食品包装小论文.doc

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1、食品包装设计方向的归纳及扩展食品092李彬摘要：自从有了人类社会，食品包装就与之相随。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。经过探讨和分析，食品包装设计应该具备一个综合的方向：如个性化、绿色化、还有材料复合，再结合其他先进的设计理念。有了理念也必须付出实践，于是相应构思出了一个产品，自己用了各种知识验证是否可行。所以今后在包装中要注意更多方面的内容，一起协调各种方向带来的作用，创造出自己满意、能够得到认可的包装新品。关

2、键词：食品包装设计环保个性复合材料正文：研究目的：使个人对食品包装设计有更多的了解，并探讨是否能在这些理念的支撑下做出实践性扩展研究方法：观察联系日常生活，通过网络，学习相关知识，并结合自己的思考和艺术感官进一步探讨食品包装设计应该怎样做。研究内容：1食品包装设计引入现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。我国对包装的定义为包装是为流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物的过程中施

3、加一定技术等操作活动。而食品包装无疑是对食品进行的包装，为食品的销售和运输所做的艺术和技术上的工作。但说到这，我觉得作为一个对包装感兴趣的人，应该探讨一下包装可以面对临的方向，并付诸实践行动。2食品的包装方向2.1个性化包装[1]　　随着科技的不断提高，活方式的变化，经济能力的增强，同类产品越来越趋于同质化，企业间的竞争在一定意义上已转化为形象力的竞争，设计不仅仅是简单的视觉刺激，更重要的是创造出与设计产品的信息交流和情感体验，这为丰富多彩的个性化包装设计营造了更多的空间。生食品包装更有个性，才会

4、有市场与发展，才能满足消费者的多种需求。个性化的食品包装是发展的必然趋势。2.2复合应用材料首先，通过对日常生活的食品包装的回忆及观察以及从网上学习到的知识，进行总结得出，从包装的材料上分类，食品包装可分为纸包装材料、塑料包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料。现实中购买的食品类商品包装基本都是多样化的，这对于使产品附加值提高有重要意义。例如中秋节时候去商店逛月饼，会发现月饼的包装层次分明，外观精美，内部结构合理并具有一定美感，比起单一的月饼更能引起消费者的无意注意，更能促进消费者的购买欲望。首先，

5、金属或木质（纸包装材料的合成品）的外包装，结合优雅的图案，温馨或高贵的色调和有质感的光泽，使消费者眼前一亮，手触也有质感，极大的提高了食品的附加值，作为促进消费的最大亮点。这是因为：金属包装材料具更较高的机械强度，不仅牢固，而且还具有可延展、可咬合、可焊接和可粘接的加工特性，还有增强感官感受质感的作用；木质包装不仅有高贵的质感，若造型古典更能使消费者感受一种强烈节日气氛或极大程度增加对嫦娥姐姐的幻想。其次，打开盒子后，一般又有金黄色、银色或大红色的纱布或折叠分布的相当合理而又有颇具美感的卡纸，放置

6、的有方形精美纸盒外包装的单个月饼，使消费者足享品质。若这两项的包装的特别优秀，尤其前者，消费者将情迷于品质的感觉中而不能自拔。这里，纸盒的之所以是方形的，主要是因为易于盒装与排列，使整一个包装内，利用的就是纸类包装材料的价格低廉，防护性好，储运方便，易于造型装潢的特性。再者，打开纸盒，又是一个以塑料为主的包装，分为塑料外膜和塑料硬壳两部分，这是整个月饼包装唯一针对食品本身的包装设计，密封式的塑料膜阻隔微生物的进入，装载的塑料硬壳有效保护月饼不变形，再结合填充的保护气体(氮气、二氧化碳之类的无毒气体

7、)与内置的防潮剂，整个月饼的保存便完美无缺了，稍微改变一下塑料外膜和塑料硬壳的外观，便可在消费者将月饼送入口中前就预先产生享受感了。这里，之所以选择塑料包装材料，是因为这类材料相交较他的包装材料，更有以下的特色：阻隔性好，不同塑料硬度不同，质量轻，使用方便这些特点，而气体的填充说不定也可以成为亮点。由此得出的结论是，一个好的食品包装设计会综合各种包装材料它们各自的功能、特点、给人带来的感官感受。如何更好综合包装材料便成为一个设计的方向。运用的好，包装设计能促进消费，包装设计的有效发展可以更好的升级

8、人们的消费享受，促进人们的审美情趣的提高，在月饼包装兴起的那几年，月饼行业狂掏消费者的腰包。2.3绿色的食品包装2.3.1过度包装会造成资源的巨大浪费[1]虽然食品包装设计能够大幅度的增加产品附加值，但是依然存在一些问题：过度包装会造成资源的巨大浪费。针对这个问题，许[2]多国家对于食品包装已经制定了严格的管理和相关法律。如规定包装成本不能超过产品价值的15%～30%，包装物不能超过被包装物体积的1/10。所以，随着保护环境、节约资源的思想大潮，月饼包装的辉煌一去不在。英国的环保专