新员工入职知识培训---觅仙泉

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1、1新员工入职知识培训生产部2内容提要一、部门组织架构二、生产工艺流程三、主要生产设备的特点四、卫生知识介绍五、车间安全要求六、员工行为规范七、工卡管理、综合工时制八、厂牌管理九、请假管理十、上班时间规定十一、工服管理十二、工作关系十三、员工培训及考核制度十四、方针与目标十五、新员工如何快速适应环境31.1部门组织架构图生产经理1人生产主管1人岗位组长3人操作工人助理1人清洁工1人共：人品控部：原料检验，制程控制；品管部：成品检验，标准制定；工程部：设备维修、保养；仓务部：原材料、成品保存发放；采购部：原材料、

2、生产辅料采购。41.2与生产有关的其它部门二、矿泉水的生产工艺流程水井紫外杀菌灯工厂储水缸砂缸10u过滤器1u过滤器0.45u过滤器暂存罐0.20u过滤器制氧机臭氧机灌注混合塔灌注机洗瓶混合塔洗瓶机制氧机臭氧机6二、矿泉水的生产工艺流程灌注卸瓶输瓶洗瓶验瓶瓶盖旋盖输送灯检1、2贴标瓶身刻码灯检3、4包装纸箱喷码码垛码缠绕成品入仓臭氧消毒7三、主要生产设备的特点水处理设备主要由各种不锈钢罐和管道、阀门组成，特点是管道多、阀门多、控制环节多。吹瓶、灌注和旋盖设备精度高，速度快，卫生要求高。生产过程中调整机会多，维

3、护保养内容多。贴标机、包装机、彩膜机、码垛机自动化程度高，电眼多，输送装置复杂。8四、卫生知识介绍4.1疾病控制4.2个人卫生4.3设备、产品卫生4.4环境卫生94.1疾病控制所有的新员工进公司之前都要进行体检；公司在职员工每年进行一次体检；如有传染病或传染病毒携带者，或有开放性创口，如感染的伤口，均不许在接触食品的区域工作。104.2个人卫生打卡上班更衣人员通道鞋消毒洗手上岗洁净区下班4.2个人卫生11进入车间必须洗手，双脚从泡鞋消毒池(垫)上走过。标准洗手消毒的程序为：先用水洗，然后用洗液洗，再用水洗净洗

4、液，然后烘干，最后喷75%酒精消毒。必须保持手部的清洁：进洗手间、离岗、用餐后，手被弄脏或被污染，必须重新清洗干净；勤洗澡、洗头，保持良好的个人卫生习惯。12必须穿干净的工作服、工帽；毛衣和其它非工作服的衣服必须完全覆盖在工作服内；劳保鞋必须保持干净，不允许穿高跟鞋、凉鞋和露脚趾的鞋；上班时间不得配带首饰（耳环、戒指、手镯、项链）手表、不得留长指甲、留长发、蓄胡须、涂指甲油、化浓妆和喷香水等；不得在车间吸烟、嚼口香糖和其它物品；与生产无关的私人物品放在更衣柜内，更衣柜内须保持整洁，无食品；4.2个人卫生13工

5、作中避免用手触摸脸，擦前额，避免用手抓头或搔痒；如果咳嗽或打喷嚏时，一定要背向产品，并重新洗手；车间内禁止吐痰，（除非在下水道或洗手池内，并冲洗干净。）4.2个人卫生144.2个人卫生112345洗手程序154.2个人卫生车间着装洁净房着装164.3设备、产品卫生每日按要求搞好设备卫生，保持清洁，无明显灰尘和油污。不要将工具放在输送带或机器设备上，随时将工具和附件放回到它们正确的位置。不要将盛装废物或其它物品的容器放在产品和原料附近。工作结束后，不得将各种材料放在设备旁边。不得用空瓶装产品以外的任何物品。17

6、4.3环境卫生每班要求搞好车间现场卫生，保持清洁。保持地面和下水道、水沟无积水，天花和墙壁无斑、无蜘蛛网。车间内生产用具须摆放好，生产废料每班送到指定地方，保持无杂物堆放。车间内禁止乱扔垃圾。18五、车间安全要求5.1人员安全5.2设备设施的安全5.3化学药品使用安全5.4安全色、安全线和安全标志195.1人员的安全衣着要求防滑倒、防摔伤、防碰伤防烫伤高空作业时防止跌落预防触电防止叉车伤人防止机器伤人乘车安全205.1人员安全1、衣着要求员工上班要穿好工作服，上衣不得敞开，防传动部件绞伤。工作帽要戴好，帽沿向

7、前不歪斜；女工要将长发全部藏于帽内。上班时不能穿高跟鞋、拖鞋或凉鞋，防烫伤、砸伤、摔倒。215.1人员安全2、防滑倒、防摔伤、防碰伤车间地面经常要用水冲洗，在车间工作或行走时要注意，禁止跑步作业，防止滑倒。生产中禁止爬上或站在各种输送带上排除故障。在车间内工作，要注意脚下和头顶的设备及管道，防止绊倒和碰撞，水处理间内管道繁多。225.1人员安全3、防烫伤车间内水处理岗、包装岗存在高温管道。如：各种蒸汽管道、热水管道、转换板、热熔胶等,因此在工作中一定要注意防烫伤。确实要对高温部分进行操作时，如更换管道接头、应

8、首先用冷水对该部位进行冲洗冷却，然后进行操作。包装员工在添加热熔胶时要注意安全，生产中关好包装机的防护门，在检修或处理卡箱时不要站在喷胶嘴的对面。234、高空作业，防跌落4.1高空作业时应使用适当的防护用品(安全带、安全帽、防滑鞋)，防止跌落，比如：清洗各种管道和储液缸或其他设备的表面时。对高处的设备进行检修时。处理卡盖时。5.1人员安全245.1人员安全4.2梯子使用注意事项：由于车间地面光滑，使