点心以传统马蹄酥为代表，同时配以精细的龙须面为补充。现场的一位参赛选手透漏，此次宴席设计的龙须面是中华奇人——拉面绝活烹饪大师吴斌老师的得力学子做的，曾经在中央电视台CCTV—3上看过吴斌大师的拉面表演，今天能亲眼目睹他的学生的作品，相信对我来说也是一种荣幸吧。另外，一些栩栩如生的面塑作品作为整个“徽风皖韵宴”的点缀，“一专多能的特点”在安徽新东方参赛选手身上体现的淋漓尽致。中央电视台记者采访安徽新东方许院长两天的比赛激烈而又紧张，安徽新东方学子一定会把最精彩的表现留在北京

5、新东方烹饪大舞台上，作为安徽的另一张名片——徽菜一定会大放异彩、走向世界、走向未来。